牛肉做法大全阿飞？ 阿飞炒米粉做法大全？

一、牛肉做法大全阿飞？

材料：

牛肉300克、胡萝卜200克、土豆两个、盐适量、酱油适量、葱姜适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量

做法：

1、将牛肉洗净，切大块，放入葱段和姜片以及一汤勺料酒，腌制10分钟。

2、往热锅中放油，爆香葱姜，放入牛肉翻炒，等肉发白后放入酱油略炖。

3、往锅中放水，等水开后舀去上面的浮沫，将牛肉倒入高压锅中，加入大料、桂皮、花椒、香奈等调料，压阀后炖25分钟。

4、25分钟后再放入切好的土豆和胡萝卜块，继续炖15分钟左右，即可完成

二、阿飞炒米粉做法大全？

米粉适量、鸡蛋2个、胡萝卜半根、黑椒肠3根、红烧酱油适量、葱适量

做法：

1. 准备好食材

2. 米粉用凉水泡软

3. 胡萝卜刨成丝，黑椒肠切成细长条状，鸡蛋煎成蛋饼后切丝，葱切段；

4. 热油锅，倒入黑椒肠煸炒几下，外表稍带金黄即可盛出备用；

5. 胡萝卜丝用油煸炒，洒少许水炒至软身盛起备用；

6. 热油锅，把泡软后沥干水分的米粉倒入，翻炒至干身；

7. 倒入已经炒好的配料；

8. 淋入红烧酱油，翻炒均匀；

9. 加入葱段，翻炒至断生即可。

三、阿飞花菜做法大全？

食材：花菜半朵、五花肉1块、蒜粒4个、干辣椒3根、料酒1小勺、胡椒粉半勺、生抽1勺、盐1勺。

做法：

1、五花肉洗净切薄片，用料酒，盐，生抽，胡椒粉抓匀，腌制15分钟。

2、花菜切小块，洗干净后控干水备用。

3、蒜粒切片，干辣椒切丝。

4、锅倒入食用油，放入蒜片，干辣椒丝炒香。

5、放入五花肉片下锅煸炒，煸出少许油脂，五花肉微微金黄。

6、放入花菜翻炒。

7、炒至花菜断生，放入盐调味，鸡粉调味，翻炒均匀出锅。

四、炒鱿鱼家常做法大全阿飞？

家常做法：

1、鱿鱼去内脏筋膜，切片改十字花刀再切段

2、准备洋葱片、姜片、葱段、蒜片、青红椒块

3、清水煮沸，倒入鱿鱼，焯水30秒捞出

4、倒入食用油，放入干辣椒、蒜片、姜片、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱，大火爆香

5、倒入洋葱、青红椒、鱿鱼，加生抽、孜然粉、熟芝麻

五、清炒豆角做法大全阿飞？

主料

豆角300g

辅料

青椒适量，蒜末适量，油适量，盐适量

1. 豆角洗净切小段。

2. 青椒蒜末备用。

3. 油锅八成热下豆角煸炒。

4. 炒的过程中适量加点水防止炒焦，一点一点加，然后加盐，炒个大概三分钟左右就可以了。

六、阿飞红烧莲藕做法大全？

主料 2种

五花肉400g

藕700g

辅料 2种

姜1块蒜5瓣

调料 4种

油40g盐10g冰糖20g酱油15g

烹饪步骤 9步

步骤1

五花肉切成坨

步骤2

莲藕削皮切成大块

步骤3

姜切片，蒜去衣备用

步骤4

锅里放少许油放冰糖烧融化

步骤5

放猪肉下去加酱油，盐翻炒

步骤6

翻炒至猪肉出油放姜蒜爆香

步骤7

倒入适量的水

步骤8

水烧开后倒入莲藕大火烧开小火焖煮至莲藕变软

步骤9

大火收汁即可起锅

小贴士

煮莲藕最好不要用铁锅，煮出来的莲藕会变黑

七、家常菜肴做法大全？

家常菜芦笋火腿木耳炒蛋

材料：

芦笋150克；木耳30克；火腿1根；

盐1克；油10克；

做法和步骤

1.要说明的是芦笋，木耳都焯水，火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐，芦笋和木耳焯水的时候放盐，这菜炒的时候就可以不用再放盐。

2.锅中放油，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍，倒入鸡蛋液小火煎，待鸡蛋凝固后，用锅铲弄散，这时，再将芦笋倒入，三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。

八、鸡爪做法大全家常菜谱大全？

红烧鸡爪一

材料

主料：鸡爪，调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水

做法

(1)买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。

(2)放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。

(3)放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，(注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着)放酱油，炒一下，把鸡爪上色。

(4)放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮(如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味)，盐，鸡精，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。

酱鸡爪二

材料

鸡爪，糖，甜辣酱，老抽，酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒

做法

1.鸡爪洗干净

2.剁掉指甲，然后飞水去掉腥味和杂质

3.锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度

4.然后加了一点这个甜辣酱

5.加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了

九、红烧乌鱼块的做法大全阿飞？

食材：乌鱼200克、盐1茶匙、油适量、鸡精1茶匙、耗油1茶匙、老抽1茶匙、小米椒5克、青椒10克、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、醋1茶匙、胡椒粉5克、小葱1根。

做法：

1，乌鱼洗净切成块

2，姜切片，蒜切片，小米椒切圈，青椒切圈

3，首先将鱼块放入容器，加入盐、姜片、料酒拌匀腌制15分钟。

4，然后起锅烧油，油温6成热，下入鱼块煎至微黄。

5，然后下入小米椒和蒜片

6，接着倒入耗油、老抽、胡椒粉和清水焖煮10分钟。

7，接下来放入青椒、鸡精、醋继续焖煮5分钟。

8，最后盛入盘中，撒上葱花即可

十、酱香排骨家常做法大全阿飞？

一、用料

排骨 1500克

老抽 2勺

八角 4个

姜 1块

冰糖 8-10颗

干辣椒 手抓一把

料酒 3勺

花椒 手抓一把

桂皮 一块

生抽 3勺

盐 1勺

黄豆酱 1勺

葱 1根

香叶 4-5片

酱油 2勺

小茴香 手抓一把

白胡椒粉 1勺

蚝油 2勺

甜面酱 1勺

草果 2个

二、酱排骨的做法步骤

步骤 1

肋骨剁成两截，清洗干净后放入清水中浸泡一小时去血水，浸泡好的排骨和凉水放入锅中，煮出血沫，看出冲洗干净

步骤 2

锅中放入所有材料，放入排骨+清水，水开后转中小火，煮俩小时，煮到筷子能轻松插进肉里，中途水蒸发可以适量加水，别加多，没过排骨就好

步骤 3

两小时完成，排骨在汤里浸泡三个小时更入味 Ps在煮排骨的同时可以放几个煮熟剥皮的鸡蛋一同卤制