湖南粑粑糕做法? 湖南红油粑粑做法?
一、湖南粑粑糕做法?
就拿玉米粑粑来说吧
摘好大叶子,洗干净,然后放入蒸锅中铺好,再就将玉米打成浆,掺入白糖,还有适量面粉,再放入发酵粉。发酵好了之后,再放入锅中蒸。
二、湖南红油粑粑做法?
1、准备糯米粉100克,红糖30克,最好选择老红糖,不仅甜度温和亦有补血益气等功效,植物油2汤匙备用。
2、糯米粉中加入开水(95度以上)一边加入一边搅拌成絮状。然后手工揉成光滑的糯米面团。糯米面团放在面案上搓成长条状,揪成大小均匀的面剂子。取一面剂子在手心中揉圆按扁,糖油粑粑生胚就做好了。
3.、老红糖放入杯中,加入50毫升左右开水冲泡至融化备用。
4、平底不粘锅中加入2汤匙植物油烧至3成热,放入做好的糖油粑粑生胚小火煎至一面定型。
5.、然后翻面煎至另一面,待两面皆煎至金黄,饼胚微微膨起时盛出。
6、把红糖水倒入锅中,用铲刀不断画圈的方式搅动使其融化成红糖糖浆。然后倒入煎制过的糯米饼,使其均匀地裹上红糖糖浆,糖油粑粑就去做好了。
三、湖南月亮粑粑的故事?
小时候,夏天在月亮下乘凉,妈妈经常会给我们讲月亮粑粑,里面坐个嗲嗲,嗲嗲出来买菜,碰个奶奶,奶奶绣花,绣个糍粑,糍粑落在井里,变只鸦雀,鸦雀上树,变只斑鸠,斑鸠打锣,告诉某某的丈人婆,然后我们就睡着了。
四、湖南肉馅粑粑的做法?
食材清单:
湖南腊肉 一小块 、 豆豉 一小碟 、 水芹菜 4根 、 糯米粉 一大碗 、 食用油 适量 、 盐 适量 、 鸡粉 一小匙
烹饪步骤:
1/5
腊肉提前泡一小时,然后洗干净切成丁,放入蒸锅内蒸半小时。肉要肥瘦相间的比较好,蒸熟再用是为了避免煎的时候里面不容易熟,也比较硬影响口感。
2/5
趁着蒸腊肉的时间,把芹菜洗净也切成小丁,放入碗里备用,然后把糯米粉倒入一个稍大的容器方便揉团,分次加入凉白开,千万不要一次加太多以免面团最后太湿不好操作。揉成光滑的面团后分成相等的五份。
3/5
这时候肉差不多蒸了20分钟了,打开盖子,在碗里面倒入备好的豆豉,拌匀,盖上盖子继续蒸十分钟。
4/5
肉蒸好啦,香喷喷的出锅了,然后把备好的芹菜丁(或者你喜欢的其他东西)倒进去拌匀就可以开始包啦,把分好的面团放掌心搓圆,然后压扁,不要压的太薄,不然等下会露馅儿,然后放一勺馅上去,像包包子一样把馅包在里面收口,然后稍稍压扁。
5/5
全都做好后锅内放油,油热后调小火,轻轻放入做好的粑粑,一面煎至金黄后翻面,也煎至金黄后沿郭壁倒入一点点凉水,盖上锅盖闷几分钟,水干了就可以出锅了。
另外说下盐,因为腊肉和豆豉本身的盐就够了,自己可以根据需要调整。
五、湖南油粑粑做法大全?
1
把红糖,白糖,蜂蜜放入碗中,加入热水化开备用。
2
准备好糯米粉
3
加入温水和成面团
4
分成30克左右一份,搓圆。
5
按压成饼
6
放入倒油的锅中
7
小火煎至两面微黄
8
加入化开的糖水
9
烧至糯米饼两面裹上糖液即可。
六、湖南油炸粑粑做法大全?
原料:糯米粉、冰糖、红糖、水、油。
做法步骤:
第1步、准备糯米粉
第2步、取小碗,放入红糖和冰糖
第3步、糯米粉种一边加水一边用筷子搅拌均匀,搅拌至干稀适中的程度,揉成面团
第4步、再加入白糖、蜂蜜和适量开水搅拌至糖粒完全溶化
第5步、将揉好的糯米粉团分割成约60克一个的小剂子
第6步、逐一搓圆拍扁
第7步、煎锅倒入70克油,中火加热,至油温四成热时转小火
第8步、下入生坯慢慢煎制
第9步、小火将一面煎好
第10步、之后翻面继续煎
第11步、将糖汁倒入锅中
第12步、摇晃锅底,使糖汁均匀的与油混合成为糖油,并将粑粑翻转一至两次使两面都裹上糖汁,最后大火收汁至浓稠时关火。
七、湖南青草粑粑的做法?
洗净:将鼠曲草洗干净,这种野草比较小,洗干净会比较麻烦,所以要多洗几遍。
02
过水:将洗干净的鼠曲草放入开水中焯一遍,用刀将野菜剁碎,越碎越好。
03
和面:加入适量糯米粉,放入剁碎的鼠曲草,加水,可放入适量的糖或者盐调味。
04
搅拌:用水将糯米粉和鼠曲草搅拌均匀,揉成外皮光滑的面团即可。
05
成型:将揉好的面团制作分成1-2厘米厚的圆饼,可以用油煎炸;或者直接用大火蒸熟即可食用
八、小辐射卡钳有滋滋滋的声音?
核辐射人是感觉不到的,滋滋一般是电流的声响,强烈的核辐射会影响电子设备,会导致摄像机或者收音设备有那种声音。所以影视剧用这种声音营造氛围也是合理的。。
核辐射人是感觉不到的,滋滋一般是电流的声响,强烈的核辐射会影响电子设备,会导致摄像机或者收音设备有那种声音。所以影视剧用这种声音营造氛围也是合理的。。
九、湖南滋耙怎样吃?
准备用料:糍粑200g、红糖50g、油适量、清水适量。
1、红糖一块,备好待用。
2、把红糖、清水放入碗中,用微波炉化开,晾凉蘸糍粑用。
3、现成的糍粑备好待用。
4、锅底抹少许油。
5、把糍粑放入预热好的煎锅中,开始煎。
6、一面煎到金黄色,糍粑也就煎好了,取出装盘。
7、上桌,盘内撒上红糖液即可。
十、小乌龟可以吃糖吗?
不可以
不可以,可以喂食葡萄糖,但最好在医生建议下使用,一般对于乌龟饲喂的葡萄糖需要兑水稀释,防止葡萄糖浓度太高引起乌龟脱水的情况发生。