木耳红烧带鱼的做法大全？
一、木耳红烧带鱼的做法大全？
主料：新鲜带鱼1条（约1斤半）
配料：生姜1块，木耳、大蒜2棵，香葱2棵，黄酒1勺，胡椒粉3克，鸡精5克，生抽半勺，老抽半勺，薯粉10克。
操作步骤：
1，带鱼去头，去内脏，切块。
2，姜，蒜切末，香葱切段。
3，带鱼沾上薯粉，放入油锅煎两面。
4、然后放入沸水，黄酒，生抽老抽煮12分钟。
5、然后再放入姜，葱，蒜，盐，木耳、胡椒粉，鸡精，大火收汁。
6、出锅。
二、木耳炒带鱼的做法大全？
主料：鲜带鱼1000克
辅料：水发木耳100克
配料：鸡蛋适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，葱姜蒜适量
做法步骤：
1. 准备好所用食材。
2. 带鱼洗净，去内脏，切成段，加入料酒 盐 腌制30分钟。
3. 葱切段，姜切片，蒜去皮。
4. 水发木耳，撕成小朵。
5. 腌制好的鱼，沾上蛋液。
6. 下入6成热的油锅煎制。
7. 煎至两面金黄后捞出沥油。
8. 锅中留底油，下入葱姜蒜炒出香味。
9. 加入酱油 糖 醋和清水烧开后，下入木耳。
10. 加入炸好的带鱼段，大火烧开转中火，焖至20分钟，收干汤汁即可。
三、木耳做法大全家常菜？
主料： 猪肉200克
辅料：木耳 红椒各适量
调料：花生油， 盐， 生粉， 蛋白，生抽， 醋， 白糖， 料酒， 老姜， 鸡精， 葱各适量
做法
1， 木耳放入热水泡软， 洗净捞出待用
2， 猪肉洗净切片， 放入生粉， 料酒， 盐， 一点蛋白和匀腌一下， 倒一点花生油封在上面，
3， 红椒洗净切宽丝待用，
4， 老姜一点点洗净切丝待用，
5，葱切寸节待用，
6，在一个小碗里放入生粉， 料酒， 生抽， 白糖， 醋， 鸡精， 调匀待用。
7，热锅倒油， 八成热时放入姜丝炒一下， 倒入猪肉翻炒至7成熟，
8，放入木耳和红椒， 一起翻炒， 放入少量盐，
9，都炒熟后放入汁水， 葱节炒匀， 起锅.
四、木耳的做法大全家常菜？
1、凉拌木耳，木耳提前用冷水泡发，再放在沸水中汆烫至断生，捞出沥干水分备用。葱、蒜、干辣椒切末备用。家里喜欢吃辣，所以我又剁了小米椒的末。
2、将以上裁量放入碗中，放入适量香醋、生抽调味（香醋与生抽的比例为3:1），然后加入适量糖（根据自己口味调整），再加一小勺鸡精，拌匀后倒在木耳的容器中拌匀，半个到一个小时后食用即可。
3、青椒木耳肉丝。泡发洗净的木耳，切好的青椒备用。先干煸青椒，煸好后放盐起锅待用。干净的锅里放上油，油热后放入用淀粉和酱油腌好的肉丝，翻炒熟后放入木耳炒，再青椒进去翻炒熟，尝一下啊，味道淡了放点盐。
4、木耳山耳。少倒一点油，放葱花炝锅。待出葱香后把山药和木耳一起倒入锅内翻炒。放一勺盐，翻炒几下后，在锅里倒一碗半白水，继续翻炒，防止山药贴锅。水收静的时候倒切好成段的辣椒进去一起翻炒。
五、木耳炒带鱼做法？
材料：
带鱼、料酒、盐、葱、姜、蒜、木耳、鸡蛋、酱油、白糖、醋
做法：
1.带鱼去内脏，洗净，切成段，加入料酒、盐腌制30分钟。
2.葱切段，姜切片，蒜去皮。
3.水发木耳，撕成小朵。
4.腌制好的鱼，沾上蛋液，下入6成热的油锅煎制。
5.煎至两面金黄后，捞出沥油。
6.锅中留底油，下入葱、姜、蒜炒出香味。
7.加入酱油、白糖、醋和清水烧开后，下入木耳。
8.加入炸好的带鱼段，大火烧开。
9.转中火焖煮20分钟后，转大火收干汤汁即可。
六、凉拌银木耳的做法大全家常菜？
木耳先焯下水，过就凉水备用，加自己喜欢的调料拌下就能吃了
七、炖烧带鱼的做法大全家常菜？
1
准备原料。
2
将带鱼去鳍和内脏等，改成一字刀，切成10厘米的段，葱姜切片，蒜拍一下备用。
3
带鱼用面粉拍粉备用。
4
锅内加油烧至七成热、下入带鱼炸制金黄定型捞出。
5
另起锅加油烧热，放入葱姜蒜和八角炒香.
6
放入酱油料酒和水，放入其他调料调味.
7
放入炸好的带鱼小火烧制20分钟，大火收汁，勾芡出锅装盘、放上香菜即可。
八、洋葱木耳带鱼的做法？
洋葱半个木耳适量带鱼，适量生抽，适量蚝油适量辣椒油适量
1洋葱切成丝，带鱼洗干净再成小段用料酒，生姜腌制半个小时木耳用开水泡发除去杂质洗干净诗成小块
2锅里倒入油，把带鱼段放入油里煎黄煎得两面黄，倒入洋葱，木耳翻炒，加入一碗水炖煮十分钟大火收汁加入鸡精盐调味
九、家常菜的做法，木耳？
食材：干木耳一把 香菜5根 大蒜半头 红椒半个黄椒半个白醋1汤匙（15ml） 陈醋1汤匙（15ml） 盐1/2茶匙（3克） 白糖1茶匙（5克）鸡精1/4茶匙（1克）辣椒油1茶匙（5ml）香油1/4茶匙（1ml）
做法：
1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。
2）锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。
3）将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。
4）将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。
十、山芋木耳做法大全？
用料：泡发木耳150克，山芋200克，油适量，盐1茶匙，葱蒜适量
做法步骤
1、泡发木耳和山芋备用
2、木耳提前泡发，最好是用凉水
3、山芋去皮，切成片
4、木耳洗干净撕成小朵，切好的山芋片备用
5、锅里放油，放入葱花和蒜片炝锅
6、倒入木耳和山芋，翻炒
7、加盐调味
8、大火翻炒至熟出锅
9、养生菜木耳炒山芋就好了
