糯米粉做最简单小吃？ 糯米粉的小吃大全？
一、糯米粉做最简单小吃？
做南瓜饼。先把南瓜去皮，切片放入蒸笼蒸熟。没南瓜的也可以用红薯代替。趁热加入适量白糖，用勺子捣成糊状，然后加入糯米粉，分多次加入，免得一次加太多面硬还要加水。和成软硬适中的面团，揉光放盆中备用。
有豆沙馅儿的就包带馅的，没有的可以直接团成一个小球球然后压扁，全部做完后就可以开火炸了，中小火炸至金黄就可以捞出了。南瓜饼是小朋友们的最爱，没事儿可以做点给孩子吃
二、糯米粉的小吃大全？
糯米粉做的小吃，对于南方人来说是绝对普遍爱好的。糯米糍粑，糯米汤圆，糯米年糕，以及酒酿圆子，上海松糕，草头蹋饼，苏州的王天元糕团等等的用糯米粉做的小吃，可以说天下闻名。不是有报道，有许多在国外的人士都还在念念不忘家乡的糯米点心吗？觉得吃不到很遗憾。
三、广东的糯米粉油角怎样做酥脆？
油角是一种传统的中国点心，通常由糯米粉制成，口感酥脆。使用糯米粉制作油角时，和面的过程比较简单，以下是一般的步骤：
### 材料准备：
- 糯米粉
- 清水
- 糖（根据个人口味调整）
- 油（用于炸制）
### 和面步骤：
1. **称量糯米粉**：根据需要的油角数量，量取适量的糯米粉放入一个大碗中。
2. **加糖搅拌**：如果需要在面团中加入甜味，可以在糯米粉中加入适量的糖，然后搅拌均匀。
3. **加水和面**：逐渐向糯米粉中加入清水，边加边用筷子或手搅拌，直到糯米粉和水充分混合，形成面团。面团的硬度应该适中，不宜过硬或过软。
4. **揉面**：将面团放在案板上，用手揉搓几分钟，直到面团光滑均匀。
5. **分割小剂子**：将揉好的面团分割成小块，每块约为一个油角的大小。
6. **擀皮包馅**：取一小块面团，用手掌压扁，然后用擀面杖擀成圆形皮，包入自己喜欢的馅料（可以是豆沙、花生、黑芝麻等），封口捏紧。
7. **成型**：将包好馅的面团按照油角的形状进行整形，使其成为典型的油角形状。
8. **炸制**：在锅中加入足够的油，烧至五成热（约150°C至160°C），将成型的油角小心放入油锅中，炸至表面金黄酥脆即可捞出。
9. **沥油**：用厨房纸巾将炸好的油角表面的油吸干。
### 注意事项：
- 糯米粉和水的比例需要根据实际情况调整，以达到适合揉捏的面团状态。
- 炸油角时油温不宜过高，以免外皮炸焦而内部未熟。
- 炸制过程中要注意安全，避免油溅出造成烫伤。
这样，你就可以制作出传统美味的油角了。记得在享用时，油角是最佳食用期，此时口感最为酥脆。油角是一种传统的中国点心，通常是在春节等节日制作的一种油炸食品。它的外皮酥脆，内部填充甜馅料。使用糯米粉制作油角时，和面的过程相对简单，以下是一般的步骤：
### 材料准备：
- 糯米粉
- 清水
- 糖（可选，根据个人口味调整）
- 油（用于炸制）
### 和面步骤：
1. **称量糯米粉**：根据需要的油角数量，量取适量的糯米粉放入一个大碗中。
2. **加糖搅拌**（可选）：如果需要在面
四、糯米粉加木薯粉做广东年糕？
【用料】：糯米粉 500g；红糖 400g；椰浆 200~240ml；开水 200ml；
步骤：
1、准备好所有材料。
2、椰漿和开水先混合均匀，倒入称量好的红糖中，融化红糖，即是红糖水。（如果有部分红糖没有融化，把盛有红糖水的盆放入锅里开小火隔水加热，边加热边搅拌，直到糖融化，有少许糖片沉淀没有关系哒）。
3、然后等红糖水放凉。
4、糯米粉过筛。把放凉的红糖水慢慢倒入糯米粉里（注意:是慢慢的倒，不要一股脑的全部倒进去了！！！！）
5、从糯米粉的中间开始，一手倒红糖水，另一手用蛋抽慢慢在倒入红糖水的糯米粉里划圈搅拌，直到没有干粉，成稠稠的糯米糊。（如果红糖水倒完了，还有干粉的话，倒些清水入剩余的红糖碎片里，成淡淡红糖水，然后再加入糯米糊中）
6、搅拌好的糯米糊，放置十分钟。
7、然后用蛋抽搅拌一下，倒入刷了油的模具，蒸五十分钟~六十分钟。
8、蒸好的年糕，可以用竹签插入年糕里，如果竹签是干净的，没有糊糊，就是熟哒！
9、刚蒸好的年糕不要马上吃噢，把年糕放凉，最好放置一晚上。第二天就可以切块，煎年糕了。
