3-6岁孩子的晚餐菜谱大全？

一周七天，七天不重样。

第一天两素菜一肉一汤，

素菜两个：白灼菜心（菜心焯道水，锅里蚝油加蒜末淋在菜心上）

青椒土豆丝（爱吃辣的加辣，不爱吃换成甜椒，土豆切丝一起炒加盐少量鸡精）

汤：冬瓜虾米汤（冬瓜切片煮软，虾米泡发加葱花盐巴和香油少量胡椒粉）

肉菜：红烧肉（下冰糖炒至冒泡加五花肉块翻炒至变色加入料酒酱油上高压锅压制8分钟关火）

第二天窜荤加汤加素菜

窜荤：蒜苗炒肉（蒜苗切段，瘦肉切片加淀粉酱油腌制，两样一起炒）

汤：南瓜汤（分甜的和咸的，甜的直接切坨煮软，咸的加香油和盐炒下再加水煮软）

素菜：清炒西兰花（锅里烧油，油热放西兰花，加盐和少许鸡精）

第三天半荤加肉汤加素菜

半荤：鸡蛋羹（三个鸡蛋打散，加入香油盐，蒸锅烧水，水来放鸡蛋蒸至6分钟）

肉汤：莲藕炖排骨（排骨焯水加姜入高压锅，加开水上汽15分钟，莲藕切块入高压锅续煮一分钟关火放盐调味）

素菜：糖醋卷心菜（白糖和醋1：1的比例倒入碗中，卷心菜切丝炒至变色倒入白糖和醋混合汤汁，汤汁粘稠即可关火）

第四天素菜加肉汤加凉菜

素菜：地三鲜（茄子土豆过油锅炸至金黄捞出，调一碗淀粉水加胡椒粉和酱油备用，土豆茄子再次回锅加入淀粉酱油汁，汤汁粘稠关火）

肉汤：肉片汤（瘦肉切片加胡椒粉淀粉少许盐腌制半小时，锅内水开下入腌制好的肉片快速搅拌开，一小勺猪油加盐和鸡精调味关火）

凉菜：黄瓜拌洋葱（黄瓜去皮拍至分段，洋葱对半切成段，蒜末，白糖，酱油和醋各来点拌开淋上热油即可）

第五天素菜加汤加肉菜

素菜：两亩地（毛豆剥壳加上剥的玉米粒，起火烧油，少许盐加酱油下入毛豆玉米炒制变色关火）

汤：清煮佛手瓜（佛手瓜去皮切成方块大小，水开加入佛手瓜，煮至瓜体软烂即可关火）

肉菜：油炸酥肉（新鲜五花肉切片加鸡蛋清和酥肉专用淀粉胡椒粉盐少许搅拌至粘稠，起火烧油油八成热下肉片炸至金黄捞出，第二锅油开成大火复炸一遍即可）

第六天一素菜一窜荤一肉汤一凉拌菜

素菜一：辣炒藤藤菜（干辣椒在油里游圈泳，捞出不要，下蒜片爆香，下藤藤菜炒制变色即可起锅）

窜荤：番茄炒鸡蛋（油热下入打散鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋变色快速加入番茄块，加盐少许糖调味，最后放入葱花番茄出汁即可出锅）

肉汤：牛肉汤（牛腩洗净切块焯水捞出，高压锅里开水添加砂仁山楂干姜片八角，下入牛腩高压锅压制半个小时即可）

凉拌菜：凉拌海带（新鲜海带切丝加入香菜蒜末酱油醋和盐少量鸡精，热油一淋即可）

第七天两素一汤一荤菜

素菜一：蒜香苋菜（苋菜掐头去尾，蒜切成片，起锅烧油先下蒜片爆香，再下苋菜，炒制有汤汁加入盐和少许鸡精焖煮片刻即可出锅）

素菜二：芥末秋葵（秋葵去掉菜头咬不动部位，上锅蒸制5分钟，芥末掺入酱油淋入蒸好秋葵之上即可食用）

汤：山药滋补汤（山药切块煮至软烂加入冰糖和枸杞即可出锅）

肉菜：快炒鸡块（鸡腿三分钟焯水，起锅烧油放入鸡腿，加盐少许糖鸡精快速翻炒至肉汁冒泡，下入香菜和蒜块和半碗水还有酱油调味，焖煮十来分钟即可关火）