酸奶松饼做法大全？ 酥松饼的做法大全？
一、酸奶松饼做法大全？
食材：全蛋液 100克 、 酸奶 100克 、 白砂糖 8克 、 中筋面粉（普通面粉） 80克
做法：
1.碗中倒入蛋液
2.加酸奶拌匀
3.筛入面粉，加糖
4.拌匀成粘稠糊，.面粉的用量根据酸奶的稀稠度决定， 少量多次加入面粉搅匀能更好的控制面糊的浓稠
5.平底锅不放油，小火加热，倒入所需大小面糊
6.起泡翻面，出锅。
二、酥松饼的做法大全？
用料：大白芸豆500克，白糖200克，肉松200克
1.大白芸豆用清水浸泡24小时，用手搓去表皮，放入压力锅中，倒入清水，压30分钟。
2.压好的豆子捞出放在一个碗里，用勺子压成泥，把豆泥放盘子里，入微波炉，中火转3分钟，拿出用铲子搅拌，再次微波3分钟。
3.做好的豆泥加入白糖和肉松拌匀即可成金丝肉松馅料。
4.油皮材料和油酥材料分别和成稍软的面团。
5.分别平均分成20份。
6.分别揉圆后，取一个油皮面团按扁，中间放入一个油酥面团，包起来捏紧收口，成一个圆形面坯。
7.包好的圆形面坯用擀面杖擀成长椭圆形，卷起。
8.依次全部做成面卷，盖保鲜膜弛5分钟。
9.把面卷再擀成长椭圆形，卷起成卷。
10.卷好的面卷再次来回保鲜膜松弛15分钟。
11.肉松馅平均分成20份。
12.拿起一个小面卷，拇指从中间按下。
13.弯折起来平放，擀成圆形片状。
14.包入肉松馅，捏紧收口后，收口朝下放置，再按压成扁圆形。
15.放入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟即可。
三、松饼粉的做法大全？
松饼粉做法如下：
松饼粉——100克，鸡蛋——1个，牛奶——80克
水果——适量
做法：
1.将各类材料混合搅拌均匀至顺滑为止。
2.平底锅小火加热，倒入半勺面糊，控制一下大小。
3.表面会慢慢冒出一个个小气泡，待边缘稍干时，即可翻面煎另外一面，可轻轻掀开一点看一下是否已完美上色。
4.最好摆盘，摆上喜爱的水果，淋上蜂蜜?即可。
注意要全程小火。
蜂蜜可换成酸奶、炼乳、糖粉、奶油和巧克力酱，搭配起来最好看的水果是树莓、草莓、蓝莓，香蕉和无花果，按当季水果买就好了。
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四、猪肉松饼做法大全？
水皮300g
油皮150g
辅料
肉松200g
配料
沙拉酱50g
1. 油皮配方:面粉100克，葡萄籽油50克2 把油皮原料混合和成油皮面团
2. 水皮配方：面粉200g、葡萄籽油60g、开水80g，转化糖浆5g。这个水皮配方中多了转化糖浆，这是一个细节，还有一个细节就是用开水先把油冲一下，然后晾凉再加面粉。这两点让皮更酥脆，颜色也漂亮了
3. 把面粉加入冲烫后凉凉的 油水中和成水皮面团。
4. 两种面团都和好后盖上保鲜膜饧1小时左右。
5. 把油皮分成10克的剂子，水皮分成20克的剂子
6. 用水皮面包裹住油皮
7. 擀成长形
8. 卷起来，然后再擀成长形卷起来，重复这个动作3次，
9. 最后把卷起来的面皮对折压扁
10. 擀成圆形。
11. 肉松中加入沙拉酱，加了沙拉酱肉松就不会太蓬松，好包，也可以包入更多的馅料
12. 搅拌成馅料
13. 把肉松馅放入面皮上
14. 包起来，放入烤盘，表面喷水。怕涨破的话可以在边上扎几个小孔
15. 烤箱170度上下火预热5分钟，入烤箱烤15分钟
五、玉米面松饼做法大全？
原料：玉米面、面粉、全蛋液、牛奶、白糖、酵母。
做法步骤：
第1步、准备并称量好上述的所有材料。一般中等的鸡蛋去掉蛋壳正好是45克，大家就用一个鸡蛋的量，多几克，少几克的都没有关系，松饼对这些几克的问题不是很严格。
第2步、取一个小盆，把牛奶、糖、鸡蛋、酵母这些材料放入小盆里搅打均匀，一定要多搅一会，把鸡蛋液全部搅散，然后把液体过筛一次。
第3步、把玉米面和面粉放入小盆里，搅拌均匀，直至没有干粉，成为细腻的面糊，用筷子挑起面糊时可顺利流下的状态就可以了。
第4步、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一晚，第二天早上从冰箱取出面糊，正好发酵至两倍大，呈蜂窝状，能看到许多小气孔。然后用打蛋器搅打几下，排出气体，再次成为可流动的面糊。
第5步、平底锅烧热后，改小火，舀一勺面糊，在锅上方10厘米左右高度倒入锅中，自然而然就摊成圆饼状了。
第6步、等边缘变色，表面鼓起时，翻一下面继续煎至两面上色均匀，轻轻按压有很好的弹性时就证明煎熟了，煎熟后就可以取出来食用了，煎饼的时间大约就两分钟左右
