炒乌贼做法大全家常？ 大葱炒乌贼的做法大全？
一、炒乌贼做法大全家常？
用料：
墨鱼1只、姜、蒜适量、小洋葱1个、酒、酱油、盐、适量、白胡椒适量
做法与步骤：
步骤 1.墨鱼一只
步骤 2.把外皮剥掉，把不想入口的薄膜全剥了
步骤 3.把墨鱼骨取出，也叫海螵蛸，是一种中药
步骤 4.去掉内脏，黄色的是墨鱼膏，剪掉眼睛，去掉墨鱼嘴里的牙齿，实在掏不出手机拍照，把头、须的薄膜也撕掉
步骤 5.打花刀，切深一些，超厚的肉，用酒浸泡10-15分钟
步骤 6.再次冲洗干净，控水，加入盐、一点点糖、酒、白胡椒、酱油腌20-30分钟
步骤 7.锅里先爆香大蒜、生姜、洋葱
步骤 8.倒入墨鱼，大火爆炒
步骤 9.加盐、蚝油调味
步骤 10.出锅
二、大葱炒乌贼的做法大全？
食材:乌贼1只，葱2根，姜4片，盐6克
做法:
1、洗净乌贼，可保留整只不切开或切开清洗内脏。
2、切葱段，姜片备用。
3、热锅，放花生油，放姜片两三片，放晾干水的乌贼后立刻盖锅盖煮三分钟左右。
4、三分钟后，乌贼会出很多水，颜色开始微红，收火，夹起乌贼，倒掉水，清洗锅。
5、再次烧热放花生油，放葱段，盐，放乌贼后再次盖锅盖，大概两分钟稍稍翻炒一下便可出锅
三、韭菜炒干乌贼的做法大全？
用料：
乌贼一尾，韭菜一小把，红萝卜花片六片（烫熟），红萝卜适量，白花椰一颗（烫熟），蒜头五颗，辣椒半条，姜四片，米酒一茶匙，盐巴适量，乌醋适量，糖适量
1.乌贼洗凈切圈，韭菜切段，红萝卜，姜切片，辣椒切斜片，蒜头去皮备用。
2.红萝卜花片，白花椰烫熟备用。
3.锅里适量油爆香姜，蒜，红萝卜，
4.韭菜下锅炒香略拨边，乌贼下锅炝入米酒，加入其它调味料拌炒，再烩入韭菜炒匀，
5.最后加人汤熟的白花椰，辣椒，稍微拌匀入味，即完成。
四、小乌贼炒洋葱的做法大全？
食材
乌贼180克、洋葱1个、黑木耳20克、盐适量、生姜碎2克、蒜蓉3克、蚝油1勺、红干椒3个、黑椒粉少许、醋少许
做法
1、先准备好乌贼、洋葱、黑木耳等食材。乌贼一定要处理好，墨管得抽掉，洗干净。怕麻烦的话，也可以买处理干净的乌贼。
2、将洋葱剥去外皮，再切成块状，其他食材也切好。
3、放入蒜蓉、姜丁、红干椒翻炒半分钟，炒出香辣味。
4、倒入乌贼开大火爆炒3分钟，注意乌贼则必须煮熟后再食用。
5、再加入洋葱、盐、蚝油、醋调味。
6、最后加入黑木耳，开大火翻炒2分钟，即可关火，撒上黑椒粉出锅。
装盘后，撒上几粒葱花，这道鲜美的下饭菜就做出来
五、乌贼豆腐的做法大全家常菜？
主料 2种
墨鱼
400g
豆腐
300g
辅料 1种
小米椒3个
调料 3种
盐适量
鸡精粉适量
食用油25g
烹饪步骤 8步
步骤1
把墨鱼收拾干净，去内脏，去掉须子。
步骤2
然后改刀，用水焯一下，一分钟看到有点卷曲马上捞出来。
步骤3
把豆腐切成小块，也可以切成片。
步骤4
锅中加入玉米油，油烧开放豆腐。
步骤5
翻炒一会加入清水，放入墨鱼，加盐，炖十五分钟。
步骤6
炖一会把小米椒放入锅里，继续炖。
步骤7
十五分钟后加一点鸡粉就可以出锅了。
步骤8
开吃
小贴士
墨鱼焯水不宜过久，那样就不鲜了。
六、冰镇乌贼做法大全？
冰镇乌贼的制作方法：
墨鱼仔撕掉外皮，去掉眼睛、牙齿洗净，切块。
洋葱切圈，辣椒切块。姜蒜切粒。
热锅放油，把姜蒜炒出香味。
加入墨鱼仔翻炒，炒至墨鱼仔出水后加入料酒煮两分钟
加入红辣椒和青椒，并炒熟。
加入醋，生抽、老干妈、胡椒粉并翻炒均匀。
起锅，大功告成，一盘美味佳肴就做好了，装盘。
七、小乌贼做法大全？
1、准备好新鲜的乌贼。
2、乌贼洗净，去除墨囊里的墨汁。
3、姜、蒜、葱切好备用。
4、锅热适量的油。
5、下葱白、姜下锅爆香。
6、把洗净的乌贼下锅煎，先煎白色的一面再翻另外一面。
7、加入适量的酱油、料酒、适量的清水。
8、盖上锅盖焖至熟透。
9、撒上葱花即可起锅装盘食用。
八、家常菜炒西兰花做法大全？
主料：西兰花400g
辅料：蒜15g，葱10g，红尖椒半个，鸡精2g，食盐1g，香油2g，食油30g
做法步骤 ：
1. 准备所有原料。
2. 西兰花去根洗净，改刀成小块，蒜切成末，葱切成葱花，尖椒切成三角块。
3. 锅内放入适量清水大火烧开。
4. 加入适量盐，西兰花，尖椒沸水至翠绿断生。
5. 捞出沥干水分备用。
6. 炒锅内放入食用油30g烧热加入葱花10g，蒜片15g煸炒出香味。
7. 加入西兰花尖椒，盐，鸡精2g同时煸炒，均匀后淋香油2g出锅装盘即可。
8. 这样一道家常炒西兰花就做好了。
九、乌贼茼蒿的家常菜做法？
乌贼茼蒿汤：
食材：乌贼400克，茼蒿300克，姜1块，辅料：盐1茶匙，小葱1根。
乌贼洗净浸泡2小时吐砂，将其去壳，撕去膜。
姜切片。
茼蒿切段。
锅中加入适量水，冷水下乌贼，加入姜片，小葱挽成结放入锅中，乌贼7成熟时。加入茼蒿煮开即可
步骤6调入盐煮熟即可。
十、母乌贼的做法大全？
一、葱段香爆母乌贼的做法
材料
母乌贼，葱段，姜片，花生油
做法
1、洗净母乌贼，可保留整只不切开或切开清洗内脏。
2、切葱段，姜片备用。
3、热锅，放花生油，放姜片两三片，放晾干水的母乌贼后立刻盖锅盖煮三分钟左右。
4、三分钟后，母乌贼会出很多水，颜色开始微红，收火，夹起乌贼，倒掉水，清洗锅。
5、再次烧热放花生油，放葱段，放母乌贼后再次盖锅盖，大概两分钟稍稍翻炒一下便可出锅。