豇豆做法大全家常菜儿童?
一、豇豆做法大全家常菜儿童?
材料:豇豆500克配料:猪肉150克、大蒜、香葱适量
调料:食用油、食盐、大对虾酱100克、酱油少许
1、豇豆掐头去尾洗净后切丁、猪肉洗净切丁、大蒜剥好、香葱洗净切末备用;
2、炒锅烧热,锅中加入适量食用油。待油热后将肉丁入锅翻炒至变色出香味。然后再将蒜末和香葱末入锅炒香,加少许食盐和酱油翻炒入味;
3、接着将切好的豇豆丁入锅一起炒制断生;
4、然后把100克大对虾酱加入到锅中转中小火炒制,待虾酱炒香后,加入少量清水焖煮2分钟,最后开大火待汤汁收粘稠后即可装盘完成!
二、黄瓜咸菜做法家常菜大全?
主料:黄瓜 2500克 ,胡萝卜 100克,青红辣椒 100克
辅料:花生米 100克 ,大蒜 100克,姜 50克 香料(花··· 适量),花生油 100克 盐 150克,白糖 50克 ,味精 25克,香油 10克 ,酱油 150克,醋 100克
首先处理食材,黄瓜切成合适的条,如果黄瓜心比较大,可以去掉;胡萝卜切成和黄瓜条差不多的样子就可以;辣椒切成片;大蒜切片;其余辅料备齐。
第一步黄瓜条撒上100克食盐,拌匀腌渍一个小时后,攥掉多余的水分。花生米凉水如锅煮至开锅停火,去皮备用。花生油烧制冒烟,停火凉至六十度,放入香料炸出香味。
腌渍好的黄瓜条放入盆中,上面分别放上胡萝卜条,大蒜片,青红辣椒片,花生米,放上姜丝,撒上剩下的50克食盐,倒酱油,醋和味精拌匀。
倒上晾凉的香料油,最后倒上香油搅拌均匀,腌渍超过两个小时就可以食用了。
三、腌黄瓜家常菜的做法大全?
一、原料
主料 黄瓜10斤
辅料 朝天椒适量 食盐1斤 酱油3袋 白糖半斤 白酒少许 味精适量 花椒少许 蒜适量 姜适量
二、腌黄瓜的做法步骤
步骤1
黄瓜十斤,切成条,切好后洒盐一斤
步骤2
把洒了盐的黄瓜拌匀,用重物压上,把黄瓜里的水尽可能的多挤出来
步骤3
依自己口味,准备姜,蒜,辣椒
步骤4
酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中,待把酱油煮开、白糖融化后关火,找一容器倒入晾凉
步骤5
在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀
步骤6
加白酒(一定要放的,味道很好),味精(不喜欢可以不放)少许
步骤7
火上做锅,放油,油热后加花椒少许,待油温接近室温,浇到刚才泡好的黄瓜上即可。
四、黄瓜咸菜做法大全家常菜?
原料:小黄瓜(2000克)、姜片、蒜瓣、生抽、白醋、盐
步骤一:首先把黄瓜切成小条状然后撒盐,上下翻动再撒盐,搅拌均匀,静至半个小时后就开始出水了,把水分倒掉备用。
步骤二:锅里放入500克生抽,白醋50克,白糖一大勺,少许干辣椒,一起熬开锅2分钟就行,晾凉备用。
步骤三:将腌咸菜的罐子洗好晾干,在罐子最下面放一层姜片,然后放适量控好水分的黄瓜,再放一层拍扁的蒜瓣,然后上边再放一层黄瓜,再放一层姜片,再放黄瓜装满。
步骤四:把晾凉的汁料倒入装好黄瓜的密封罐里,汁要末过黄瓜。装好了,放在冰箱里第二天就可以吃了。
五、旱黄瓜做法大全家常菜?
做法步骤:
1、准备食材:旱黄瓜1根、长红椒1个、长青椒1个、鲜生姜1个。
2、将旱黄瓜、长红椒、长青椒和鲜生姜洗净。
3、削去旱黄瓜的皮。
4、旱黄瓜斜切成片。
5、长红椒、长青椒切成段,再切成片,装盘待用。
6、鲜生姜切成片,再切成丝。
7、洗锅,开火烧热,放入一锅铲的油。
8、待油烧个七八成热,下姜丝,翻炒两下,下红青椒,翻炒两下,放入黄瓜片翻炒均匀即可出锅。
六、糖醋鸡块的做法大全家常菜红烧?
1/5
将鸡肉后切成块,然后放黄酒、盐、味精拌匀码味,将白糖、醋、老抽、盐、味精、淀粉一大匙放一个碗里,打入鸡蛋兑成芡汁,葱切碎,姜、蒜切末。
2/5
锅里放油大火烧至六成热时,将肉与全蛋淀粉糊拌匀,逐块下锅炸至刚呈微黄色时迅速捞出。
3/5
锅内油温回升到七成热时,再将肉条下锅复炸至呈金黄色时关火捞出沥干油。
4/5
锅内的油盛出时,留底油烧至五成热,放入姜末、蒜末炒出香味,再放入葱碎,加约三汤匙水,加约三汤匙水,烧沸后烹入碗里兑的芡汁。
5/5
最后收汁后淋在肉块上即成。
七、腰果鸡块做法大全?
原料:腰果、鸡块、盐、白胡椒粉、孜然粉。
做法步骤:
第1步、食材:腰果、鸡块清洗干净。
第2步、在鸡块中加1小勺半盐。
第3步、加适量的白胡椒粉。
第4步、抓匀,腌制30分钟。
第5步、起锅倒油烧热,下入腌制好的鸡块炸至金黄捞出。
第6步、放在厨房纸吸油。
第7步、接着,锅内留适量的底油,下入炸好的鸡块和腰果。
第8步、然后,加适量的孜然粉。
第9步、翻炒翻炒即成。
八、鸡块做法大全肯德基?
先在鸡块上划个井字形刀,好让肉入味和易熟,再用盐、胡椒面,花椒粉,五香粉淀粉腌制几小时。
二、开炸时炸箱预热。一只鸡蛋和面粉调成糊状,抹在鸡块全身,再沾些干面粉,拍落多余的,放到炸箱炸。初次炸时温度不要太高,大概250--300F炸至浅黄色,炸时要勤翻鸡块,好让鸡块炸得均匀。炸好捞上十几分钟左右,再调大点温度翻炸,350--400F,炸至金黄色,捞起控油。
九、黄瓜凉拌哈利的做法大全家常菜?
烹饪步骤
步骤1
蛤蜊肉在盐水中洗净步骤2
洋葱切丝,放入盐腌制步骤3
香菜、蒜切碎步骤4
准备好所有材料步骤5
将蛤蜊肉沥水,加入腌好的洋葱,香菜沫,蒜末。加入韩式辣椒粉搅拌步骤6
加入白芝麻与韩式拌饭辣酱步骤7
最后加入玉米醋,充分搅拌步骤8
成品小贴士
很清爽健康的前菜
十、黄瓜烧豇豆家常做法?
食材用料:黄瓜1根,豇豆150克,辣椒2个,葱1根,小茴香适量,油盐适量,鸡精适量
做法步骤:
1.豇豆清洗干净择成段,辣椒、黄瓜、葱、小茴香洗净切好
2.锅中放入适量油,下入葱、辣椒、小茴香炒出香味
3.下入豇豆翻炒,加入适量盐、鸡精
4.豇豆六七成熟时加入黄瓜片
5.翻炒至熟即可