麻辣猫耳朵制作方法？ 生猫耳朵的制作方法？

一、麻辣猫耳朵制作方法？

先白糖、盐、水和植物油混合均匀。红糖、水和植物油混合均匀。一部分低筋面粉，加入白糖水，揉成面团。另一部分低筋面粉加红糖水，揉成面团。白糖面团和红糖面团擀薄，红面团放在白面团上，卷起，冷冻1小时。面团切薄片，放入烤盘，烤箱预热，烤15-20分钟。

　　食材：

　　低筋面粉200克、红糖30克、植物油1勺、白砂糖1勺、盐1勺、水50毫升

　零食猫耳朵的做法

　1、先将调料白糖、盐、水和植物油混合均匀；

　2、再将红糖、水和植物油混合均匀；

　3、取一部分低筋面粉，加入白糖水，揉成面团，静置30分钟；

　4、另一部分低筋面粉加红糖水，揉成面团，静置30分钟；

　5、白糖面团和红糖面团擀开擀薄，红面团放在白面团上面，卷起，放入冰箱冷冻1小时；

　6、将面团切成薄片，放入烤盘；

　7、烤箱预热至140°，放进烤箱烤15-20分钟。

二、生猫耳朵的制作方法？

做法步骤：

（1）按照配比分别和成白色面团和红色面团，面粉含水量偏低，很难揉光滑，这时候盖上保鲜膜饧面10分钟，之后再揉就非常容易能揉光滑了，揉光之后饧面10分钟。

（2）面团饧好之后不要揉了，揉多了面团筋性大，一会擀饼皮的时候会非常费力，直接把面团按扁，擀成一张一元硬币厚的饼皮。

（3）把两张饼皮摞在一块，摞之前在底下那张饼皮上涂抹一些水分这样粘的跟牢固一下，依次把饼皮一起卷起来，边卷边拉伸，一定要卷的紧实一些，之后放冰箱冷冻1-2小时左右。

（4）冻好的面团会更好的切形状，而且切的也会相对来说薄一些。

（5）饼胚冻好之后拿出来，切成薄片。锅内油温有六成热的时候下锅炸，中间勤翻面，一直炸至金黄浮起出锅。都炸好之后把油温升高至8成热在下锅复炸一遍，这样炸出来猫耳朵不仅色泽好看而且更重要的是会更酥脆好吃。

三、耙耳朵 小吃？

就是一种面食，弄成耳朵的样子。

四、猫耳朵和猫耳朵区别？

猫耳朵和猫耳朵的区别，猫耳朵有可能是一种人们常吃的面食，形似猫耳朵，所以被人们称之为猫耳朵。还有一种就是说猫咪本身自己生长的耳朵，也称作猫耳朵。

五、北京耙耳朵小吃？

也叫猫耳朵折耳翠酥酥脆脆的，很香

六、猫耳朵真的是猫的耳朵吗？

不是。

猫耳朵并非如名字所说用猫耳制成，只是因形似猫耳故名。

在中国华北地区,猫耳朵大多像其他面食一样作为主食，而在南方地区多作为点心和小吃。猫耳朵是山西晋中、晋北等地区的一种传统风味面食，俗称“碾疙瘩”、“碾饦饦”等。

制作步骤：先和面，和面的水里加少许的食盐。一定要做到三光，就是手光，盆光，面光，有时间就多揉揉，揉好了放一旁用，湿纱布盖住面团，“醒”30分钟。

然后切成条状后再切成指节大小的颗粒状。用大拇指的指肚压住一颗向前推捻，一个猫耳朵就做成了，放开水里稍煮一个，捞出过冷河，控水；根据个人口味加入醋和油泼辣子，一碗香喷喷的猫耳朵就上桌了。

七、猫耳朵清理，怎么清理幼猫耳朵？

建议使用宠物专用洗耳液清洗耳道，每周一次。将适量洗耳液倒入猫咪的耳道，然后轻轻揉搓耳道根部30到60秒，让猫咪充分甩耳，将多余洗耳水甩出，然后用纸巾将耳廓多余的洗耳水擦拭干净即可。

病理情况下，比如感染耳痒螨或者马拉色菌时，除了洗耳水清洗外，还需使用棉签将耳道内多余分泌物掏出，再使用相关的耳药。

八、北京的小吃耙耳朵还是糖耳朵？

北京有一种小吃叫糖耳朵，耙耳朵应该是四川那边的。

糖耳朵，又称蜜麻花，因为形状像耳朵所以叫糖耳朵。是用一层发酵好的面加碱，上面盖上一层红糖和的面，上面再铺一层发酵的面，切条做形放油锅里炸透，捞出再放入蜂蜜中浸泡。吃起来非常香甜，酥脆。

九、麻辣小吃制作？

把豆腐皮烫过水，用热油把芝麻，孜然，辣椒面淋下去搅拌均匀，然后烫好的豆腐皮放入油泼的辣椒面里面搅拌均匀即可

十、小吃制作手法？

五色糯米饭是我最喜欢的小吃，红、黄、紫、黑、白共五种颜色。制作方法很简单，用红汁、黄花，枫叶，紫笕菜等纯植物染汁分别与糯米粒浸泡几个小时，然后按照五个花瓣形状摆放五种颜色的糯米粒，最后放锅里蒸熟即可。