糕煮仔配方
糕煮仔是一种深受人们喜爱的传统小吃，其独特的口感和香气让人难以忘怀。今天，我们将分享一份简单的糕煮仔配方，帮助您在家中轻松制作出美味可口的糕煮仔。
主要原料
- 糯米粉：适量
- 清水：适量
- 白糖：适量
- 红糖：适量
- 红豆沙馅料：适量
制作步骤
1. 将糯米粉与清水混合，搅拌成粘稠的面糊。
2. 在平底锅中加入适量的清水，烧开后转小火，将面糊慢慢倒入锅中，并用筷子不断搅拌，以防粘底。
3. 当糯米糕煮至表面微黄，用筷子可以轻松夹断时，即可出锅。
4. 将白糖和红糖混合在一起，加入适量的热水熬煮成糖浆。
5. 将红豆沙馅料搓成小球，放在煮好的糯米糕上。
6. 最后将糖浆淋在红豆沙上，即可享用美味的糕煮仔。
注意事项
- 糯米粉与清水的比例要适当，以免糯米糕太硬或太软。
- 煮糯米糕时要用小火，并不断搅拌，以防粘底。
- 糖浆和红豆沙的用量可根据个人口味适量调整。
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