做牛奶燕麦粥是燕麦片还是燕麦米？

一、做牛奶燕麦粥是燕麦片还是燕麦米？

牛奶煮麦片一般都是配燕麦片。因为燕麦片营养丰富。燕麦米口感不好。

燕麦片，是由“燕麦”作为单一成分或者主要成分精细加工后得来的，纯的燕麦片形状呈现扁平，大约像黄豆粒那么大，在经过熟化后，可以直接用水泡食，口感比较好，食用起来也很方便，深受广大减肥和健康饮食者的喜爱。

二、做燕麦米饭不放米，只放燕麦米可以吗？

做燕麦米饭可以不放米，只放燕麦也行。

燕麦其实和麦粒相同，做纯的燕麦米饭不放大米当然可以，不抱团，且口感不是很好。你可以将一部分燕麦打碎（稍稍），煮粥口感还可以。提前泡一会吃着比较有嚼劲。食材：燕麦 500克，清水 适量 1、燕麦提前浸泡半个小时，洗干净沥水。2、锅内加入清水。

三、做米糊用燕麦米好还是燕麦片好？

当然是用燕麦片好了，原因是以下几点，首先他是用这两种食材之一做米湖，燕麦米是粒状，燕麦片是偏片状，熬起来片比粒成湖状快，另外，时间上片状要比粒状省时:，还有就是口感上燕麦片做成的米湖比燕麦米做成的湖香，因为它充分溶解在水里了。不向米粒，虽然成糊了但还是小颗粒型。

四、大家做的燕麦粥用的燕麦片还是燕麦米啊？

都可以。

主料：燕麦100g、大米150g

辅料：水适量

1、大米洗净。

2、燕麦洗净。

3、电饭锅内加足量的水烧开，放入米和燕麦。按下煮饭键。

4、煮开以后，要不时的搅拌一下。

5、继续煮至汤汁粘稠后，勤加搅拌。

6、要朝一个方向搅拌，这样可以使粥快速变浓稠。

7、煮至冒大泡汤汁浓稠、米开花、燕麦完全熟透即可。

8、成品。

五、燕麦米要怎么做？

煮粥做法：

1、燕麦米不要洗淘，由于燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素，在未来，有公司将会把燕麦素提炼为药品和保健品，对有富贵病的人有治疗作用，每次煮2两，够一人吃两顿，一次吃两碗；

2、在我们日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠，太稠会影响口感；

3、用一般的铝锅具或者沙锅具煮，不要用炒菜的铁锅具煮，不然颜色不好看；

4、刚开始时用大火煮粥，到水开的时候，转换温火，只要至水在翻滚就可以了，并且水开后，盖子半盖煮，不然水会漫出，温火煮45到60分钟，刚开始水会有些浑浊，20分钟左右以后水会开始变白，45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色；

焖米饭做法：

1、先将燕麦米单独浸泡15分钟

2、将燕麦米和大米按照1：2的比例混合焖饭（备注：如糖尿病人等三高人群可改用1：1的比例混合焖饭）

炒饭做法：

煮好的燕麦米饭一顿吃不完也可以和普通米饭一样炒，配料可以放鸡蛋、葱花、青豆、玉米也可以放菠萝和水果，燕麦米的口感更适合做成甜味炒饭。

燕麦米介绍

燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。

它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。

营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚汕酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%，对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。

燕麦米的食用效果

补益脾 益胃 滑肠催产 止虚汗 止血

六、燕麦米和燕麦的区别？

两者的区别是燕麦米去了皮，而燕麦没去皮。

七、燕麦仁和燕麦米的区别？

1、外观上面的区别:燕麦仁是燕麦米经过脱皮后的米粒，几乎保留了燕麦所有的营养价值,燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。

2、营养价值上的区别:有的燕麦片中会加入奶精、砂糖等等，这样的燕麦片营养价值没有燕麦仁好。选购燕麦片时要特别注意有没有添加剂，购买原汁原味的最好。

八、燕麦米是燕麦吗？

燕麦米就是燕麦。因为平时会把燕麦加工成燕麦片等制品，所以叫法不同。

九、燕麦和燕麦米区别？

1、煮后粘稠度不同

燕麦片：经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。

燕麦米：燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。

2、性质不同

燕麦片：是燕麦经过精细加工制成的麦片，一般呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整，食用方便，口感也很好，是深受人们欢迎的保健食品，或者说是一种零食。

燕麦米：莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量食品。其营养元素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的杂粮食物之一。

3、食用方便度不同

燕麦片：精细加工制成的麦片，食用起来更加方便，口感也得到改善，是深受欢迎的保健食品。比如煮的时间就不一样，超市卖的多是即冲型燕麦片，属于九成熟的，开水一冲就可以食用的。

燕麦米：燕麦米则比较难煮，至少二三十分钟。

4、成分不同

燕麦片：在加工时为了口感会加入一些添加剂，其内在成分和燕麦是有很大区别的。

燕麦米：燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用，可以有效地降低人体中的胆固醇。

十、即食燕麦和燕麦米的区别？

即食燕麦是开水冲泡就可以吃了，燕麦米是生的还要煮才可以吃。