北京牛街著名的小吃？ 北京著名小吃介绍？
一、北京牛街著名的小吃？
面茶、豆汁、豆腐脑、豆面丸子汤、卤炸豆腐、杂碎汤、漏鱼、糖耳朵、糖火烧、焦圈、麻花、炸糕、奶油炸糕、螺丝转、墩饽饽、豆馅火烧、豆馅酥、蜂糕、碗糕、驴打滚、艾窝窝、豌豆黄、江米凉糕、蜜三刀、开口笑、姜汁排叉、卷果、爆肚等。
二、北京著名小吃介绍？
炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称“过水面”或者“凉面”。
炸酱面在北京的流行程度，从老北京关于炸酱面的顺口溜可见一斑：“青豆嘴儿、香椿芽儿，焯韭菜切成段儿；芹菜末儿、莴笋片儿，狗牙蒜要掰两瓣儿；豆芽菜，去掉根儿，顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿；心里美，切几批儿，焯江豆剁碎丁儿，小水萝卜带绿缨儿；辣椒麻油淋一点儿，芥末泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码儿。”
在老北京，常见的是猪肉丁炸酱。是以半肥瘦猪肉丁加葱、姜、蒜等在油锅炸炒，加黄稀酱，盖上锅盖小火咕嘟10分钟。当肉丁被黄酱咕嘟透了，肉皮红亮，香味四讲究的则是里脊丁炸酱三鲜（虾仁、里脊、 玉兰片）炸酱等，还有木樨（鸡蛋）炸酱、炸豆腐丁酱、烧茄子丁酱等素品，油而不腻。老北京人吃炸酱面，冷天讲究吃热的，谓之“锅儿挑”（完全不过水），热天吃过水面，但汤要篦尽。根据季节佐以各种时鲜小菜 ，谓之“全面码儿”。初春，用掐头去尾的豆芽菜（称掐菜）、只有两片子叶的小水萝卜缨，并浇上过年剩下的腊八醋。春深，在酱里放上鲜花椒蕊儿，称花椒酱，面码儿则是青蒜、香椿芽、掐菜、青豆嘴、小水萝卜缨 和丝（条）。 初夏则以新蒜、焯过的鲜豌豆、黄瓜丝、扁豆丝、韭菜段等为面码儿。
三、北京有什么著名的小吃？
北京十大著名小吃：第一大：豆汁儿、 第二大：卤煮火烧、 第三大：炒肝、第四大：爆肚、第五大：艾窝窝、第六大：驴打滚、第七大：褡裢火烧、第八大：炒疙瘩、第九大：灌肠、第十大：糖耳朵。
四、北京有哪些著名小吃？
北京有许多著名的小吃，以下是其中一些：
1. 烤鸭：烤鸭以其香皮薄肉嫩、口感鲜美而闻名，是北京的代表性美食。
2. 煎饼果子：一种以薄饼卷起薄脆的黄豆面饼、猪肉馅、葱花和酱等为主要配料的小吃。
3. 北京炸酱面：也称为炸酱面或炸酱拉面，是一种用豆酱炒肉末做成的面条，口感浓郁、回味无穷。
4. 火烧：一种以面粉、牛肉和大葱为主要原料制作而成的糕点，外酥内嫩、味道鲜美。
5. 豆汁和麻豆腐：是传统的老北京小吃。豆汁是以黄豆为主原料的酸汤，麻豆腐则是由黄豆制成的豆腐配以辣酱等作料。
6. 羊蝎子：是一道以黄酒煮熬而成的羊肉汤，加上辣椒等调料，非常地下饭。
7. 驴打滚：又称为驴肉火烧，是把薄片的驴肉卷入葱、姜、蒜、辣椒等调料后裹上小麦粉皮蒸制而成。
8. 京酱肉丝：是一道传统的宫廷菜肴，主料为猪肉丝和京酱（豆瓣酱），口味酱香浓郁，是家庭和饭店常见的一道菜。
以上是北京的一些著名小吃，每一种小吃都有其独特的味道和风味，值得一品。
五、北京著名的小吃街有哪些？
1、东直门簋街。
2、宣武牛街。
3、金宝街。
