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剁椒芋头汤做法? 剁椒毛芋头的做法?

一、剁椒芋头汤做法?

主料:

芋头适量

辅料:

蒸鱼豉油适量 豆豉适量 蒜适量 剁辣椒适量 白糖适量 葱花适量

剁椒芋头仔的做法:

步骤1

准备几只毛芋头,洗净去皮,切块

步骤2

锅中水开后,倒入芋头,汤28秒捞出备用

步骤3

锅中油热后放入豆豉,蒜末,剁辣椒,炒出香味,放入一点点白糖

步骤4

炒好的酱放在芋头上,放一勺蒸鱼豉油

步骤5

放入开水锅中,蒸熟

步骤6

取出撒上葱花

步骤7

锅中油热后,泼到芋头上即可

二、剁椒毛芋头的做法?

1

准备食材:小芋头、剁椒、香葱、蒜等;

2

小芋头放入锅中,加适量的清水,煮熟;PS:水要盖过小芋头。

3

煮熟的小芋头,去皮,切块;

4

热锅,倒油,爆香剁椒、蒜末;

5

把切好的芋头块加入,翻炒;

6

加入酱油翻炒入味;

7

放盐、香葱炒均即可;

小窍门

1.煮芋头的水要盖过芋头;

2.用筷子串过芋头,说明已经熟了;

3.芋头要挑选粉的,才好吃;

4.不能吃太辣的可以选择微辣的剁椒。

三、剁椒芋头怎么做好吃,剁椒芋头的家常做法?

主料

鸡腿2个

芋头200克

姜片3片

料酒2勺

盐适量

辅料

剁椒2大勺

米粉3勺

蚝油2勺

胡椒粉1小勺

1. 剁成小块的鸡腿中放入适量的盐,姜片、料酒和蚝油;

2. 搅拌均匀腌制一、二个小时;

3. 切成小块的芋头放入盐和五香粉和胡椒粉,搅拌均匀, 腌制一个小时;

4. 再放入米粉拌匀,拌好的芋头平铺在盘底;

5. 再将腌制好的鸡腿码放在芋头的表面上;

6. 再在上面放上剁椒;

7. 放入高压锅中,上汽后转为小火, 10分钟,拿出来后撒些小葱末即可;

8. 热腾腾的端上桌, 吃时也可以拌均匀。

温馨小提示

1. 鸡腿肉切成小块提前入味;芋头也先加入盐等码入底味;因为我想让芋头蒸出来保持本色, 所以蒸时没有将它们拌在一起

四、剁椒芋头的做法步骤图,剁椒芋头怎么做好吃?

主料

芋头

1斤

辅料

剁椒

0适量

葱花

0适量

步骤

最好的材料是圆圆的小芋头仔,可惜我们这个地方一直都没找到,只能用大的芋头代替。我在外地最最怀念的是娃娃菜芋头汤,可惜这里既没有娃娃菜也没芋头仔,残念。。。

1. 芋头洗干净,连皮丢到锅里,锅里放水没过芋头,煮15分钟,拿筷子可以戳进去为准。捞出来,丢到冷水中就可以剥皮了

2. 剥好的芋头个个白白滑滑,大的切成小块,均匀码到盘子里面。撒少许盐。

3. 在芋头表面铺上一层剁椒,淋上少许油

4. 大火,蒸10分钟,出锅撒葱花,拌匀就可以吃了。

最喜欢芋头滑滑的口感啦~这个芋头+剁辣椒的汁可下饭了。有芋头的时候饭不知不觉都多吃一碗了。

五、剁椒芋头家常做法?

主料

芋头

1斤

辅料

剁椒

0适量

葱花

0适量

步骤

最好的材料是圆圆的小芋头仔,可惜我们这个地方一直都没找到,只能用大的芋头代替。我在外地最最怀念的是娃娃菜芋头汤,可惜这里既没有娃娃菜也没芋头仔,残念。。。

1. 芋头洗干净,连皮丢到锅里,锅里放水没过芋头,煮15分钟,拿筷子可以戳进去为准。捞出来,丢到冷水中就可以剥皮了

2. 剥好的芋头个个白白滑滑,大的切成小块,均匀码到盘子里面。撒少许盐。

3. 在芋头表面铺上一层剁椒,淋上少许油

4. 大火,蒸10分钟,出锅撒葱花,拌匀就可以吃了。

最喜欢芋头滑滑的口感啦~这个芋头+剁辣椒的汁可下饭了。有芋头的时候饭不知不觉都多吃一碗了。

六、正宗剁椒鱼头的做法是什么?

