孜然面筋卷怎么炒好吃？

一、孜然面筋卷怎么炒好吃？

1、选购一个面筋，放入淡盐水中浸泡十分钟；

2、将面筋撕成细条，粗一些吃起来软糯，细一些吃起来香酥，当然，还跟炒制的方法有关；

3、将面筋条放入沸水锅中炒熟，盖上锅盖，煮三分钟，捞出，沥干水分，不需要过凉；

4、准备好姜丝、葱花、干红辣椒丝；

5、热油锅，放入八角、花椒、干红辣椒丝、姜丝、葱花，爆香；

6、加入面筋，不要着急翻炒，让油煎个半分钟，再稍微翻一下；

7、面筋表面稍微出现点焦色，调入适量的辣椒粉、孜然粉、食盐，快速炒匀；

8、调入一勺生抽，炒去生酱油味即可出锅装盘开吃。

二、孜然面筋热量？

1 孜然面筋的热量较高。2 因为面筋本身就是一种高热量的食物，而孜然则是一种具有较强辣味的香料，所以孜然面筋的热量相对较高。3 如果你在追求低热量的饮食，可以选择其他低热量的食物，如蔬菜、水果等，而对于喜欢孜然面筋的人，则应该适量食用，以免摄入过多的热量。

三、孜然面筋怎么把它炒硬？

主料

面筋适量

辅料

青椒适量胡萝卜适量

配料

干辣椒适量姜适量盐适量孜然粉适量鸡精适量

做法步骤

1. 面筋撕成条，过开水焯一下捞出备用。

2. 青椒切丝，胡萝卜切丝，姜切丝，干辣椒切丝。

3. 锅里倒油，炒香姜丝和干辣椒丝。放一茶匙孜然粉，炒香。

4. 倒入面筋和胡萝卜炒匀。

5. 放入盐调味。爆炒一下。

6. 最后加入青椒丝炒断生，出锅放点鸡精即可。

四、孜然面筋家常做法？

孜然面筋的家常做法：

主料：面筋 180g

辅料：熟白芝麻 适量，烧烤辣椒面 适量

调料：孜然粉 适量，盐 适量，玉米油 适量

方法和步骤如下：

1、将面筋放在案板上切成片状。

2、放入大盆中，加入适量的盐。

3、加入适量的玉米油。

4、抓匀，腌制2小时。

5、接着将腌制好的面筋放入铺有铝箔纸，刷了油的烤盘里。

6、烤箱预热175度烤15分钟取出。

7、最后，装入盘中，撒上适量的孜然粉。

8、撒上适量的烧烤辣椒面和熟白芝麻粒。

9、拌匀即可。

五、孜然面筋王刚？

主料：面筋 180g

辅料：熟白芝麻 适量，烧烤辣椒面 适量

调料：孜然粉 适量，盐 适量，玉米油 适量

方法和步骤如下：

1、将面筋放在案板上切成片状。

2、放入大盆中，加入适量的盐。

3、加入适量的玉米油。

4、抓匀，腌制2小时。

5、接着将腌制好的面筋放入铺有铝箔纸，刷了油的烤盘里。

6、烤箱预热175度烤15分钟取出。

7、最后，装入盘中，撒上适量的孜然粉。

8、撒上适量的烧烤辣椒面和熟白芝麻粒。

9、拌匀即可。

六、孜然面筋怎么做好吃，孜然面筋的家常做法？

面筋泡发1小时，搓揉清洗干净，切成小块；热锅下油，下姜葱粒，西红柿粒，红绿辣椒粒，面筋块，快速翻炒2分钟，倒蚝油，撒上孜然粉，炒均匀起锅。

七、孜然面筋电饼铛？

用料：面筋500g 食用油40g 孜然粉20g

辣椒面10g 芝麻10g 盐2g

制作步骤：

1、准备面筋，清洗，晾干水分

2、面筋切片

3、电饼铛放入少许食用油，上下盘加热

4、面筋铺平，盖上，煎至双面金黄（大概3～4分钟一盘）

5、撒上孜然粉，辣椒面，芝麻，盐（看自己爱好）

6、最后装盘

八、孜然炒肉用孜然粉还是孜然粒？

做孜然羊肉要用孜然粉，做法如下：

准备材料：羊肉片300克、姜丝适量、葱花适量、洋葱适量、香菜适量、孜然粒2克、生抽5克、盐3克、淀粉5克、食用油5毫升

一、碗中倒入羊肉片300g，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2g，生抽5g、盐3g、淀粉5g，腌制15分钟。

二、冷锅热油5ml，下腌制好的羊肉爆炒2分钟。

三、加入适量辣椒粉 、孜然粒3g爆香，放入盐3g翻炒均匀。

四、倒入适量洋葱、香菜，炒软后出锅。

五、最后出锅装盘即可食用。

九、孜然拌面筋的做法？

1、

面筋撕成条状，青红椒切菱形片。

2、

倒生粉抓匀，炸至金黄有硬壳捞出。

3、

青红椒煸香，加入面筋翻炒，加盐，加孜然粉，加辣椒面，加椒盐翻炒即可。

十、孜然面筋圈的做法？

1.面筋手撕成条状，倒入生粉抓匀。每个面筋都要均匀沾上薄薄的一层生粉。

2.油烧至五成热，倒入面筋炸制。当面筋表面炸得金黄，有一层脆的硬壳后捞出。

3.青红椒去籽切成菱形片。

4.锅里留少许炸面筋的油，煸香青红椒。

5.加入面筋，翻炒片刻，撒入1勺盐、2勺孜然、1勺椒盐、1勺辣椒面调味。