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乌鲁木齐十大名小吃?

一、乌鲁木齐十大名小吃?

1、烤羊肉串   新疆的红柳原味烤肉串,原始木签 ,孜然粉+盐巴+少许辣椒粉,保持肉质鲜美,外焦里嫩,非常可口

 2、抓饭    有碎肉抓饭,有羊排、羊腿抓饭,还有特色葡萄干抓饭,都值得品尝

3、薄皮包子、特色土坑里烤出外皮焦黄里面肉馅肥而不腻,

4、馕 饼 特色土坑里烤出来一种面饼,有皮芽子馕饼,芝麻馕饼,还有玫瑰花馕饼,辣椒馕饼,尤其刚烤出来,非常好吃!

5、大盘鸡   土豆大盘鸡 ,

 6、手工拌面 拌面是新疆家常饭,过油肉拌面 ,家常拌面,师傅抻面技术堪称一绝,一根面三五下细而劲道的一盘拌面出来了,

7、凉粉、夏天特色消暑小吃,Q弹滑嫩

8、切糕、由葡萄干、核桃仁等干果加糖合成,营养丰富

9、油塔子 特色面食

10、馕坑肉  也是特色土坑里烤制出来的一种烧烤,加上佐料,味道鲜美

二、吃新疆大馕文案?

以下是一篇关于新疆大馕的文案:

咸香油润,口感酥脆,内馅鲜美,这就是新疆的大馕。在新疆,大馕是人们日常饮食中不可或缺的一部分,也是新疆美食中不可或缺的代表。

大馕的制作需要经过多道工序,首先用面粉和酵母发酵,然后在平底锅上烘烤,最后将内馅放入馕中,再次烘烤至金黄色。内馅可根据个人口味选择,如羊肉、牛肉、马肉等肉类,或者土豆、胡萝卜、豌豆等蔬菜。

每一口大馕都散发着浓郁的香气,让人食欲大增。在新疆,无论是早餐、午餐、晚餐还是宴席,都少不了大馕的身影。它不仅是一种美食,更是一种文化的体现,代表着新疆人民的热情好客和朴实无华的生活方式。

来新疆,如果还没有品尝过大馕,那就太可惜了。让大馕的美味和香气,带你走进新疆的美食世界,感受新疆人民的热情和好客。

三、新疆十大必吃美食?

01     烤肉

       烤肉,这绝对是新疆美食的一个金字招牌。羊肉只需经过简单的烤制,撒上精盐、孜然粉和辣椒粉等调味料即可,烤熟后的羊肉外焦里嫩、色泽油亮、味道鲜美不膻,吃上一口,美味的肉汁瞬间充满口腔,十分过瘾。

02       大盘鸡

        大盘鸡是新疆的一张美食名片,香辣的鸡块与软糯的土豆块,相互交融、彼此渗透,吃到嘴里十分过瘾。虽然新疆大盘鸡已经遍布全国,但是来到新疆,还是要尝一尝我们正宗的沙湾大盘鸡。

03      抓饭

          抓饭可谓是新疆人都喜爱的美食,具有色、味、香俱全的特点,抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、葡萄干、洋葱和清油。用它们混合焖制出来的饭,油亮生辉、香气四溢、味道可口,深受欢迎。

素抓饭

碎肉抓饭

羊排抓饭

04      椒麻鸡

        椒麻鸡也是新疆美食中的一道经典菜式,白嫩鲜美的鸡肉、红的花椒、黄的姜丝、再配上青绿的小葱。美食入口,麻而不燥,鲜咸并存,清爽可口。

05      米肠 面肺子

        面肺子作为新疆特色美食,已有三四十年的历史。它是以羊的内脏做原材料制成的,面肺软嫩。米肠子是用切碎的羊肝、羊心、羊肠油加胡椒粉、孜然粉、精盐拌入大米,用水煮,待半小时,在肠中扎眼使之漏气,煮一小时即熟。

       凡是来新疆旅游的游客,吃过之后都赞美这独特的风味。米肠子和面肺子做起来特别的耗时费力,制作过程更是比较复杂,一般从揉面、灌装到煮熟最少需要5个小时。所以不仅它的风味独特,做法也是独特。

06      烤包子

        烤包子是在馕炕里烤出来的,跟普通包子的形状不一样,它是呈四边形的。做烤包子得用新鲜羊肉,最好选择肥瘦均匀的羊腿肉。刚烤出的烤包子上酥下脆,色泽金黄,咬一口浓香四溢,简直是人间美味。

07     胡辣羊蹄子

       胡辣羊蹄由于其味辣而得名,是新疆风味小吃中最吸引人眼球的一种。其含有丰富的胶原蛋白质,胡辣羊蹄味道鲜美不腻、辣而味美,让人回味悠长。

08      拌面

        拌面是新疆最普通、最便捷的一道美食,深受新疆各族群众的喜爱。面制作时不用擀、压的方法而是直接用手拉制成,其配菜几乎涵盖了所有的蔬菜,面下出来要精细均匀、圆润滑爽,菜炒出来要色香味俱佳,诱人食欲。

09      薄皮包子

新疆薄皮包子选用上好的羊肉做馅制成,色白油亮,皮薄如纸,肉嫩油丰,伴有新疆皮芽子浓郁的香甜味,非常好吃。

10       馕

         馕在每一个新疆人心中的地位,都是无可取代的。制作是以小麦粉为主料,经过发酵揉成面坯,放入特制的馕坑中烤熟即可。馕的种类有很多,常见的有肉馕、片馕、窝窝馕、芝麻馕等,制作者会给馕拓上花纹并撒上芝麻和洋葱末,吃起来香酥可口。

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