甜点属于小吃吗？ 上海著名甜点小吃？

一、甜点属于小吃吗？

甜点可以被归类为小吃，但也可以被看作是一种独立的食品类别。甜点通常是指在主食或正餐后提供的一种甜味食品，它们的特点是口感丰富、味道独特、外形精美。甜点可以是糕点、冰淇淋、布丁、果汁、巧克力等，它们不仅仅是填饱肚子的食物，更是一种享受和享乐。因此，虽然甜点可以被归类为小吃，但它们也有着独特的食品属性和社会文化内涵。

二、上海著名甜点小吃？

上海是一座美食之都，拥有丰富多样的甜点小吃。以下是一些著名的上海甜点小吃：小笼包：这是上海最著名的小吃之一，以皮薄、汁多、肉鲜、味美而闻名。生煎包：生煎包是一种煎制的包子，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁。糕点：上海有许多著名的糕点店，如老大房、杏花楼、沈大成等，出售各种传统糕点，如月饼、绿豆糕、桂花糕等。双酿团：这是一种由糯米粉和豆沙馅制成的甜点，口感软糯，甜而不腻。青团：青团是一种传统的清明节食品，由糯米粉和艾草汁制成，口感软糯，带有艾草的清香。条头糕：条头糕是一种传统的上海糕点，由糯米粉和豆沙馅制成，口感软糯，甜而不腻。蟹壳黄：蟹壳黄是一种传统的上海点心，由油酥和豆沙馅制成，外皮酥脆，内馅香甜。鲜肉月饼：这是一种以猪肉为馅的月饼，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁。蝴蝶酥：蝴蝶酥是一种传统的上海点心，由酥皮和糖馅制成，口感酥脆，甜而不腻。绿豆糕：绿豆糕是一种传统的上海糕点，由绿豆粉和糖制成，口感软糯，甜而不腻。以上是一些著名的上海甜点小吃，当然还有很多其他的美食值得尝试。

三、福建有什么特产小吃甜点？

土笋冻、蚵仔煎、扁肉燕、七星鱼丸、烧肉粽。希望可以帮助到你

四、做甜点没有面粉用小苏打吗？

做蛋糕没有糖，不能用小苏打，白醋代替，糖是甜味的，能帮助蛋糕发酵，增加蛋糕的甜味。蛋糕吃起来香甜可口。没有糖就去买白糖低筋面粉是必须的，但是如果你是自己少量制作，可以用普通面粉和玉米淀粉按4:1混合代替低筋面粉。

苏打粉不一定要用，一般用得比较多的是泡打粉，主要是在马芬蛋糕或者重油蛋糕里，戚风和海绵不用这个也可以做。

五、简单易做的懒人甜点不用面粉？

懒人甜点不用面粉的推荐两款，一个是卡美罗，一个是蛋白霜。

卡美罗的用料只有糖和小苏打，将白糖放在勺子上用火加热成糖浆，变成枫糖色，加入适量小苏打，搅拌至膨胀凉凉即成。

蛋白霜就更简单了，两三个蛋白用打蛋器打发至白色挂尖，期间加点白糖和白醋，然后将蛋白霜盛出放入烤箱上下火150度烘烤五分钟，完成。

两款都非常好吃，真心推荐。

六、一斤面粉可以做多少甜点？

一斤面粉可以做8个大馒头，14个6寸戚风蛋糕，5个蛋糕卷，5个古早蛋糕，两个450g的吐司，8个牛奶哈斯面包，22个法式小面包，66个月饼。

面粉是由小麦加工而成的，其呈粉末状，由它制作的面点松软香糯。因为小麦的产地大部分在北方，所以面粉尤其受到北方人的喜爱，与南方的大米作为两大主食并驾齐驱。以面粉为原料制成的食物品种繁多，口味特色也根据地域的不同各相迥异。在如今这个大数据的科技时代，由于交通的便利，喜食面粉已经不是北方人的专利，许多甜品也受到了人们的欢迎，面粉做成的甜点除了以上提到的，还有大量的甜品等待我们的味蕾去欣赏，值得一提的是，面粉甜品并不像传统甜品只注重味道的精细化，因为面粉本身富含蛋白质，所以面粉甜品也具有大量的营养价值，喜欢的朋友完全可以根据自己的喜好大胆的尝试。

