烧腊肠家常做法大全？ 腊肠做法大全家常菜？

一、烧腊肠家常做法大全？

第一步：准备好食材，这些食材都是冬天必备的，也非常普遍，很容易找。

第二步：粉条泡在冷水里，微微泡软，蒜切蒜泥，小葱切葱花，白菜洗净切片备用。

第三步：腊肠斜切片，热锅冷油，下入腊肠小火慢慢煸出香味

第四步：加入蒜末和葱白炒出香味。

第五步：加生抽和老抽炒入味

第六步：加入白菜一起翻炒

第七步：微微炒软后加入2饭碗水，基本与食材齐平

第八步：加入泡软的粉条，烧开后改中火焖煮

第九步：10分钟后，粉丝和白菜都煮软了

第十步：稍稍加盐调味

第十一步：撒点葱花增香就好了。

冬天来这么一锅暖暖的炖菜非常好吃哦。

二、腊肠做法大全家常菜？

主要食材:腊肠、青椒，只要炒腊肠都会用麻辣的味道，香辣过瘾又开胃。

.[制作方法]:

1腊肠切薄片，尖椒去籽切细丝。

2提前备好调料:蒜末，姜丝，干辣椒，香叶,八角，花椒。(我喜欢蒜末多放一些)

3爆香步骤2所有的调料，先放腊肠煸炒出香味。

4腊肠不能煸炒太久，以免干硬，影响口感。在锅中煸炒一分钟后放尖椒，淋入少许生抽和白糖，不用放盐，大火快速翻炒。炒至尖椒断生,就可以出锅啦。

50腊肠和尖椒都不含水分，期间要加一点点清水，以免糊锅。水不要加太多，我每次加一点水进去快速翻炒几秒钟后，水几乎都被菜给吸收了。切勿干炒，这样做出来的尖椒炒腊肠不仅发苦，还会发硬。

三、长豇豆烧腊肠的做法大全？

材料

长豇豆 4两,姜 3片,葱 1支,大蒜 2颗,红辣椒 1根,腊肠 2条,糖 1/2小匙,盐 少许

做法

1、长豇豆切成小丁、蒜切末、姜切末、葱切花、辣椒切末，腊肠煮熟后切丁备用

2、起锅热油，放入蒜末、姜末、红辣椒末炒香，再放入长豇豆、水、糖、盐、腊肠丁炒透，起锅前再加入葱花拌匀即可。

四、腊肠做法大全？

NO.1 腊肠炒饭

准备食材如下：腊肠50克，米饭100克，食用油5毫升，洋葱50克，鸡蛋1个，玉米粒30克，荷兰豆20克，盐2克

具体做法如下：腊肠切丁，洋葱切丁，鸡蛋打散，锅里放食用油，倒入蛋液，炒熟，倒入洋葱丁、玉米粒、荷兰豆、腊肠丁，翻炒均匀，放入盐，翻炒均匀，放入米饭100克，翻炒均匀！

NO.2蒸腊肠

准备食材如下：香肠4根

具体做法如下：腊肠四根，用开水烫一下，锅里加水，冷水上锅，盖上锅盖，大火烧开，大火蒸10分钟。瞧瞧这出来的油，拿出凉一会，不烫手为止。切片装盘。

NO.3腊肠焖饭

准备食材如下：大米半杯，板栗4颗，腊肠1根，胡萝卜1截，青豆1小把，盐适量，生抽1小勺，老抽少许

具体做法如下：大米用温水浸泡2个小时，锅中放入少许油，放入腊肠煸炒出肥油来，再放入胡萝卜，青豆，生姜和葱段，放入浸泡好的大米，调入盐，老抽和生抽，翻拌均匀，焖烧罐提前用刚烧开的开水预热5分钟，将开水倒掉，将炒过的腊肠大米放入焖烧罐中，注入适量开水。接下来就是静静地等待了，2.5个小时就能吃上了。

五、烧素菜做法大全家常菜？

用料

白玉菇或海鲜茹适量，黑木耳10个，芹菜 2根，胡萝卜小半根，小葱1根，蒜4瓣，蚝油2勺，盐1小勺，生抽1勺，白糖5克，土豆水淀粉2勺，麻油或花椒油1勺

营养美味的小炒素三鲜的做法步骤

步骤

1.准备白玉茹洗净。

2.准备提前泡发好的木耳，芹菜洗净切段。

3.少许胡萝卜，胡萝卜切菱形片。

4.准备葱花，蒜末。

5.锅中烧开水，放入一勺盐，一勺油，放入白玉菇或海鲜菇，木耳，胡萝卜焯水40秒。

6.再放入芹菜焯水20秒。

7.焯水好的菜，过凉水控干水分备用。

8.热锅凉油放入葱花蒜末炒香。

9.放入菜大火翻炒十秒。炒出水分。

10.快速放入蚝油、生抽，少许的白糖提鲜。

11.放入稀一点的水淀粉即可出锅

六、腊肠做法最美家常菜？

1，准备一小把蒜薹。

2，蒜薹洗净切段。

3，腊肠蒸熟，切片。

4，炒锅加热放入少许油。

5，放入蒜薹煸炒，加入腊肠一起炒一分钟出锅。

七、酒糟腊肠做法大全？

提到腊肠，我们也是特别常见的一种食物，吃起来味道香香的，还富含丰富的营养成分，不管是煮着吃，炒着吃，炸着吃，都是特别好的选择，那你知道酒糟闷腊肠怎么做吗？在我看来，这个酒糟焖腊肠做法很简单，首先我们把买好的五花肉洗净切成小块，放入沸水中过捞一遍，再把它捞出冷水冲洗一遍，入锅干煸出油，加入蒜姜炒香，加入红酒糟爆香，倒入料酒清水，白砂糖和食用盐，翻炒均匀，盖上盖子小火焖煮10分钟，待收汁即可起锅装盘了。

八、腊肠安徽做法大全？

安徽的腊肠跟广东或川渝的做法其实是类似的 ，就是相较于广东没有那么甜，味道偏咸。相较于川渝，味道是不辣的，也不需要用松枝熏。做法也很简单， 要么是水煮切片，要么是蒸熟和鸭腿青豆香干一起。喜欢焖饭的也可以做香肠焖饭或是和青椒青蒜一起做个小炒。

九、腊肠的做法家常菜？

用料

长豆角 300克，腊肠 200克，葱 10克，姜 10克，蒜 10克，盐 10克，味精 10克，白糖 10克，鸡粉10克，料酒 10克

做法

1、把长豆角洗净去两头，顶刀切寸段放入盘中备用。

2、腊肠斜刀切成薄片，备用。

3、 葱、姜、蒜切片。

4、 将长豆角、腊肠焯一下。

5、 热锅下油，放入葱、姜、蒜爆香。

6、放入腊肠和料酒翻炒几下。

7、然后放长豆角、盐、味精、鸡粉、白糖，大火翻炒几下出锅。

十、烧家常菜做法？

主料：猪肉2斤。

配料：料酒2两，生姜1块，白砂糖1两，盐5克，八角1个，生抽1勺，老抽1勺，鸡精5克。

操作步骤：

1，猪肉洗净，切块，放入锅中加入料酒，姜片煮5分钟。

2，生姜去皮，切薄片。

3，锅中放少许油，放入白砂糖，小火慢炒，糖充分融化时放入猪肉翻炒，再加入料酒，八角，生抽，老抽继续翻炒，炒出香味后加入沸水转小火慢煮50分钟，加入生姜片，盐，鸡精，大火收汁，起锅