【【曼食慢语】0厨艺新手也能做出的饭店级剁椒鱼头,只要4步-哔哩哔哩】 https://b23.tv/LJXqLtS

【走进联合国的湘菜“剁椒鱼头”终于公开了!这才是湖南的正宗做法!-哔哩哔哩】 https://b23.tv/FsRZvIE

【为什么湖南人做剁椒鱼头那么好吃?原来是有技巧,鲜香滑嫩又入味-哔哩哔哩】 https://b23.tv/vd8ReCX

【厨师秀教你饭店畅销的一道菜:剁椒鱼头,一看就会,鲜得口水直流-哔哩哔哩】 https://b23.tv/Vxemotu

【厨师长教你做铁锅焗鱼头,剁椒鱼头的升级做法,味道更胜一筹-哔哩哔哩】 https://b23.tv/d6ao4Ze

【剁椒鱼头不要做老一套了,川菜师傅教你秘制做法,鱼肉鲜嫩还不腥-哔哩哔哩】 https://b23.tv/r5OHnay

【做剁椒鱼头不要直接下锅蒸,不少人会做错,难怪鱼肉腥味重不鲜美-哔哩哔哩】 https://b23.tv/eByqjUt

【剁椒鱼头这样做太好吃了,鱼头鲜嫩不腥、香辣爽口、好吃停不下来-哔哩哔哩】 https://b23.tv/5OvhqFk

【高级厨师教你做剁椒鱼头,一点腥味都没有,鱼肉鲜美滑嫩超级下饭-哔哩哔哩】 https://b23.tv/S20ODaB

【我们家厨师封神了,没用一滴水竟然做出了剁椒鱼头-哔哩哔哩】 https://b23.tv/KvzhJeS

【【好好吃】教你做咸鲜微辣的剁椒鱼头-哔哩哔哩】 https://b23.tv/yaQWKjW

【湘菜大厨分享剁椒鱼头的正宗做法-哔哩哔哩】 https://b23.tv/UJD3yXN

【剁椒鱼头的灵魂在哪里你晓得吗?今天带大家解锁剁椒鱼头的正确吃法~-哔哩哔哩】 https://b23.tv/HM4iKYI

七、美食王刚剁椒芋头做法?

主料

鸡腿2个

芋头200克

姜片3片

料酒2勺

盐适量

辅料

剁椒2大勺

米粉3勺

蚝油2勺

胡椒粉1小勺

1. 剁成小块的鸡腿中放入适量的盐,姜片、料酒和蚝油;

2. 搅拌均匀腌制一、二个小时;

3. 切成小块的芋头放入盐和五香粉和胡椒粉,搅拌均匀, 腌制一个小时;

4. 再放入米粉拌匀,拌好的芋头平铺在盘底;

5. 再将腌制好的鸡腿码放在芋头的表面上;

6. 再在上面放上剁椒;

7. 放入高压锅中,上汽后转为小火, 10分钟,拿出来后撒些小葱末即可;

8. 热腾腾的端上桌, 吃时也可以拌均匀。

温馨小提示

1. 鸡腿肉切成小块提前入味;芋头也先加入盐等码入底味;因为我想让芋头蒸出来保持本色, 所以蒸时没有将它们拌在一起

八、剁椒蒸鲫鱼的家常做法是什么?

食材明细

主料 鲫鱼500克 辅料 姜丝适量 葱花适量 剁辣椒适量 油适量 盐适量

1.鲫鱼在买的时候就请人处理好了,拿回家用流水清洗干净

2.沥干水后,用刀在鱼的身体两边斜斜地割上几刀,刀口上夹上姜片

3.淋上少许油,撒上适量盐,用手抹均匀

4.将处理好的鱼放入微波炉

5.设置蒸汽微波键,微波十分钟,检查下鱼肉没有血丝即可

6.油锅烧热后倒入一杯水,放入剁椒和葱花、姜丝,将水烧开

7.将烧开的汁淋在鱼身上即可

九、剁椒芋头是哪里?

剁椒鱼头是出自湖南是湘菜中的一种吃起来也是美味无比。

十、剁椒芋头仔的做法大全家常?

先准备适量剁椒,葱花。

把芋头仔洗净放锅里煮20分钟,捞出放清水冲洗一下把芋头仔去皮。

锅里加热放适量油,把剁椒爆炒再把芋头仔放锅里快速翻炒均匀放适量盐,加适量清水煮开后放葱花出锅。

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