鸡的菜谱大全及做法？
2024-11-21 20:23:29美食菜谱
1、干烤鸡块原料：带骨鸡块400克辅料：冬笋50克、鲜蘑25调料：植物50克、麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量做法：1、白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制2、炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺3、锅内留底...
怎么炒鸡肉好吃？
2024-11-21 19:27:29美食菜谱
做法：材料：鸡（半只）、花椒10粒、小葱3－5根、辣椒4－5个、酸辣椒3-4个、生姜1块、蒜头1个、料酒一勺准备：将鸡斩碎，拇指大小；小葱切段；辣椒切块；生姜切片；蒜头拍开。步骤：油入锅烧热，丢入花椒粒（依个人口味）；倒入鸡块，翻炒3分钟，放入料酒一勺，锅内渐有水汁出来，将其倒入碗内待用。放入生姜、...
佛跳墙为什么叫佛跳墙？
2024-11-21 18:31:29美食菜谱
原菜名福寿全，菜的香味吸引得和尚跳过墙来，菜名就变成了流传至今的“佛跳墙”。佛跳墙这道菜，相传源于清道光年间，距今有两百多年历史。此菜以十八种主料、十多种辅料互为融合。其原料有鸡鸭、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫；有鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚；也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏等共三十多种原料与辅料分别...
冬季家常菜谱大全做法？
2024-11-21 17:35:29美食菜谱
冬季家常菜的菜谱和做法丝瓜炒虾仁食材：鲜虾、丝瓜、蒜、姜、料酒、黑胡椒碎、盐、玉米淀粉、盐、料酒、胡椒粉做法：1、鲜虾洗净去头去壳留尾，去除虾线，加腌料略腌。丝瓜去皮洗净切滚刀块，姜切丝、蒜切片备用；2、起锅热油，把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色捞出备用；3、原锅放入姜丝、蒜片爆香，放入丝瓜块翻炒至...
可乐鸡翅做之前拿可乐泡鸡翅？
2024-11-21 16:39:29美食菜谱
一、可乐鸡翅做之前拿可乐泡鸡翅？材料：完整的鸡翅4个，可乐一罐。调料：姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。做法：1、将鸡翅洗净，并切成一块一块的。2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片...
蒜蓉剁椒用油炒和不用油炒区别？
2024-11-21 15:43:29美食菜谱
一、蒜蓉剁椒用油炒和不用油炒区别？答：蒜蓉剁辣椒用油炒过的，蒜蓉味道特别浓郁，没有用油炒过的蒜蓉剁辣椒，辣椒味道浓郁，蒜蓉味道很生，不够香一般用油炒制过的剁辣椒，多用来制作辣椒蘸料吃，没有用油炒制过的蒜蓉剁辣椒，一般选择用来制作剁椒鱼头，味道特别浓郁鲜美，出锅时加入少许葱花香菜点缀一下。二、下奶的素...
炖菜放油不？ 蛋炒饭放油不？
2024-11-21 14:47:30美食菜谱
一、炖菜放油不？可以不放的，看你炖的菜是什么了，举个例子:如果是牛肉和西红柿，牛肉稍微肥一点，就可以不放油，可如果要炖土豆，就要放油了，不然不香。主要看炖的菜吸不吸油，炖茄子，最好放些油。如果你不想放油，就买点五花肉片，在爆锅的时候放进去炒一炒，既有香味，又不油腻，对了，爆锅的时候，加一点点底油就行...
补血菜谱？ 补血食谱？
2024-11-21 13:51:29美食菜谱
一、补血菜谱？步骤/方式一准备食材：5颗红枣，2克当归，5克黄芪，红糖，5克桂圆，鸡蛋，枸杞。步骤/方式二食材冲洗干净，鸡蛋煮熟备用步骤/方式三将鸡蛋，红枣，红糖，当归，黄芪，桂圆倒入锅中加水煮开后转小火煮15分钟。步骤/方式四煮好后倒入枸杞焖5分钟。步骤/方式五一碗补气血的当归煮鸡蛋就做好了。二、...
新年食谱家常菜谱？
2024-11-21 12:55:29美食菜谱
1、红烧肉一道著名的大众菜肴，做法多达二三十种，唯一不变的是口感，软糯香甜，肥而不腻，选用五花三层的猪肉，用砂锅炖煮而成，营养丰富，入口即化，在年三十的晚上，红烧肉是重中之重，也是一道不折不扣的硬菜。2、蒜蓉开背虾广东地区比较出名的菜肴，由新鲜虾、蒜蓉和调味品组成，把虾背打开，带肉的一面向上，蒜蓉粉...
补血菜谱？ 食疗养生，老年人肺炎食疗菜谱？
2024-11-21 11:59:30美食菜谱
一、补血菜谱？步骤/方式一准备食材：5颗红枣，2克当归，5克黄芪，红糖，5克桂圆，鸡蛋，枸杞。步骤/方式二食材冲洗干净，鸡蛋煮熟备用步骤/方式三将鸡蛋，红枣，红糖，当归，黄芪，桂圆倒入锅中加水煮开后转小火煮15分钟。步骤/方式四煮好后倒入枸杞焖5分钟。步骤/方式五一碗补气血的当归煮鸡蛋就做好了。二、...