乌贼豆腐的做法大全家常菜？

一、乌贼豆腐的做法大全家常菜？

主料 2种

墨鱼

400g

豆腐

300g

辅料 1种

小米椒3个

调料 3种

盐适量

鸡精粉适量

食用油25g

烹饪步骤 8步

步骤1

把墨鱼收拾干净，去内脏，去掉须子。

步骤2

然后改刀，用水焯一下，一分钟看到有点卷曲马上捞出来。

步骤3

把豆腐切成小块，也可以切成片。

步骤4

锅中加入玉米油，油烧开放豆腐。

步骤5

翻炒一会加入清水，放入墨鱼，加盐，炖十五分钟。

步骤6

炖一会把小米椒放入锅里，继续炖。

步骤7

十五分钟后加一点鸡粉就可以出锅了。

步骤8

开吃

小贴士

墨鱼焯水不宜过久，那样就不鲜了。

二、蒸南瓜做法大全家常菜？

食材用料：南瓜250克，红椒两个，油5克，生抽一汤匙，香油半汤匙，盐适量，葱适量，姜两片，蒜一瓣，香菜一根

做法步骤：

1/8南瓜去皮去瓤，洗净切成两公分左右的条，摆放在盘里

2/8葱姜蒜都切末，红椒切小粒，香菜切段

3/8中小火将油烧到五成热下蒜末炒香

4/8蒜香炒出来放入葱末和姜末

5/8闻到葱姜蒜混合的香味后放入红椒翻炒

6/8加入生抽、香油、清水煮开，加盐调味

7/8浇在摆好的南瓜上，上锅蒸，保持大火，蒸八分钟

8/8出锅撒香菜，美美的吃吧

三、冰镇乌贼做法大全？

冰镇乌贼的制作方法：

墨鱼仔撕掉外皮，去掉眼睛、牙齿洗净，切块。

洋葱切圈，辣椒切块。姜蒜切粒。

热锅放油，把姜蒜炒出香味。

加入墨鱼仔翻炒，炒至墨鱼仔出水后加入料酒煮两分钟

加入红辣椒和青椒，并炒熟。

加入醋，生抽、老干妈、胡椒粉并翻炒均匀。

起锅，大功告成，一盘美味佳肴就做好了，装盘。

四、小乌贼做法大全？

1、准备好新鲜的乌贼。

2、乌贼洗净，去除墨囊里的墨汁。

3、姜、蒜、葱切好备用。

4、锅热适量的油。

5、下葱白、姜下锅爆香。

6、把洗净的乌贼下锅煎，先煎白色的一面再翻另外一面。

7、加入适量的酱油、料酒、适量的清水。

8、盖上锅盖焖至熟透。

9、撒上葱花即可起锅装盘食用。

五、临泉蒸菜大全家常菜做法？

1. 小排骨剁小块，洗净，泡水搓洗10分钟，尽可能挤掉血水；

2. 生姜切细丝，干红辣椒和八角掰碎，花椒一撮，酱油、生抽、盐、白糖同入排骨盆中；酱油、生抽品牌不一样，根据口味来调整用量；

3. 将排骨与调料搅拌均匀，腌制2小时左右，中途可搅拌两次，充分入味；

4. 2个小时后，撒3小勺玉米淀粉入排骨盆中，淀粉量约为30克左右，多少可以调整，只要能让排骨挂上浆即可；

5. 搅拌均匀，使每一块排骨都能裹上淀粉糊；

6. 小芋头刮掉外皮清洗干净；

7. 切成滚刀块，铺在容器底部；

8. 将裹上淀粉糊的排骨码放在芋头上面，姜丝八角等调料可以不用放进去；舀两勺辣豆豉均匀铺在排骨表面，这样在蒸的过程中，豆豉的味道就会渗到排骨中；

9. 将排骨芋头送入蒸汽烤箱中层，选择“蒸”模式，100度，35分钟，出锅撒上香葱末即可！

六、蒸乌贼的家常做法？

主料

乌贼干500克

辅料

盐少许

味精少许

生抽适量

葱适量

姜适量

蒸乌贼的做法步骤

1.主料： 乌贼干

2. 把乌贼干泡发2小时左右，泡软就可以用了。

3. 将其切开。

4. 去除内脏等不要。

5. 将其洗净、切条，盛入盆中。

6.主 葱姜切丝。

7. 把葱姜丝放入盆中。

8.加适量的盐、味精、生抽调味。

9. 将其翻拌均匀。

10. 装入盘中。

11. 锅烧开水，将其放入。

12. 旺火蒸制15分钟左右。

13. 关火后即可取出。

14. 稍稍点缀后，即可上桌。

七、乌贼茼蒿的家常菜做法？

乌贼茼蒿汤：

食材：乌贼400克，茼蒿300克，姜1块，辅料：盐1茶匙，小葱1根。

乌贼洗净浸泡2小时吐砂，将其去壳，撕去膜。

姜切片。

茼蒿切段。

锅中加入适量水，冷水下乌贼，加入姜片，小葱挽成结放入锅中，乌贼7成熟时。加入茼蒿煮开即可

步骤6调入盐煮熟即可。

八、母乌贼的做法大全？

一、葱段香爆母乌贼的做法

　　材料

　　母乌贼，葱段，姜片，花生油

　　做法

　　1、洗净母乌贼，可保留整只不切开或切开清洗内脏。

　　2、切葱段，姜片备用。

　　3、热锅，放花生油，放姜片两三片，放晾干水的母乌贼后立刻盖锅盖煮三分钟左右。

　　4、三分钟后，母乌贼会出很多水，颜色开始微红，收火，夹起乌贼，倒掉水，清洗锅。

　　5、再次烧热放花生油，放葱段，放母乌贼后再次盖锅盖，大概两分钟稍稍翻炒一下便可出锅。

九、大乌贼的做法大全？

1.乌贼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把乌贼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。

2.里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

3.锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，倒入乌贼丝炒，加一点点水，加盐、胡椒、少许味精，炒几下即可。

十、乌贼饺子的做法大全？

新鲜墨鱼去内脏，小心取出整个墨囊留用。墨鱼剁碎，加等量猪肉做馅，加适量葱、盐、糖、油调味。

步骤二

步骤二

墨囊剪破，墨汁加水和面，擀成饺子皮。

步骤三

步骤三

包好饺子，煮熟。

步骤四

步骤四

成品，墨黑的饺子，咬开露出雪白的墨鱼肉。