临泉蒸菜大全家常菜做法？

一、临泉蒸菜大全家常菜做法？

1. 小排骨剁小块，洗净，泡水搓洗10分钟，尽可能挤掉血水；

2. 生姜切细丝，干红辣椒和八角掰碎，花椒一撮，酱油、生抽、盐、白糖同入排骨盆中；酱油、生抽品牌不一样，根据口味来调整用量；

3. 将排骨与调料搅拌均匀，腌制2小时左右，中途可搅拌两次，充分入味；

4. 2个小时后，撒3小勺玉米淀粉入排骨盆中，淀粉量约为30克左右，多少可以调整，只要能让排骨挂上浆即可；

5. 搅拌均匀，使每一块排骨都能裹上淀粉糊；

6. 小芋头刮掉外皮清洗干净；

7. 切成滚刀块，铺在容器底部；

8. 将裹上淀粉糊的排骨码放在芋头上面，姜丝八角等调料可以不用放进去；舀两勺辣豆豉均匀铺在排骨表面，这样在蒸的过程中，豆豉的味道就会渗到排骨中；

9. 将排骨芋头送入蒸汽烤箱中层，选择“蒸”模式，100度，35分钟，出锅撒上香葱末即可！

二、蒸南瓜做法大全家常菜？

食材用料：南瓜250克，红椒两个，油5克，生抽一汤匙，香油半汤匙，盐适量，葱适量，姜两片，蒜一瓣，香菜一根

做法步骤：

1/8南瓜去皮去瓤，洗净切成两公分左右的条，摆放在盘里

2/8葱姜蒜都切末，红椒切小粒，香菜切段

3/8中小火将油烧到五成热下蒜末炒香

4/8蒜香炒出来放入葱末和姜末

5/8闻到葱姜蒜混合的香味后放入红椒翻炒

6/8加入生抽、香油、清水煮开，加盐调味

7/8浇在摆好的南瓜上，上锅蒸，保持大火，蒸八分钟

8/8出锅撒香菜，美美的吃吧

三、青菜蒸菜的做法大全家常菜？

准备食材：300克芹菜叶，100克面粉，适量盐，适量清油，一个蒜头，适量耗油，适量酱油，适量醋，适量白糖。

步骤一，将芹菜叶洗净切小小块，装盘待用。蒜切末待用。

步骤二，将切好的青菜里倒入少量盐，搅拌均匀。腌制20分钟。

步骤三，将100克面粉放入大碗中待用。

步骤四，将腌制好青菜挤出水分，倒入面粉碗中，与面粉搅拌均匀，保证每块青菜都粘上面粉。

步骤五，锅中倒入水，水烧开后，将粘满面粉的青菜放在蒸笼上，蒸20分钟。

步骤六，将蒸好青菜放入大碗中，倒入蒜末，适量盐，适量酱油，适量耗油，适量醋，适量白糖，将烧热的清油浇到青菜上，搅拌均匀即可

四、蟹黄土豆做法大全家常菜？

土豆(已清洗去皮切开)、螃蟹(已收拾好)、笋干菜(已泡发)

烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。

接着，加适量的清水煮开煮至土豆熟软。

然后，合入已收拾好的螃蟹和已泡发的笋干菜，加适量的料酒。

翻动一下煮开至熟。最后，加适量的竹盐。

加适量的味精调味翻匀，即成。

五、土豆红萝卜蒸菜的做法大全？

土豆洗净切丝，红萝卜洗净切丝，然后放盐十三香再放点油，放适量面粉拌匀。上锅蒸。大概十几分钟即可。

六、土豆丝的做法大全家常菜？

土豆削皮后清洗一遍，盆中放入清水，把土豆先切薄片再切成丝，土豆片切的越薄，土豆丝就越细。切好的土豆丝放入备好的清水中泡上十分钟，这样土豆丝就变硬一些，再用清水冲洗掉淀粉。准备干红椒两个，掰成小段，葱白切段，葱叶切好分开备用，花椒15粒，生姜块适量。炒锅加热后倒入适量植物油，油温五成热下入花椒粒，待花椒粒变色发出香捞出，再依次下入生姜块、干红椒、葱段，炒香后放入土豆丝，转大火快速翻炒几下加入适量白醋，快速翻炒5秒，加入适量的盐，调料水，最后撒上葱叶，出锅装盘。

七、土豆的做法大全家常菜有哪些？

土豆做法大全家常菜有哪些？

我的回答是？

第一道菜，炒土豆丝儿。炒土豆片儿。炖土豆呼土豆拌茄子 还可以做酱土豆土豆可以和很多青菜搭配，比如芸豆，土豆在一起炖吃 芹菜可以炒土豆丝儿 辣椒可以炒土豆片儿 长豆也可以炒土豆丝儿牛肉，鸡肉可以炖土豆 红烧肉也可以炖土豆总之，土豆家常做法很多

八、土豆窝瓜家常菜做法？

食材

土豆2

窝瓜半个

葱适量

姜丝适量

蒜片适量

方法

1窝瓜切半，用勺子抠出里面的瓤备用

2土豆两个洗净削皮备用

3土豆和窝瓜切成滚刀块备用4/8锅中放入少许油

5待油热之后放入葱姜蒜爆炒一下

6炒出香味之后放入准备好的土豆和窝瓜翻炒几下

7锅中放入清水，淹没过土豆和窝瓜即可

8大火钝五到十分钟，加入盐鸡精，转小火慢炖五分钟即可出锅，出锅之后加入一些香菜即可

九、青椒蒸香菇的做法大全家常菜？

青椒去籽洗净，斜切成条；香菇切成小块。

2、 将青椒、香菇放在盘中，加植物油、盐、鸡精调匀。

3、 蒸锅放水烧沸，将青椒、香菇上屉蒸约20分钟至熟即可。

十、蒸糖醋鲫鱼的做法大全家常菜？

做法如下：

1.首先把鱼收拾好，用清水洗净，然后放入容器中，用生姜（多放点生姜）、大葱、食醋、料酒、食盐淹起来，大约淹二十分钟

2.锅内放色拉油，等油到六成热（伸手放到锅上，感觉有热量了就差不多是六成热了）后，把淹好的鱼中的生大葱去掉不要，把鱼放入油中炸，大约炸七八分钟吧，一定要炸透炸熟，然后把鱼捞出。再把油炸开后复炸，炸大约一、二分钟。这样炸的效果是鱼肉松软，而皮确是脆的

3.把锅中的油到出，留少许的油在锅中，烧开后倒入生姜丝、大葱丝炒香后倒入高汤（我用的就是自己做的大骨汤），汤中加入食醋、白糖、食盐，口味可以依自己的口味调节，等汤烧开后加少量的淀粉，然后把汤倒在炸好的鱼上，淋上少许的香油一切就OK了