广西酒席菜谱大全图片？

一、广西酒席菜谱大全图片？

我的家乡是广西，广西风景优雅，自然新鲜空气。说一下广西酒席丰富的菜，有各种各样的小菜，有鸡肉，鱼，沙，鸭肉，牛肉，蛋卷啊，还有各种各样的酒，很多呢

，最出名的是广西扣肉，扣肉选拿五花肉来做的，在加上圩头片，其它配料一起蒸，味道可香了。我们农村办酒都是互相帮助，团结一致，这样才在一起开开心心的做事。远方的朋友们，欢迎你来我们广西参加酒席，尝一尝我们家乡的美味。

二、广西酒席12个菜谱图片？

1、冷碟:白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷。

热碟:葱油大虾、炖四爪、葱油仔鱼、清蒸黄龋手斯包菜、文蛤蒸蛋、葱油春子、炖豆腐、蒸娃娃菜、梭子蟹梅菜扣肉。

其他:红枣、老鸭煲。

2、冷碟:凉菜6小碟。

热碟:仔椒蒸桂鱼、碧绿财神鲍、白灼虾、蒜茸粉丝蒸扇贝、香汤肉蟹、香酥乳鸽、鸡汁木瓜烩鱼唇、农家蜀味牛腩、小土豆烧甲鱼、泡椒牛蛙、松茸炖土鸡、鸡汁娃娃菜、蒜茸菜心。

三、广西农村酒席菜谱清单图片？

广西农村酒席，俗称十大碗，菜谱：芋头扣肉，清蒸鱼，白切鸡，烤鸭，圆蹄扣，双拼海虾（白灼、油炸），酸炒鸭杂，凉拌黄瓜，清炒时蔬，排骨冬瓜汤。

四、请给我一个每周的粤菜的食堂菜谱？

清蒸排骨，清蒸鲈鱼，猪脚姜，蒜蓉通菜，上汤豆苗，白切鸡，白切鸭，白灼虾，牛腩煲，烧鸭，烧鹅，叉烧，清炒上海青，酿豆腐，酿苦瓜。

五、求承包300人建筑工地食堂的每周菜谱？

工人吃的大锅菜。。

先买猪肥膘榨油。下面所有菜都用荤油炒。

白菜片熬土豆条，辣椒炒土豆片，土豆块炖茄子，醋溜白菜，炸出来的尤子拉可以炖豆腐，可以炖豆角，天气热就熬点绿豆汤出来。保证有人夸你们贴心。

一个原则就是每周有一荤，其余都是素，什么菜好做便宜做什么菜，先拉菜单子给项目经理或者负责人看，只要他同意就OK。

然后给工长和项目部的这个工啊，那个总啊，监理部的，材料科的开点小灶。基本上就齐活了，保证最后结账的时候特痛快。

别说咱黑心，我跟项目的时候人家工地就是这么弄的。

六、广西梧州酒席12个菜谱图片？

1、冷碟:白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷。

热碟:葱油大虾、炖四爪、葱油仔鱼、清蒸黄龋手斯包菜、文蛤蒸蛋、葱油春子、炖豆腐、蒸娃娃菜、梭子蟹梅菜扣肉。

其他:红枣、老鸭煲。

2、冷碟:凉菜6小碟。

热碟:仔椒蒸桂鱼、碧绿财神鲍、白灼虾、蒜茸粉丝蒸扇贝、香汤肉蟹、香酥乳鸽、鸡汁木瓜烩鱼唇、农家蜀味牛腩、小土豆烧甲鱼、泡椒牛蛙、松茸炖土鸡、鸡汁娃娃菜、蒜茸菜心。

七、团年饭菜谱图片及做法？

用料

五花肉 1000克

鸡爪 20只

松花蛋 4个

2020春节团年饭，附每道菜做法的做法步骤

步骤 1

凉拌凤爪：鸡爪煮熟放凉，木耳煮熟放凉，开水加盐烧开后放凉，加入泡山椒、白醋、洋葱、甜椒、凤爪、木耳等，泡一天即可。

步骤 2

酥肉，主页有单独的 做法讲解

步骤 3

白灼虾，水开下锅煮5至8分钟即可

步骤 4

烧白：精品五花肉一块，冷水清洗去掉血水，锅里加盐、姜片、花椒，下锅煮一个小时煮熟起锅。锅里倒入少许油，加入冰糖，小火慢炒出糖色，五花肉猪皮里朝下放入，让糖色均匀分布在猪皮上，然后抹一层老抽在猪皮上。锅底加半升油，油温八层下猪肉炸至猪皮变至金黄色捞出放入冷水浸泡（这样猪皮才会起褶皱，更好看），冷却后切片装盘（皮朝下），再加入炒香的碎米芽菜，用保鲜膜封住上锅蒸一个小时，吃的时候用盘子倒过来即可。

步骤 5

松花蛋，调料为嫩姜、二荆条、盐、鸡精、花椒油、香油

八、川菜菜谱大全带图片麻辣鱼？

学习菜谱，可以去川菜天下，美食天下这样的美食网站上学习哟！

九、东北80大寿宴席菜谱大全图片？

我这里可以提供一套寿宴的宴席菜单给你

1、鸿运烧猪肉拼双鸽海蜇

2、煎焗大连鲜鲍

3、蜜瓜海鲜船。

4、西芹兰豆百合炒鲜带子。

5、瑶柱螺头茶树菇炖鹧鸪。

6、碎蒸大东星。

7、葱油白切鸡。

8、美极焗大桂虾。

9、玉环瑶柱普。

10、家乡彭公排骨。

11、盐水菜心。

12、寿宴当然少不了长寿面了。

13、美点双辉。

十、跟着菜谱做菜，做出菜的模样跟菜谱上的图片有差别怎么办？

一.照片和实物有色差.

二.火候掌握也会导致颜色有差别.

三.调料不一样,多或少也会影响颜色.

建议:提高技术,多学多练,终有一天你会做出上菜谱的菜的.