六、家常菜肴做法大全？
家常菜芦笋火腿木耳炒蛋
材料：
芦笋150克；木耳30克；火腿1根；
盐1克；油10克；
做法和步骤
1.要说明的是芦笋，木耳都焯水，火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐，芦笋和木耳焯水的时候放盐，这菜炒的时候就可以不用再放盐。
2.锅中放油，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍，倒入鸡蛋液小火煎，待鸡蛋凝固后，用锅铲弄散，这时，再将芦笋倒入，三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。
七、鸭子的做法大全 家常菜做法？
鸭子可以做以下菜式:茶树菇焖鸭， 清蒸鸭子，炒鸭肉 ，冬瓜炖鸭 。
八、家常菜的做法大全集？
【清蒸鲈鱼】
材料：鲈鱼1条，小葱叶1把，植物油30克，蒸鱼豉油适量
1. 鲈鱼刮鳞、去内脏、去鳃，反复清洗干净；
2. 沿着脊椎骨两侧，从头向尾的方向用刀划开，深度有2公分左右；经过这样处理后，鱼能像流动时那样的状态，是趴着的，而不是躺着的；
3. 小葱叶一把，冲洗干净，把小葱叶紧紧地捋成一排，从一端缠绕，盘起来；
4. 将小葱躺着放，用利刀切成长长的葱丝；
5. 把切好的葱丝放凉水中浸泡，如果有冰水更好；
6. 将拉花刀的鲈鱼送入蒸箱里，100度，蒸8-10分钟，看鱼的大小来调整时间；蒸箱一分钟上汽可直接送入后再加热；如果用普通蒸锅，先把锅加热，等水沸腾后再把鱼送入蒸锅里，可防止升温过程中鱼肉中的水分流失过多而导致鱼肉变老；
7. 蒸好的鱼肉稍向外翻，鱼肉白嫩，鲜香气迎面扑来，整条鱼呈现自然的弯曲，非常灵动；
8. 鱼身上铺好卷曲的葱丝，用小锅烧点热油，趁热泼在葱丝上；葱丝有了油的浸润，颜色更加鲜亮，而且还被激发出了葱香；
9. 最后在鱼周边撒上适量蒸鱼豉油，红绿白相间的清蒸鲈鱼就好了，香，倍儿香！
【栗子炖鸡】
主料：鸡腿6只，栗子500克
调料：油少许，大葱半棵，八角1颗，料酒适量，酱油适量，盐适量，水2碗
1. 大鸡腿6只清洗干净，剥壳栗子准备好；
2. 鸡腿剁小块，用清水将骨渣冲洗掉，同时也将部分血水冲掉；
3. 锅中倒少许油，不要等油热，直接将鸡腿倒锅里，小火慢慢翻炒；
4. 炒到鸡腿略微缩小，将料酒和大葱段倒入锅中，继续翻炒；
5. 待鸡腿继续缩小，且锅中的汤汁减少时，倒入适量酱油、盐、热水；盖盖子，小火焖炖20分钟；
6. 将栗子倒入锅中，搅拌几下，使栗子全部浸在汤中，盖盖子，小火焖炖15分钟出锅。
九、银鱼的做法大全 家常菜？
银鱼的做法
食材：银鱼200克，生姜3片，小葱一根，白芝麻适量，鸡蛋一个，淀粉适量，盐适量，白胡椒碎适量，料酒适量，鸡精适量，油适量。
步骤一：清洗干净银鱼，放入碗中。加盐、料酒、鸡精、白胡椒碎、少量五香粉，再加入葱姜去腥，拌匀，把银鱼腌制15分钟。
步骤二：将鸡蛋打入碗中，加2大勺淀粉，搅拌均匀。往蛋糊中加入蛋糊一半量的油，调成浓稠的脆皮糊。
步骤三：往腌制好的银鱼碗里撒上少量的淀粉，拌匀。使银鱼表面沾上少量的淀粉，再把银鱼放入脆皮糊中，均匀地裹上一层脆皮糊。
步骤四：锅内倒油，油温烧至6成热放入裹好脆皮糊的银鱼炸制。
步骤五：炸到银鱼表面起脆壳儿即可捞出沥油，油温继续加热，将炸好的银鱼再倒入锅中复炸一遍，炸到金黄酥脆，即可。
十、萝卜家常菜的做法大全？
第一道，萝卜丸子汤。这时节应该以汤菜为主。这道丸子萝卜汤比较适合秋季喝
食材：白萝卜适量，肉沫适量，姜粒、姜片、盐各适量
做法：
1.白萝卜切成条后在沸水中焯一下，一部分加入肉末中，并放姜粒、盐顺时针方向调匀备用
2.水煮开后，放少量盐、姜片再烧开入萝卜肉丸，开后转小火煮一小会儿让丸子熟透在焖煮1分钟即可
第二道，凉拌萝卜丝
食材：白萝卜300克、盐、鸡精、香油各适量
做法：
1.萝卜切丝。蒜拍碎至上
2.锅热油，加花椒，干辣椒小火爆香，捞出不要
3.油趁热浇到蒜碎上，拌匀。加盐，米醋，香油，蚝油，拌匀即可
第三道，炒萝卜片
食材：白萝卜适量，大蒜适量，盐适量，生抽适量
做法：
1.萝卜切片，大蒜切片
2.锅里放油，倒入大蒜和萝卜片，炒香了放盐，倒入生抽和水，煮熟，放点葱花起锅
第四道，肉丝萝卜饼
食材：白萝卜一个，味精适量，葱花适量，面粉适量，盐适量
做法：
1.白萝卜洗净，去皮，擦丝
2.面粉调成糊状，但不要太稀了，要厚一些
3.将萝卜丝放进面糊，加盐、味精、葱花搅匀
4.锅里加油，烧热，将面糊舀一大勺，做成饼状，厚薄皆宜
5.待到面皮两面金黄即可