培根做法大全？ 培根肉片做法大全？

一、培根做法大全？

主料

金针菇300g

培根5片

辅料

烧烤酱适量

1. 准备材料

2. 将金针菇洗净沥干，切掉根部，撕开。

3. 培根解冻从中间一分为二。

4. 把适量的金针菇放在培根上。

5. 在金针菇上刷少许烧烤酱料。

6. 卷起，用牙签戳起来固定住。

7. 依次做好所有的培根卷。

8. 空气炸锅200度预热五分钟，将所有的培根卷放入九阳空气炸锅的炸篮内。

9. 将炸篮推入空气炸锅中。

10. 设置200度，十分钟即可。

二、培根肉片做法大全？

用料

五花肉 1250克

盐 35克

糖 10克

迷迭香 3克

桂粉 3克

胡椒粉 3克

培根肉的做法步骤

步骤 1

把肉洗净，用厨房用纸吸干水分！ 切成平整的方形！（去皮哦）

步骤 2

把肉去平整后放在保鲜袋内，速冻12小时， 冷冻成型，拿出来用！

步骤 3

叉子叉肉，产生肉洞，方便入味，

步骤 4

把材料B，混合，均匀涂抹在肉上，揉捏，

步骤 5

有条件用真空包装，没有的话放进保鲜袋扎死口，放入冰箱冷藏10-20天，（真空包装的不用反面，保鲜袋包装的需要经常翻个，入味）

步骤 6

喜欢要烟熏味道的，取腌好的，备用！ 在锅内放入锡纸（做成盘子型有沿那样） 放两勺糖，开火，同时把肉放在锅内的支架上，盖上盖子，打开油烟机、出来烟，关火，不要开盖子，一直闷着个时间久点，烟熏味道就进去了

三、培根卷做法大全？

1、金针菇培根卷

材料：金针菇适量、竹笋适量、烟熏培根适量

首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下，捞起备用。

将适量的金针菇和竹笋放在培根中间，然后卷曲后用牙签固定。

烤箱先预热几分钟（200度）。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟，烤的过程中需要将培根翻转几次，让其均匀受热。

2、芦笋培根汤

原料：芦笋400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、盐3克、胡椒粉2克、芝士1小块（或奶酥20克）、面粉10克。

把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用；另50克芦笋切段备用。

热锅热橄榄油，加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚；再加入培根、芦笋段旺火继续煮15分钟。

