豆薯怎么做好吃？ 豆薯干怎么做？
一、豆薯怎么做好吃？
步骤/方式1
准备好豆薯（即'凉薯'）
步骤/方式2
豆薯去皮，切片
步骤/方式3
把切片好的豆薯（地瓜，青瓜）放入容器中，撒上白糖，剁辣椒即可拌匀
步骤/方式4
装盘开吃
二、豆薯干怎么做？
1、将地瓜清洗干净，然后表面如果有疤的话用刀切掉，然后放入蒸锅中蒸熟，蒸熟之后放凉，然后把地瓜皮剥掉。
2、将地瓜切成片，喜欢吃硬一点的就切的薄一点，如果喜欢吃软一点的就切的厚一点，然后家里有烤箱的同学就将地瓜片摆放到烤架上，然后放入烤箱中层100度上下火烤制半个小时，之后继续100度烤制半个小时就可以了。没有烤箱的朋友放到通风而且有阳光的地方晾晒两三天的时间就可以了。
三、豆薯历史？
豆薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带,由西班牙人携至菲律宾等国栽种,豆薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间,分3条路线进入中国―云南、广东、福建。一般普遍认为,豆薯的引入中国,源于万历二十一年(1593年)。
在吕宋（即菲律宾）做生意的福建长乐人陈振龙同其子陈经纶，见当地种植一种叫“豆薯”的块根作物。。想到家乡福建山多田少，土地贫瘠，粮食不足，陈振龙决心把豆薯引进中国。
四、豆薯种植技术？
一、豆薯种子处理和播种方法
豆薯种子发芽需要较高的温度，故播种期比菜豆等一般豆科作物稍迟。以平均气温稳定在15℃以上时播种较为适宜，过早播种地温低容易烂种。
播前晒种1～2天，进行温汤浸种（水温40℃）30分钟，然后继续浸泡4～6小时（自然温度），捞出后置于25～30℃处催芽，待种子露白尖时即可播种。每畦3行，行距40厘米，株距30厘米，每穴播种2～3粒，每亩用种量为2～2.5千克。播种后每穴先放一把草木灰做盖种肥，然后再覆3厘米厚的细土。
二、豆薯种植要浅耕整地、施足底肥
豆薯块根的形状与品种的遗传性有关，但也与土壤的选择和耕作有关。扁纺锤形品种若种植地块耕作过深，特别是疏松土壤耕作过深，块根会变成长纺锤形，降低品质。
因此，耕地一般实行浅耕，深度为15～20厘米。浅耕后耙细土壤，按畦宽1.5米（包括沟）做畦，畦面宽1.2米，沟宽30厘米，沟深20厘米。做畦栽培有利于雨季排水。
为获得高产，应多施基肥，特别是要多施草木灰等磷钾肥。底肥每亩施入火土灰500千克（或硫酸钾10千克），腐熟圈肥1500千克，过磷酸钙50千克，化肥与农家肥充分拌匀后，采用穴施，施后与穴内土壤拌匀再播种。
三、豆薯的田间管理措施
①及时间苗，定苗
出苗后15～20天，当苗高6厘米时，要及时疏苗、补苗，每穴留苗1～2株，最后定苗1株。补苗要及时，选择阴天，苗带土移栽，栽后淋定根水，确保成活。每亩定苗4000～4400株。
②多次摘心，摘除花序
当主蔓长30厘米时进行打顶摘心，促使侧蔓生长。侧蔓长30厘米时同样进行打顶摘心，依此类推（一般每株留4～6条侧蔓），这样即可由插架只留主蔓变为多侧蔓打尖，保证了叶面积，对产量无不良影响，而且还能节省架材，维护生态平衡。
③中耕松土，适时追肥
为了促进茎叶和块根的生长，苗期要及时松土除草，在抽蔓后和块根膨大期各追肥1次，每次每亩穴施三元复合肥（15-15-15）25～30千克，施后覆土，减少养分挥发和流失，提高肥料利用率。
五、豆薯怎么切片？
首先就是在流动水下面清洗豆薯，然后就是用尼龙毛刷或者海绵将豆薯表面清洗干净了，将洗好的豆薯放在菜板上面用刀将豆薯的顶部和底部去掉，然后就是用削皮器或刀将剩余的皮去掉，用手稳住土豆另一个手拿刀切成薄片，如果不会刀切直接买个切片机那个很方便还安全
六、豆薯好吃么？
豆薯好吃。豆薯人工种植无污染，吃起来特别的健康放心，豆薯作为人类最基本的食物做法特别的简单，豆薯加工容易，制度难度不高，吃起来还香，经过一定的加工处理，特别的适合老人小孩食用，豆薯作为享誉全国的食品，豆薯是一大特色的美食。
七、豆薯的做法？
步骤/方式1
把豆薯去皮，洗净，切薄片。
步骤/方式2
锅里倒入半汤勺量食用油，油热后，倒入切好的豆薯薄片翻炒1分钟左右。
步骤/方式3
倒入淹没豆薯等量的水煮滚，倒入一茶勺量的酱油翻炒1-2分钟。
步骤/方式4
汁水收浓后，放入一勺盐，翻炒几下出锅装盘。
八、豆薯如何切片？
首先就是在流动水下面清洗豆薯，然后就是用尼龙毛刷或者海绵将豆薯表面清洗干净了，将洗好的豆薯放在菜板上面用刀将豆薯的顶部和底部去掉，然后就是用削皮器或刀将剩余的皮去掉，用手稳住土豆另一个手拿刀切成薄片，如果不会刀切直接买个切片机那个很方便还安全
九、豆薯切片方法？
首先就是在流动水下面清洗豆薯，然后就是用尼龙毛刷或者海绵将豆薯表面清洗干净了，将洗好的豆薯放在菜板上面用刀将豆薯的顶部和底部去掉，然后就是用削皮器或刀将剩余的皮去掉，用手稳住土豆另一个手拿刀切成薄片，如果不会刀切直接买个切片机那个很方便还安全
十、豆薯怎么吃？
1、凉拌着吃
把豆薯凉拌着吃，绝对是大部分朋友都比较喜欢的一种吃法，且豆薯凉拌起来的方法也很简单，首先需要准备1~2个新鲜的豆薯，将豆薯的外皮完全的洗干净，最好是把它的皮削掉然后再将其切成薄片放到烧开的水中烫熟，烫熟后捞起来放到盘子里，再加入少量的调味料，搅拌均匀后放凉就可以开吃了。
2、炒着吃
把豆薯炒着吃也是很常见的一种吃法，炒豆薯制作起来也很简单，只要准备一个到两个新鲜的豆薯，洗干净切成片或者是切成条状备用，锅里面放入植物油烧热，烧热以后，就把处理好的豆薯放进去翻炒，再加入少量的盐和少量的味精，炒香后再滴入一点点水，焖一会儿就可以了，豆薯炒好以后吃起来清香味十足。