红薯粉做法大全家常菜窍门?
一、红薯粉做法大全家常菜窍门?
原料:红薯粉180克 胡萝卜1根 刀豆1把 熟肉片一半 鸡蛋2个 牛肉酱2勺 生抽1勺 鸡精1小勺 干虫草花1小把;
步骤:
1. 干虫草花洗洗,加水泡发,胡萝卜去皮和刀豆洗干净后切丝,肉片提前炒好;
2. 红薯粉用冷水泡软,差不多泡了1个半小时;
3. 锅里水烧开,把泡好的红薯粉放锅里煮至无硬心,差不多煮了3分钟,用筷子挑粉起来,看到无硬心就可以了;
4. 煮好的粉沥水,用冷水冲,边冲边用手拨动粉,把粉条剪短;
5. 鸡蛋打散,锅烧热后给油,把鸡蛋液倒锅里,成蛋饼,把蛋饼翻面,用锅铲把蛋饼切成条状,盛出备用;
6. 再把胡萝卜丝倒锅里翻炒,多翻炒几下,再把刀豆丝倒锅里翻炒,再给点油,刀豆很吸油,不停的翻炒,把泡好的虫草花放锅里,翻炒均匀;
7. 再加入泡虫草花的水,继续翻炒均匀,放入红薯粉翻炒,如果发现有点粘在一起就加点冷水就散开了;
8. 加牛肉酱,加生抽,继续翻炒,加了一半炒好的肉片和鸡蛋条,再翻炒几分钟,最后加点鸡精就可以出锅了;
二、红薯粉的做法大全?
主料1人份
红薯粉200克
猪肉100克蒜适量 小米椒适量小葱适量
辅料
盐适量
鸡精适量生抽适量 老抽适量陈醋适量
步骤1
红薯粉泡软
步骤2
肉剁成末
步骤3
锅内热油炒香小米椒蒜末肉末
步骤4
倒入开水
步骤5
加入调味料
步骤6
倒入红薯粉
步骤7
撒上葱花出锅
三、芋头红薯粉做法大全?
主料 2种
红薯粉
250克
芋头
250克
辅料 4种
猪肉适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
烹饪步骤 5步
步骤1
弄到一半才想起拍照,芋头蒸熟去皮压碎
步骤2
三份合一揉成面团
步骤3
揉的时候干了要加点水
步骤4
锅里放水烧开下丸子,煮到丸子浮起来就熟了
步骤5
上桌开吃
小贴士
揉面的时候加盐和鸡精,煮熟后放一点点生抽汤里上色,放不放个人喜欢。
四、红薯粉韭菜做法大全?
原料:韭菜、红薯粉、鸡蛋、干辣椒、蒜末、老抽、蚝油、盐。
做法步骤:
第1步、食材:鸡蛋液、韭菜洗净切段、红薯粉用温水浸泡半小时。
第2步、锅中油热倒入鸡蛋液炒散盛岀备用。
第3步、锅中放油,放入蒜末和干辣椒煸香。
第4步、放入红薯粉翻炒几下。
第5步、放入半勺老抽。
第6步、半勺蚝油。
第7步、翻炒均匀。
第8步、放入韭菜和鸡蛋翻炒几下。
第9步、放入盐调味,翻炒均匀即可。
五、江西红薯粉做法大全?
准备食材:红薯粉150克、辣椒2个、蒜米3瓣、香菜1棵、生抽15克、香醋15克、盐2克、榨菜适量、花生米适量、橄榄油5克。
2、红薯粉用热水泡5分钟。
3、蒜米去皮切碎,辣椒切碎,香菜洗净切小段。
4、取一个小碗放入生抽、香醋、盐、辣椒和蒜米调酸辣汁。
5、烧热锅放入橄榄油煎花生米,听到轻微噼里啪啦声音关火。
6、烧一锅开水放入红薯粉煮到夹起来是软的即可。
7、红薯粉捞到面碗里,加一勺开水。
8、倒入酸辣汁,放上花生米、榨菜和香菜即可。
六、南瓜红薯粉做法大全?