加胡椒粉、盐调味，洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。

四、培根里脊的做法大全？

做法

里脊肉撒上红椒粉，黑胡椒，涂抹按摩均匀蔬菜培根里脊肉卷的做法

步骤1

把培根排在里脊肉底下。蔬菜培根里脊肉卷的做法

步骤2

培根卷起里脊肉，用牙签固定。蔬菜培根里脊肉卷的做法

步骤3

用烘焙纸包起来。腌渍隔夜。蔬菜培根里脊肉卷的做法

步骤4

主锅加500cc水， 网锅里头放入切块土豆。蔬菜培根里脊肉卷的做法

步骤5

蒸笼里头放培根里脊肉。温度v蒸20分钟。

取出里脊肉和刮刀取出网锅。蔬菜培根里脊肉卷的做法

步骤6

少许油，起平底锅干煎培根里脊肉。蔬菜培根里脊肉卷的做法

步骤7

把其他蔬菜，还有土豆一起用培根的油炒香。撒上胡椒盐， 红椒粉搅拌均匀。蔬菜培根里脊肉卷的做法

步骤8

里脊肉切片，旁边摆上蔬菜

五、螺香菜做法大全？

主料：

 螺蛳1000g，  油适量 ，盐少许，  生抽适量，  料酒适量，  小葱1根，蒜头4瓣 ，香菜适量4根，  青辣椒1个 ，姜4片。

  步骤 

 1.螺蛳剪去尾部洗净。 

2.香菜葱切段 。

3.姜蒜辣椒切碎 。

4.备好油盐生抽料酒 。

5.热油，炒香姜、蒜、辣椒、香菜梗、葱头。

 6.放螺蛳，加生抽，料酒，盐，一碗水。 

 7.盖上盖焖煮几分钟。 

8.开盖炒至快收汁时放葱叶香菜叶即可。 

 小贴士：

螺蛳有寄生虫一定要煮熟。

六、越南香菜做法大全？

主料：香菜20克、大蒜5克、白菜1颗、胡萝卜50克、拉皮30克、黄瓜1根。

辅料：醋5克、生抽3克、白砂糖8克、盐2克、香油2克、蒜末5克。

做法步骤：

（1）准备香菜20g切丝，大蒜5g切末、白菜1颗切丝、胡萝卜50g切丝、黄瓜切丝；

（2）碗中倒入准备好的食材，并加入拉皮30g，

（3）醋5g，生抽3g、白砂糖8g、盐2g、香油2g、蒜末5g；

（4）搅拌均匀，完成。

七、香菜肉末做法大全？

用料:香菜350g猪，肉300g善，蒜适量油，盐适量生抽，料酒适量淀粉适，量鸡精适量

做法

1、准备好所需食材

2、将猪肉剁成肉末，香菜，姜，蒜切碎！

3、将肉末放入碗里，倒入适量料酒，生抽，盐，淀粉搅拌均匀！

4、起火，倒油入锅，油热放入姜蒜煸炒！

5、将肉末倒入锅内炒熟！

6、再倒入香菜入锅翻炒！

7、加入适量盐，鸡精翻炒片刻即可起锅！

8、香菜肉沫出锅！

八、香菜的做法大全？

第一种：香菜拌拌

【材料】

香菜，鲜酱油，芝麻油，鸡精。

【做法】

1.香菜洗净沥干，切成小段放入碗中。

2.碗中加入鲜酱油，拌匀。

3.再加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可（如果喜欢吃辣可放辣酱）。

4.节日里油腻吃多了，上这道菜很受欢迎啊！

第二种：香菜花生米

【材料】

1，香菜一把，花生米适量

2，油，盐，糖，醋，味精

【做法】

1，新鲜嫩香菜一小把，去除杂质洗净，用刚烧的开水烫一下，捞出后沥干水份切成小段

2，香菜里放入油（可以是菜油，也可以用芝麻油），盐，糖，少许醋，味精，花生米（我用的是自己炸的）拌匀即可，此乃下酒好菜！

第三种：香菜肉丝

【材料】

大棵香菜一把，里脊肉一块，葱姜几片，干红辣椒少许，油3汤匙，生抽3汤匙，花椒粉少许，淀粉少许，盐1/2茶匙。

【做法】

1.香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。

2.肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，辣椒切丝。

3.锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可。

九、牛肉香菜做法大全？

食材清单

牛肉一块 、 香菜一把 、 小苏打 、 辣椒面适量 、 花椒面 、 糖 、 生抽适量 、 白醋 、 豆粉适量 、 油 、 胡椒面适量 、 米酒适量 、 鸡精适量

烹饪步骤

1，牛肉切成片。

2，小苏打兑入水中，将牛肉泡入，泡三小时以上。小苏打和水的比例根据牛肉老嫩程度自行调整。

3，把泡够时间的牛肉捞出，用流动的水冲至牛肉发白，碱味全去时关水，放入盆中，用厨房纸巾吸干所有水份。

4，把香菜切成段。

5，在牛肉中放入米酒、糖、胡椒面、生抽、鸡精、辣椒面、花椒面、白醋，用手揉匀后放入豆粉和油，用手把所有调料揉匀。这步很重要，多用手揉一下会让肉更加入味的。白醋的加入不但不会有酸味，反面会中和小苏打所残留的碱味。

6，放入香菜。

7，把香菜和肉揉匀后腌渍五小时以上即可。

8，摆入盘中。

十、家常菜肴做法大全？

家常菜芦笋火腿木耳炒蛋

材料：

芦笋150克；木耳30克；火腿1根；

盐1克；油10克；

做法和步骤

1.要说明的是芦笋，木耳都焯水，火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐，芦笋和木耳焯水的时候放盐，这菜炒的时候就可以不用再放盐。

2.锅中放油，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍，倒入鸡蛋液小火煎，待鸡蛋凝固后，用锅铲弄散，这时，再将芦笋倒入，三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。