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香辣大闸蟹湘菜的做法？
2024-09-14 12:56:08餐饮美食
一、香辣大闸蟹湘菜的做法？用料：大闸蟹10只、芹菜1把、大葱5颗、蒜瓣2个、生姜1块、干辣椒100克、花椒20克、豆瓣酱2勺、火锅底料1块、鸡精2勺、油适量、料酒4勺、生抽2勺、淀粉适量。做法：（1）海鲜市场买回来的活蹦乱跳的新鲜的大闸蟹。记得一定要买新鲜的活的大闸蟹哦。（2）用剪刀先把大闸蟹的大钳...
新年食谱家常菜谱？
2024-09-14 12:52:08美食菜谱
1、红烧肉一道著名的大众菜肴，做法多达二三十种，唯一不变的是口感，软糯香甜，肥而不腻，选用五花三层的猪肉，用砂锅炖煮而成，营养丰富，入口即化，在年三十的晚上，红烧肉是重中之重，也是一道不折不扣的硬菜。2、蒜蓉开背虾广东地区比较出名的菜肴，由新鲜虾、蒜蓉和调味品组成，把虾背打开，带肉的一面向上，蒜蓉粉...
温岭家常菜做法大全？
2024-09-14 12:34:09家常美食
酱鸭舌材料鸭舌400g，大葱1根，老姜1块，大蒜2瓣，料酒30ml，生抽15ml，老抽15ml，冰糖10g，白糖5g，盐2g做法1、大葱洗净切成段，老姜切片，大蒜拍破去皮，鸭舌用流动水搓洗干净。2、锅中加入足量的水，放入洗过的鸭舌，大火烧开后转中火煮5分钟，将鸭舌捞出，再用清水反复搓洗干净，煮过鸭舌...
大家认为最好吃的陕西小吃是什么？
2024-09-14 12:34:08美食小吃
陕西小吃主要是以西北风味为主，很多的美味大家可能都比较熟悉了，凉皮，肉夹馍等等，来到陕西，就要品尝一下地道的西北风味，为你推荐陕西十大特色小吃排行榜，陕西有哪些特色小吃？赶紧了解一下吧！top1汉中凉皮汉中凉皮在陕西地区很有名气，基本上是到陕西的人，都会吃的一道陕西特色小吃。凉皮产于陕西汉中地区，所...
猪血炒菜大全家常菜？
2024-09-14 12:26:08美食做法
猪血炒豆芽材料豆芽100克，猪血250克，姜，葱，油，盐适量，鸡精少许做法1.猪血洗净切小块沥干水，豆芽摘去根部2.热油锅爆香姜丝3.猪血入锅煎1-2分钟4.翻面后再煎1-2分钟，放豆芽大火爆炒5.豆芽断生后加入葱段翻炒6.加入盐、鸡精即可材料猪血、韭菜花、辣椒粉、姜蒜、油、盐、老抽、胡椒粉、味精做...
口味龙虾湘菜做法？ 湘菜小龙虾的家常做法？
2024-09-14 11:58:09餐饮美食
一、口味龙虾湘菜做法？1、鸡精，油，盐，姜丝，葱丝各10g，蒜，料酒，辣椒，香菜，麻椒各20g，火锅底料100g，小龙虾200g。2、小龙虾用清水洗净，辣椒切段，香菜切段。3、锅中倒油，放入葱丝，姜丝，蒜，辣椒，麻椒爆香后，放入火锅底料翻炒。4、放入小龙虾倒入料酒，翻炒均匀后加水，放盐，鸡精大火收汁...
新年菜谱家常菜谱？
2024-09-14 11:55:08美食菜谱
一、黄豆炖猪蹄猪蹄被称为“抓钱手”，过年吃猪蹄，寓意手到钱来，新年多多赚钱。准备猪蹄、黄豆、大葱、生姜、八角、香叶、桂皮、食盐、生抽、老抽、冰糖、料酒、食用油。1、黄豆洗干净，提前用水泡4个小时。猪蹄剁成块，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，煮5分钟捞出，冲掉血沫，沥干水分。2、起锅烧油，放入冰糖块炒...
中华火腿的做法大全家常菜？
2024-09-14 11:33:08家常美食
一、中华火腿的做法大全家常菜？食材：白菜心500克，水发玉兰片25克，熟火腿75克。精盐5克，味精3克，白糖2克，料酒4克，水淀粉25克，高汤250克，植物油500克(实耗100克)。步骤：1、将白菜心洗净，控干水，切成6厘米长的条。火腿切成4.5厘米、宽1.5厘米的片。玉兰片切成片。2、将植物油放...
山西哪种小吃最好吃？
2024-09-14 11:33:08美食小吃
1、刀削面山西的刀削面在山西的十大名吃是排第一的，它是山西面食最有代表性的，山西刀削面制作方法：把面粉和成团，成块状，左手持面，右手拿弧形刀，把面一片片的削到开水锅里边，飞出来的面条不像正常的面条一样的细软，而是中间厚两边薄，形状就像柳叶一样，刀削面吃起来是很筋道的，所以很多人都喜欢吃刀削面。2、定...
不辣草鱼的做法大全家常菜？
2024-09-14 11:25:08美食做法
一、不辣草鱼的做法大全家常菜？清 蒸 草 鱼主料：草鱼1条、蒸鱼豉油适量、白酒适量、盐适量、葱丝适量、大葱2段、橘子1个做法：1. 橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道。草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟。反面打一字花刀，这样不容易蒸碎。2. 在鱼肚子里抹上盐。鱼...