10、煎年糕:加少许油入干净无水的不粘锅，开中火烧烧锅，转小火，然后放入年糕（不要靠的太近了哈），煎至两面金黄，年糕变软，即可。
五、电饼铛糯米粉小吃？
紫薯糯米芝麻饼用料：糯米粉 适量、紫薯 500克、白糖 适量、白芝麻 适量、牛奶 适量食用油 适量
做法：
1、准备几个紫薯，洗干净，切开上锅蒸熟。蒸好的紫薯趁热剥去皮，捣成泥。
2、依自已口味往紫薯泥中加白糖，再加1勺油，拌匀。
3、然后一点一点地加糯米粉，如果干的话，适当地再加点牛奶，和成一个面团。
4、揪一小块面团，搓成圆形，然后按压成一个个饼子。
5、准备一些白芝麻。
6、糯米饼两点刷点水，这样粘的芝麻不易掉。
7、电饼铛开下键，铛上刷层油，把饼一个个摆上去。
8、两面勤翻动，待饼面焦黄就熟啦。
9、软糯香甜，好吃！用电饼铛烙的紫薯饼，健康少油，简单易做。
六、广东小吃蚕虫怎么做？
1.即食。缫丝时，滚沸的大锅水将蚕茧的丝抽出后，捞出蚕虫即可食之，清甜可口。建国前缫丝女工工时长，早出晚归，肚子饿了也不准离开缫丝机到街上买东西吃，只好拣抽完丝的蚕虫吃，但这还只能偷着吃，老板是不允许工人吃蚕虫的
2.炒蚕。将蚕虫凉干水，用油起锅，将蚕虫放进锅里慢火炒至焦黄即食，非常甘香可口
3.炒菜。用油下锅爆香后，再加入蔬菜里翻煮即可上碟吃食。这是佛山一带居民非常爱吃的一种菜色。蚕虫既可和韭菜炒也可与竹笋、青椒、沙葛粒炒，是一道色香味俱全的农家菜肴
4.蚕虫酱。将蚕虫用油爆干，再用沙盆磨成酱，加盐、红椒末制成酱，用器皿盛载、食用时取出，可作蒸猪肉、炒菜的佐料，别有风味
七、广东小吃黄糖糕怎么做？
用料 材料(七吋盘可以做到12件份量) 粘米粉200克(过筛) 糖170克 水410克 酵母粉1茶匙(用一汤匙的水开均匀) 发粉1/2茶匙 做法 粘米粉、水、糖拌均匀。 用小火煮成糊状，煮时需不停搅拌以免结硬块，然后用筛子过滤.待冷后加入酵母水和发粉拌匀。 置8小时，再倒入蒸盘内(先扫油)，用大火蒸25分钟至熟，待凉切块即可。
八、广东潮州的小吃？
广东潮州小吃有潮州肠粉
潮州肠粉，即潮式肠粉，起源于广州肠粉，经过潮汕文化浸润之后的潮汕肠粉风靡各地，是用米磨成米浆皮做成的肠粉，内含各种馅料，营养价值丰富，潮州口味浓郁。肠潮州肠粉与别的地方的肠粉大不同便是这个酱汁，味道很香也很浓，用的沙茶王和花生酱搅拌在一起，配上卷心菜、金针菇、鸡蛋、肉末等，非常美味。
九、糯米粉可以做哪些小吃？要蒸的，不要油炸的？
大家好，我是菜菜姐，今天分享一个用糯米粉蒸年糕的做法，下面看看是怎么做的吧！
用料
干磨糯米粉（一定要干磨的）500克，白糖100克，葡萄干适量，核桃仁适量，小枣适量，枸杞适量，任意添加您喜欢的干果，水~130克。
步骤 1
糯米粉和白糖搅合均匀，水要一点点的加，撒一点后要搅均并将面疙瘩搓开诚泥沙状。再重复~~但是一定保持糯米粉有湿润感但还是泥沙装即可（千万不能成面团），用手一攥能成团，但是一碾还能散开。
步骤 2
将果料洗净，小枣对半切开去枣核，枣大的话可以切四瓣。核桃仁掰成小块。
步骤 3
蒸锅加水预热，将糯米粉分成三份、果料分成四份待用。
步骤 4
将笼屉拿出铺上湿屉布（不建议用容器这样会影响年糕吸收热量），将一份果料均匀铺在屉布上，可以摆成自己喜欢的花型，将一份糯米粉厚度均匀地洒在果料上，锅开后上锅蒸十分钟。
步骤 5
时间到后再将笼屉拿出在蒸过的糯米粉上再摆上一份的果料，再均匀撒上一份的糯米粉上锅继续蒸十分钟。
步骤 6
时间到后再将笼屉拿出在蒸过的糯米粉上再摆上一份的果料，再均匀撒上最后一份的糯米粉，摆上最后一份果料花型，上锅再蒸30分钟。
步骤 7
时间到关火，用屉布把年糕提拉出来放在案板上，稍放凉一点点能下手时，就用（带上一次性手套）手按实并按出自己喜欢的造型即可。
步骤 8
糯米年糕就做成了，热吃软软甜甜糯糯，凉吃筋筋道道。
小贴士
干糯米粉是用干糯米直接磨出来的;水磨糯米粉是先把糯米用水泡涨了再磨的,磨完了烘干的。
水磨糯米粉适合做汤圆,因为水磨糯米粉比干糯米粉要细的多
所以用干磨的不是那么粘牙，觉得口感更好。
十、广东特产小吃？
广东省特产小吃太多了。潮汕这边的各种粿，红桃粿，各种酥饼，糯米粿（大汤圆），饺皮，汕头的手打牛肉丸，炸嫩豆腐，各种酥糖，花生糖，芝麻糖，冬瓜糖