佛手白菜做法大全？ 佛手饼做法大全？

一、佛手白菜做法大全？

白菜300g

肉馅的做法大全

肉馅100g

辅料 2种

葱适量姜适量

调料 5种

油适量盐适量香油适量生抽适量淀粉适量

步骤：1肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 香油 生抽搅拌均匀。

步骤：2加入水淀粉搅打至上劲。

步骤：3白菜帮洗净，切成8厘米的块。

步骤：4锅中烧开水，白菜帮放进去焯至透明。

步骤：5直接捞入冷水中。

步骤：6沥干水分，取一片放在盘中。

步骤：7从白菜帮中间均匀的划4刀。

步骤：8把肉馅放在上

步骤：9把白菜帮折成佛手形状。

步骤：10依次做好，码放整齐。上蒸锅蒸制10分钟。

步骤：11把滤出的汤汁倒入炒锅中，芶入薄芡，淋入香油。

步骤：12把芡汁均匀的浇在佛手菜上即可。

二、佛手饼做法大全？

主料

佛手瓜适量

面粉适量

辅料

盐适量

步骤一

1.准备食材：佛手瓜1个，蛋3个，面粉和玉米粉适量。

步骤二

2.佛手瓜洗净切粒，葱切粒。

步骤三

3.把佛手瓜、葱、盐放入面粉盆里。

步骤四

4.打入3个鸡蛋拌抣。

步骤五

5.锅内倒油，倒入拌好的馅料摊平，盖上盖。

步骤六

6.几分钟后，打开锅盖。好了

步骤七

7.切开装盘，可以吃了。

三、佛手凉拌做法大全？

食材：

佛手瓜1个， 胡萝卜1根 ，米醋2勺 ，生抽1勺， 盐、糖、辣椒油，韭菜、芝麻油适量

具体做法：

1先将佛手瓜削掉外皮，然后用擦板擦成丝。

2胡萝卜也同样去掉外皮，擦成丝。然后将两种蔬菜放入盆中，撒入3克食用盐抓匀。

3略腌制，直到菜丝变得微软，有汤汁渗出即可。

4将腌好的菜丝取出，用清水洗两遍。

5捞出沥水，并挤干水分，然后加入芝麻油，辣椒油，米醋，生抽，糖和少许盐，再撒点韭菜末或者香菜末都可以。

四、家常菜肴做法大全？

家常菜芦笋火腿木耳炒蛋

材料：

芦笋150克；木耳30克；火腿1根；

盐1克；油10克；

做法和步骤

1.要说明的是芦笋，木耳都焯水，火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐，芦笋和木耳焯水的时候放盐，这菜炒的时候就可以不用再放盐。

2.锅中放油，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍，倒入鸡蛋液小火煎，待鸡蛋凝固后，用锅铲弄散，这时，再将芦笋倒入，三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。

五、红烧佛手的做法大全？

主料：

佛手瓜300克

排骨汤一碗

辅料：

油适量

盐适量

姜两片

八角一枚

白糖10克

生抽适量

老抽适量

蔬之鲜适量

做法：

1. 佛手瓜去皮后洗净。

2. 洗好的佛手瓜对半切开去除瓜籽后切成小块。

3. 准备一碗排骨汤或鸡汤。

4. 烧锅上火，冷油放入白糖，用小火慢慢炒至白糖融化发黄起泡。

5. 放入切好的佛手瓜翻炒上色。

6. 倒入排骨汤煮沸。

7. 放入姜片和八角。

8. 放入少量盐和一些生抽、老抽。

9. 用中小火烧至瓜熟绵软，收汁后放入少许蔬之鲜炒匀。

10. 淋入少许香油上色后即可起锅食用

六、佛手豆腐的做法大全？

原料：佛手 (80克)

豆腐 (40克)

小干虾 (5克)

大葱 8克

鲜姜 5克

生抽 4克

盐，味精 各适量

做法：1.佛手80克，去皮，洗净，切成菱形块儿待用。

2.豆腐40克。切成小块儿，待用。

3.小干虾5克。准备好待用

4.大葱8克。剥好，洗净，切碎待用。

5.鲜姜5克。洗净，切碎待用。

6.锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜煸炒，放入小干虾同炒，待葱姜煸炒出香味，放入佛手翻炒，加入生抽翻炒。

7.最后放入豆腐，适当翻勺，加水适量，放盐调口，微炖，收汁，放味精调味，出锅。

七、腌佛手的做法大全？

1.将佛手瓜洗净，去掉种子，切薄片，放入盐水中浸泡约10分钟后，冲洗滤干。盐水约是500cc/1小匙，盐是份量外。小佛手瓜不用削皮，老一点的佛手瓜削皮口感较好。

2.将佛手瓜放在密封袋中，放入味噌、味醂、糖混和的酱汁。

3.排掉袋子中的空气，将其弄平，然后在冰箱中冷藏4个小时以上或隔夜。佛手瓜味噌入味，甘甜香脆，好吃。

八、佛手汤的做法大全？

食材准备：

莲子10g、桂圆10g、广佛手10g、陈皮3片、猪瘦肉250g、百合适量、食盐适量

步骤：

1、莲子浸泡片刻，可去除莲子心，桂圆、百合洗净。

2、陈皮洗净，去除表面的筋膜，撕成小瓣。

3、猪瘦肉切成滚刀块，放入锅中冷水焯水，撇去浮沫，去除血水捞起备用。

4、锅中放入广佛手、桂圆肉、莲子，瘦肉、加入足够的清水大火开了以后小火煮1小时，最后加入百合、陈皮再煮20分钟。加适量盐调味即可。

九、佛手云糕做法大全？

食材：糯米粉100g 温水75g 红糖粉 、黑芝麻、核桃仁适量。

方法步骤

1.取100g糯米粉，并加入75g温水，搅拌揉捏成团。将其放在盘子上按扁铺平，再盖上保鲜膜，入锅蒸15分钟。

2.盖上保鲜膜时，可以避免水汽掉落，增加面团黏性。而后再将红糖、核桃仁、黑芝麻，倒入料理机中打碎备用。

3.然后再取适量的糯米粉倒入无水无油的平底锅中，使用小火炒至轻微泛黄。而蒸好的面团稍微放凉后，分成2份，撒上熟粉放至粘连，用擀面杖擀成稍有厚度的面皮。

4.再把红糖核桃馅儿铺满面皮卷起，用刀切成小段，转盘即可。

十、鸡爪做法大全家常菜谱大全？

红烧鸡爪一

材料

主料：鸡爪，调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水

做法

(1)买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。

(2)放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。

(3)放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，(注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着)放酱油，炒一下，把鸡爪上色。

(4)放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮(如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味)，盐，鸡精，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。

酱鸡爪二

材料

鸡爪，糖，甜辣酱，老抽，酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒

做法

1.鸡爪洗干净

2.剁掉指甲，然后飞水去掉腥味和杂质

3.锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度

4.然后加了一点这个甜辣酱

5.加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了