东北烤肉做法大全? 龙虾烤肉做法大全?
一、东北烤肉做法大全?
1.取猪肉、孜然粉、牙签、生抽、生姜、青椒、红椒。把肉切成片状,再切成块状,红椒青椒切成块状。
2.把肉放入碗中,放入生姜、盐、鸡精、孜然粉,可根据口味放入适量辣椒粉,搅匀,放入料酒、生抽,再次搅拌,撒入生粉,适量的水,再次搅拌,腌制十五分钟。将肉和红椒青椒用牙签串好。
3.在锡箔盘内倒入适量的油,将肉串放入锅内,小火慢煎,一面煎至焦黄,翻面再煎,最后盛出,撒上适量胡椒粉。
二、龙虾烤肉做法大全?
1.龙虾好吃,但是很多人不敢杀龙虾。其实只要掌握好基本要领,你也可以在家轻轻松松处理活蹦乱跳的大龙虾。从背面握住龙虾。把龙虾腹部朝外,用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。取出筷子,排水。这时龙虾就不动了
2.龙虾洗净后,用剪刀剪开,剪开法是由龙虾尾边处往头剪,只剪外壳部份,上下分别剪开,再用刀切开,将龙虾肉与壳完全分开为止 将蒜头剁成蒜蓉~
3.锅中放入适量的黄油,放入蒜蓉翻炒一会爆香,注意不要炒焦哈~
4.烤箱预热,龙虾放入烤盘,190度烤10分钟左右,(口感喜欢嫩的,请忽略这一步) 先将爆香的蒜蓉均匀铺在龙虾上,再铺上马苏里拉奶酪,奶酪的量以为个喜好为主
5. 放入预热好的烤箱,200度15分左右~
6. 自己在家做的烤龙虾,味道也是棒棒哒! 关键吃着过瘾呀,而且也省银子~~
三、德国烤肉做法大全?
1.
选择牛肋肉,最好选择肥瘦相间的肉,烤的时候脂肪部位的油份会让整体口感特别鲜美。
2.
从冰箱取出冷藏的牛肋肉,需在常温下静置30分钟。
3.
将香料,黑胡椒,海盐,橄榄油均匀地涂抹在肉上,并且用手指按摩牛肉。
4.
烤箱预热至240度,烤盘上先放大蒜、香葱(主要为做香味打底),再放牛肉。
四、烤肉龙卷做法大全?
烤五花肉卷
材料:五花肉500克,味极鲜15克,蚝油10克,料酒9克,糖9克,番茄酱9克,孜然粒(或孜然粉)少许,辣椒粉少许,食用油少许,生菜适量。
?做法:
?1.五花肉切块,每块如大拇指指肚大小,洗净控干水分。
?2.把五花肉装入食品袋,依次加入调味料。也可以不放食用油,如果为了颜色好看,可以加少许食用油。
?3.隔着食品袋按摩五花肉一两分钟,可以更好地入味。然后放入冰箱冷藏腌一夜。
?4.把竹签泡水半小时,腌好的五花肉串起来。
?5.放入空气炸锅200度烤20分钟左右,可以根据五花肉块大小适当延长或者缩短时间。如果拿不准,可以用牙签插一下肉肉,如果牙签上没有血丝,很容易插进去,就可以了。
? 6.如果喜欢辣,可以撒点辣椒粉,撒一点烧烤粉也非常好吃哦。然后可以铺上单饼,加上生菜烤肉,真是太好吃了。一点不腻。
五、家常菜肴做法大全?
家常菜芦笋火腿木耳炒蛋
材料:
芦笋150克;木耳30克;火腿1根;
盐1克;油10克;
做法和步骤
1.要说明的是芦笋,木耳都焯水,火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐,芦笋和木耳焯水的时候放盐,这菜炒的时候就可以不用再放盐。
2.锅中放油,先下火腿翻炒一下,闻到香味后,把火腿拨到一遍,倒入鸡蛋液小火煎,待鸡蛋凝固后,用锅铲弄散,这时,再将芦笋倒入,三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。
六、章丘烤肉的做法大全?
材料
猪肉600克,烤肉酱,姜,葱,酱油,盐,味精各适量
做法
1、将猪肉切片,然后用刀背横着拍一边,再竖这拍一片。放在一个碗里。
2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜,然后用力抓均匀,腌4个小时。
3、取出腌好的肉,加入辣椒面,加入烤肉调料,抓均匀,继续腌制8小时以上,最好是一个晚上。
4、取出腌制好的肉,烤的时候最好是石盘烤,把肉放上面,两面烤熟即可。
七、黄面烤肉做法大全?
1.羊肉洗净切片,黄瓜切丝,洋葱切粒
2.黄面先下锅煮熟,装盘调入醋、辣椒粉、蒜蓉、盐入味
3.羊肉先下油锅炒,加孜然粉、辣椒粉、洋葱粒炒匀入味,铲出盖于面上即可
八、烤肉粉条家常做法大全?
用料:
粉条1把、盐10克、酱油1勺、羊肉200g,香酥1勺,孜然5g,大蒜1头 ,辣皮子适量、蒜5瓣
步骤 1
先准备羊肉,蒜,清油,孜然粉,辣皮子,酱油,香酥,盐,白砂糖,西红柿酱
步骤 2
先到点清油,再放半勺子白沙糖,等白砂糖开始出泡以后放羊肉开始炒,炒一两分钟左右放葱,再放点盐和孜然粉
步骤 3
放点辣皮子,蒜,西红柿酱,酱油,香酥然后继续炒
步骤 4
全部炒好以后先到点水然后放粉条搅一搅,搅到锅里没水为止,然后可以出锅!
九、郊外烤肉的做法大全?
食材:里脊肉 250克 、 烤肉酱 100克 、 竹签 10根
烹饪步骤
步骤1/里脊肉切条,再切成块,加入烤肉酱抓匀,腌制30分钟。
步骤/竹签泡水。
步骤3/将腌好的肉串成串备用。
步骤4/放在碳火上烤至,不停转动肉串,烤到肉串变色出油,撒上孜然粒,撒上点白芝麻,即可食用。
十、烤肉煎锅炒菜做法大全?
烤肉煎锅炒菜的做法大全有非常多,比如说先将烤肉煮好,再放一些生菜进行爆炒就行了。