1.准备:南瓜 小半个 、红薯粉丝 1把、 辣椒 1个 、 盐 1勺 、 酱油 1铲子 、 五香粉 0.5勺 、 水 1碗 、 糖 0.5勺
2.做法步骤
①南瓜洗净切块;红薯粉丝提前用清水浸泡。辣椒洗净切块。
②锅内烧油,油热,加入辣椒翻炒。加入南瓜翻炒。再加入适量酱油翻炒。
③加适量清水,加入适量盐、五香粉炖煮。煮至水开,加入红薯粉丝。
④待红薯粉丝快熟了,加入适量糖收汁即可。装盘,开吃了
七、家常菜做法大全视频?
材料
原材料:
木耳 5大朵
晒干金针 约50克
小冬菇 10只
罐头竹笋 约100克
罐头玉米芯 约100克
罐头蘑菇 约100克
红萝卜 约75克
大白菜 5叶
兰豆 约20块
做法
一、金针要搞前两天泡水,期间要换水至水很清再无黄色,冬菇木耳提早一天泡,冬菇去蒂,木耳摘成小块,再把三样材料用油盐焯水,焯好后捞起滤水,再把水烧沸;
二、倒入竹笋、玉米芯和蘑菇,也焯一焯水去去罐头味;
三、起锅,放6-8片姜,爆香后倒入刚才焯过水的六样材料,稍翻炒;
四、把大白菜切成段,倒入大白菜入锅,如果水干则加约1/2杯水,盖锅盖约5分钟,掀起锅盖再煮至大白菜变软,在等大白菜熟透的期间里可另开一个炉,放砂锅,砂锅里刚可以覆盖底部的水和1小勺油,用很慢的火把砂锅烧热;
五、红萝卜压片或切片,兰豆对半斜切,倒入兰豆和红萝卜,点入精盐、糖和白胡椒粉,再在锅边淋料酒2大勺;
六、兜均匀,即可出锅,放在已经预热了的砂锅里。
八、红薯菜做法大全家常菜?
红薯叶的家常吃法,做法超级简易,味道可好了。在家炒的红薯叶时候,可以添加各种不同的调味食材,做出不同的口感。炒红薯叶的时候,可以提前焯水再炒,也可以直接下锅炒。红薯叶的营养价值很高,夏季里隔三差五炒上一大盘,经济实惠又好吃。
蒜香红薯叶
主料
红薯叶适量
辅料
蒜适量,油适量,盐少许,味精适量
1、同样先把红薯叶洗净,摘成段。几个独蒜剁细。
2、锅里烧水,开了之后把红薯叶放入锅里,焯下水,出锅过滤掉水分。
3、起锅,烧油,放入蒜末,加入一点蚝油不停的翻炒出香味,把红薯叶放入锅里炒匀,加入一勺盐、一勺味精炒匀,出锅。
九、红薯粉果冻的做法大全?
准备材料:红薯粉、蜜糖 步骤: 1、备好食材。
2、红薯粉先用凉水拌匀。
3、倒入煮锅里,打开火,边煮边搅拌,搅拌动作不能停下来,水沸腾时红薯粉很快凝固的,煮至红薯粉成褐色,凝固成果冻状。
4、舀起放入碗中,调入蜜糖即可食用。 5、成品。
十、排骨红薯粉团子做法大全?
主料
红薯粉团子适量,排骨适量,玉米适量,红枣适量,鸡蛋适量
辅料
味极鲜适量,小葱适量,盐适量,麻油适量,火腿肠适量
1.排骨玉米红枣洗净,放入汤锅里,定时三小时煮好汤。
2.锅内烧开水,把泡好的红薯粉团子放进去煮五分钟左右煮软后装碗。
3.锅内热油,把切好的火腿肠放进去煎至出香味装碗。
4. 锅内继续热油,煎鸡蛋,撒上一点黑芝麻。煎好后装碗。
5. 汤煲好后,把汤水舀入装红薯粉团子的碗内,加盐和味极鲜,麻油,黑胡椒粉搅拌均匀,这些个调料看自己喜好加~然后把煎好的火腿肠和蛋依次铺上去,撒上小葱和黑芝麻即可