咖喱粥做法大全？ 咖喱猪肝做法大全？

一、咖喱粥做法大全？

准备材料

大蒜 ：几瓣，干辣椒 ：2根 ，咖喱 ：1块，牛肉 ：一小块 ，土豆 ：1个 ，胡萝卜 ：1/2根，洋葱 ：1个 ，米饭：1碗 ，水 ：适量，香草：少量 ，食用油 ：1大勺

制作步骤

1、将切好牛肉和蔬菜倒入炒锅中进行爆炒（先倒牛肉，稍熟后，再加入蔬菜），在翻炒的过程中，加入一个干辣椒。

2、向炒锅中加入适量的水，直至锅中的牛肉和蔬菜烧熟后，加入一块咖喱，搅匀，小火烧煮。

3、加入一根干辣椒和适量的香草。

4、最后向煮好的咖喱中加入一碗米饭，搅匀，小火直至煮熟。

二、咖喱猪肝做法大全？

1、主料：猪肝1000克。

2、辅料：盐5克，咖喱5克，辣椒粉10克，调味鲜5克，酱油5克，料酒100克，植物油20克。

3、首先将猪肝清洗干净，然后撒上辣椒粉，盐，咖喱，淋上酱油，料酒，撒上调味鲜。

4、拌匀腌制一天入味，烤盘上淋油，铺上腌好的猪肝，放进烤箱上下火，120度火力烤100分钟，即可。

三、咖喱酸菜做法大全？

主要原料：净元白菜2000克、菜花1000克、胡萝卜1000克、青椒500克、黄瓜500克、干椒少许、

配料：糖150克、醋精50克、咖喱粉25克

做法:

