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端午节小吃文案?

2024-11-24 06:30:31美食小吃

 吃黄鳝   端午节吃黄鳝的习俗,主要出现在江汉平原一带。主要原因是因为这里的黄鳝,到了端午时节前后品质是最好的,个个圆肥丰满、肉嫩鲜美、营养丰富。不但味道鲜美,营养也特别的丰富。因此,民间有“端午黄鳝赛人参”之说。   吃茶叶蛋   端午节,有吃咸鸭蛋的,还有吃松花蛋的。其实在我国的江西南昌地区,在端午节还要煮茶蛋和盐水蛋吃。包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等,并且在蛋壳外涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意谓祝福孩子逢凶化吉,平安无事。   吃打糕   吉林省延边朝鲜族的人民,在端午节这天会吃一道非常有特色的食品--打糕。所谓的打糕,就是将艾蒿与糯米饭一同放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰长时间的捶打,这样艾蒿与糯米饭会慢慢的变糯。怎么样非常有民族特色吧,有机会去延边的朋友一定要试试哦。   吃大蒜蛋   刚才我们知道了南昌地区的人民会吃茶叶蛋。其实在河南、浙江等省农村每逢端午节,还会在早饭的时候吃大蒜蛋!所谓的大蒜蛋就是将准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮。据说食用这种大蒜蛋,可以起到避“五毒”的作用,有兴趣的朋友可以试试哦!   吃煎堆   在我国福建的晋江地区,家家户户到了端午节都要吃一种叫做煎堆的小吃。它是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状,下油锅煎成一大片。据传原由是因为在古代的时候闽南一带在端午节前后经常下雨,当地人认为是天漏所致,所以吃这种煎堆的目地是为了补天。怎么样是不是特别好玩?   吃面扇子   面扇子是一种出现在甘肃省民勤县一带的民俗小吃。主要原料是面粉,经过发酵后蒸制成扇子形状。而且上下有5层之多,每层之间还会散上熟胡椒粉、芝麻等,并且捏成各种花纹,染上颜色非常的具有民族特色。 雄黄酒   对于端午节吃什么,看过《新白娘子传奇》的朋友们首先想到的应该是雄黄酒。据《清嘉录》记载:“研雄黄末,屑蒲根,和酒饮之,谓之雄黄酒。”也就是说雄黄酒就是用白酒、雄黄勾兑而成的。那么,为什么叫雄黄酒呢?也许白娘娘和许仙的故事有关吧。   民间大概便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解,端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒。但是,现代人发现,雄黄酒含剧毒物质砷,所以基本不喝雄黄酒了。不过, 因雄黄具有抗菌、解毒、燥湿功效,故到了端午节这天,还会有人家会以雄黄为主,加入白芷、薰衣草等香料做成香袋,也有做成雄黄熏条的,希望用来避邪和预防 虫蛇伤害。 煎饼   “五月里有午端阳,粽子油条泡雄黄。”端午节,河南人除了吃粽子,油条、麻花、麻叶、煎饼等也是必不可少的。在众多的食品中,糖糕、菜角以及煎饼又是最典型、最有代表性的节日食品。其中,煎饼更是受到河南人的喜爱,而且十八地市各有各的特点,如周口就比较偏爱煎饼,种类也很多,有小米煎饼、小葱煎饼、韭菜煎饼…… 大蒜蛋   吃大蒜蛋是河南、浙江等地端午节的习俗,每年端午节这天,家里的主妇起得特别早,将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。据说端午节早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍可避“五毒”,有益身体健康。 茶蛋   每年端午时节,江西南昌地区都要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意为祝福孩子逢凶化吉,平安无事。 豆腐   吴江同里,在端午节,除了买条黄鱼,家家户户还要赶到菜市场去买豆腐,作为过端午节的必备菜肴。豆腐可以生拌,也可红烧,或做成麻辣豆腐等,随各人口味而定。

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