七、汤圆粉可以做那些小吃?甜点？

汤圆粉因为有很好的粘性利膨松性，除了做元宵外，还可以和很多食材搭配做出各种小吃和甜点。比如南瓜饼，土豆饼，红薯饼，糖糕，江米条等等。

以南瓜饼为例:老南瓜去皮洗净切小薄片蒸熟压成南瓜泥，加适量糖或者适量盐并加入汤圆粉和南瓜泥调和揉成一个面团，分成小剂子做成一个个小饼，中火下锅炸至定型后转小火炸成两面金黄，松软酥脆的南瓜饼就OK了。

八、为什么沙拉酱里不放面粉？

因为沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加。 而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住在他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴。

他们被称为“mayora”，这是一个新造的词句，结合了沙拉酱的前面几个字母，以及英语字尾-er 或-or,如同驾驶人(driver)或参观者(visitor)这两个单字一样。

九、面粉和芝士片可以做什么甜点？

牛奶：50克玉米淀粉：10克细砂糖：50克柠檬汁（或是白醋）：几滴无盐黄油：30克低筋面粉：15克鸡蛋：3个步骤点击步骤进入厨房模式1准备好材料，蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里，黄油和奶酪需要室温放置到比较软的状态2奶油奶酪加牛奶，隔热水搅拌至光滑无颗粒状3往步骤2里分2至3次加入融化的黄油，搅拌均匀；再加入柠檬汁拌均匀4再分三次加入蛋黄，搅拌均匀5把低筋面粉和玉米淀粉筛入奶酪糊里，用橡皮刮刀搅拌均匀，完全混合的奶酪糊要放进冰箱冷藏，直至重新变得浓稠才能下一步6蛋清加柠檬汁，用电动打蛋器打成粗泡7再加入三分之一细砂糖，转中高速打至细腻的泡沫8这时再加入三分之一细砂糖，继续打至可呈现纹路的状态时加入剩余的细砂糖，直到打成湿性发泡即是提起打蛋器以后，可以拉出一个稍微有点弯曲的尖角，千万注意不要打发到干性发泡9从冰箱里拿出比较浓稠的奶酪糊，把1/3的蛋白霜加入到奶酪糊里，用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀，千万不要打圈搅拌10再把步骤9的全部倒入蛋白霜里，继续用翻拌的手法搅拌均匀11入烤箱前的准备：烤箱160度预热10分钟，把蛋糕模具的底部用锡纸包起来，这样是要防止水浴的时候底部进水，蛋糕模具内部可以涂擦一层黄油，方便成品出模12将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具里至7-8分满，轻轻在桌子上磕几下13在烤盘里注入大约3厘米的水14将蛋糕放上水浴烤盘，放入预热好的烤箱，160度，烤30分钟上色后，转145度烤35分钟15烤好后带上隔热手套将蛋糕取出，待放凉后，蛋糕会和模具的边边脱离开，这时可以脱模食用，也可以放入冰箱冷藏后食用

十、做甜点没有炼乳可以用沙拉酱代替吗？

也可以。炼奶与沙拉酱的区别是很大的，沙拉酱是以蛋黄、柠檬汁、色拉油、糖粉为主要原料制成的,它常用来拌生菜、紫甘蓝等食材食用。

炼乳则是用牛奶或羊奶制成的,它一般是用来提升而沙拉酱则一般是用来制作沙拉的，人们会把自己的喜欢的食物切好放在一起拌上沙拉酱食用，比如生菜、紫甘蓝、西红柿、黄瓜、苹果等等。