1.将元白菜洗净切小片，菜花择好去梗洗净切小块，用沸水先放菜花烫半分钟再放元白菜一起烫半分钟捞出放在盆内，趁热倒入咖喱粉拌均匀约2分钟、用凉水冲洗去咖喱渣。

2.胡萝卜刮去皮洗净，刻成花形切圆片，青椒切菱形，黄瓜切片一起用沸冰烫一分钟，捞出放凉水浸凉后与咖喱白菜拌匀装入瓷缸内。

3.水中放糖、干椒，煮沸后倒入装菜的瓷缸内泡二十四小时、放零上1-3度左在处存放。

四、印度咖喱鱼头做法大全？

印度咖喱鱼头的做法

原料：鳙鱼头、咖喱料包、干柠檬叶、干南姜、干香茅草、鲜朝天椒、盐、洋葱、胡萝卜、柠檬、淀粉、黄油。

做法步骤：

第1步、鳙鱼头半个

第2步、改刀剁成小块 加盐腌制10分钟后加干淀粉

第3步、干柠檬叶 干南姜 干香茅草 预先浸泡半小时

第4步、配菜切成大块备用

第5步、大火放油锅煎炸一下

第6步、变颜色捞出沥干油

第7步、取一小砂锅 加15克黄油，化开后放入切碎的朝天椒 柠檬叶 干南姜 干香茅草

第8步、出锅前把半个柠檬挤汁均匀滴入 撒上香菜即可

第9步、再放入鱼块和胡萝卜和咖喱调料包 加入水至淹没食材 大火煮开 关小火炖10分钟左右

第10步、最后把洋葱和柠檬放入 （这里是半个柠檬切2片一起放入 好要留下半个） 加盖在煮5分钟。

五、咖喱汤的做法大全？

答：咖汤的做法

食材：

牛肉 300克

土豆 2个

香菜 3根

咖喱粉 适量

盐 适量

味精 适量

做法步骤：

1、牛肉洗净后清水浸泡1小时，出血水。土豆切块待用

2、牛肉入水锅沸煮，撇去血沫。继续煮2小时。

3、取出牛肉，改刀后继续文火炖煮。

4、豆去皮，切滚刀块，下入牛肉汤锅。

5、加入黄咖喱粉，将牛肉煮至酥烂。

6、香菜洗净、切碎。牛肉汤调味，撒入香菜碎即

可

六、咖喱块炒饭做法大全？

材：米饭、胡萝卜、豌豆、玉米粒、鸡蛋、米饭、油、盐、咖喱粉

做法：

1、胡萝卜、腊肠切丁，玉米粒，豌豆剥好后放冰箱冷冻。

2、鸡蛋打散后倒入热油锅中，翻炒凝固捣碎盛出备用

3、锅中加油，油热放入胡萝卜丁，豌豆，腊肠，玉米粒翻炒至成熟。

4、加米饭翻炒散开，这时加入鸡蛋，盐翻炒均匀

5、最后撒入少许咖喱粉翻炒均匀即可。

七、咖喱片的做法大全？

主料：

莴笋150克

红萝卜150克

辅料：

盐2克

咖喱1块

猪油15克

蒿笋150克

做法：

步骤1.备莴笋，红萝卜，蒿笋

步骤2.咖喱

步骤3.切片

步骤4.倒进热油锅炒匀

步骤5.放点盐

步骤6.放进咖喱

步骤7.将咖喱炒化

步骤8.炒熟

步骤9.喜欢吃生抽的淋上生抽

步骤10.装盘

八、咖喱泡饼做法大全？

原料：土豆4只、绿咖喱1小块、椰奶80ml、黑胡椒粉5克、芝士粉20克、盐1小匙、白糖2小匙、柠檬1/2只

做法：

1、土豆去皮，切片

2、锅内加水，放入土豆片，煮半小时左右至熟

3、熟的土豆片放在碗内，捣碎成土豆泥

4、撒入芝士粉与黑胡椒粉，拌匀

5、取适量的土豆泥用手捏成小圆饼状

6、平底锅加少许油，煎至两面金黄色

7、热油锅下咖喱炒香，倒入椰浆煮开，加糖与盐调味，滴入柠檬汁

8、淋在煎好的土豆饼上即可

九、咖喱炒蟹做法大全？

主料：帝王蟹1只，青椒少许，红椒少许

辅料：色拉油适量，咖喱块2小块，

料酒2勺，薄盐生抽2勺，淀粉适量

蒜片少许，姜片少许

步骤：1. 买回的帝王蟹是熟冻的，自然解冻

2. 去除蟹不能吃的部分，把长长的蟹腿也掰下另用

3. 把蟹身切小块，蟹钳敲碎放入大碗里

4. 加点淀粉，拌匀，最好是把裸露在外的蟹肉都能粘上淀粉

5. 锅中放入少许色拉油，把蟹肉面朝下煎一下封口，捞出备用

6. 另起油锅，爆香姜丝、蒜片后，再加入咖喱块用小火炒开

7. 接着加入适量清水煮开

8. 放入煎过的蟹块

9. 加点料酒和生抽翻炒片刻至咖喱汁浓稠

10. 青红椒提前切块，最后撒上青红椒块炒匀即可

十、咖喱土豆的做法大全黄磊？

用料：牛肉500g、土豆300g、洋葱半个、 胡萝卜150g、咖喱块100g、料酒3勺、盐 适量、生抽2勺、姜块1块、菜籽油适量、 花椒油2勺、大葱白2根、八角2个、干山楂 6片、草果2个、干辣椒10把

做法：1.准备所需食材，先将牛肉切块，一般大小为2厘米边长的正方块。切好的肉中放入料酒，生抽，麻油，腌制15到20分钟。

2.用深锅加入冷水放置于火上，将腌制好的牛肉撇清血水以后，冷水下锅，用水涝一下血水，血水浮末飘起以后关火，将牛肉捞出，并把捞牛肉后的烫水撇去浮末，留下备用。

3.锅中放菜籽油，加热后，依次放入姜块、草果、八角、干辣椒，待爆出香味后，倒入提前沥干水分的牛肉块，大火翻炒。

4.加入盐，生抽大火继续翻炒。

5.翻炒均匀后，即加入之前捞牛肉留下的水，以没过牛肉2厘米为准。大火炖开，小火慢炖40分钟左右，以肉即将软烂为准。

6.锅中加热黄油，倒入提前备好的土豆块，洋葱和胡萝卜块，使劲翻炒，加入适量盐，待土豆颜色变化，即将熟的时候倒入已经炖熟的牛肉，继续翻炒。

7.加入炖肉的油汤，继续炖煮，直到胡萝卜、土豆都软糯，即可加入咖喱块。

8.加入咖喱块以后注意一定要不停的翻炒，待咖喱块完全融化，不停翻炒3到5分钟，即可出锅。