4、五道口。
5、霄云路。
6、隆福寺小吃街等。
NO.1: 前门大街
汇集着京城多家老字号饭店,就像正阳门所经历的风风雨雨一样，前门大街上的那些老字号饭店同样久经沧桑，门前的招牌也印证了它们的悠久历史。尽管这里的人气比不上其它那些美食街，但是，这里却代表着京城的饮食文化和饮食历史，也是外地人到北京必去的地方。
NO.2: 王府井小吃街
这条街的创意和设计颇具新意，融汇了京城传统的建筑特色和市井文化。在现代化的大都市里，这条街似乎是被历史挽留的空间，仍然保持着原汁原味的古都风貌。步入这条街，如同置身于逝去的时空，恍然有隔世之感，感受的是历史与现实的激烈撞击。
NO.3: 簋街
簋街是北京最早火起来的美食街，来簋街的食客多半是冲着麻辣小龙虾来的。不过，随着簋街的不断改造，不少人气很旺的小店已经迁走了，簋街虽然已经不敌当年的繁华，但是人气依然还在。感受的是历史与现实的激烈撞击。
六、北京有哪些著名的地方？
1、北京故宫
明清两代的皇家宫殿故宫，也称紫禁城。金碧辉煌紫禁城，红墙宫里万重门。一定要去看一次红墙黄瓦的故宫，恢宏大气的紫禁城，精致大气
2、八达岭长城
不到长城非好汉！到北京旅游，一定要打卡的地方就是长城，八达岭长城就是最著名的明长城，也是万里长城的精华，号称天下九塞之一，巍峨险峻，秀丽苍翠，登高望远，一睹万里长城雄伟壮观的风采
七、北京西站著名小吃？
北京西站特色好吃的饭店有：兰州牛肉拉面，有山西刀削面，有东北冻肉饺子馆，这都是北京西站周围特色饭店，还有重庆小火锅店，还有四川麻辣担担面店，这些都是北京西站周围最有特色，最有代表性的饭店，而且还有东北炖肉骨头馆，还有河南烩面，都是北京西站具有代表性的饭店。
八、北京小吃最多的地方？
我常去的地方是隆福寺夜市，各种小吃都有[微笑]
九、北京哪个地方小吃最多？
1.前门大街是北京非常著名的商业街，位于京城中轴线，北起前门月亮湾，南至天桥路口，与天桥南大街相连。明嘉靖二十九年建外城前是皇帝出城赴天坛、山川坛的御路，建外城后为外城主要南北街道。民众俗称前门大街。大街长845米，行车道宽20米。明、清至民国时皆称正阳门大街，1965年正式定名为前门大街。如今汇聚了多家老字号餐馆、店铺，还有各地的小吃汇集，适合逛街购物、享用美食。另外街上建筑都很古老，搭配牌坊、老招牌、红灯笼等，很有老北京的味道。
2.。簋街周围有许多大使馆，这也使得国外的游客和国外在京工作人员能够方便的品尝到正宗的华夏美食。每年簋街在外宾身上创造的利润就达到上千万元，在这条一公里多的大街上，150多家商业店铺中餐饮服务业的就占90%，餐厅密度之大在京城恐怕难以找出第二家，因此簋街也被称为是北京的餐饮一条街。
3.北京苏州街是中关村地区的一条蕴藏无限潜力的食街，这里的餐饮大都是具有一些文化底蕴的餐厅，价位和装修都是中档以上的。人流的密集和整体素质的高端，渐渐催生了餐饮业的大发展。这里有各种风味的餐厅，以粤菜、湘菜最为有名，还有一个比一个有情调的咖啡馆
十、最著名的北京小吃都在什么地？
大栅栏是北京著名的商业步行街，位于古老北京的中心地段，自1420年（明朝）起已有600年历史。街内百年老店林立，同仁堂，全聚德，张一元茶庄等等。还有各种特色小吃，北京烤鸭，炸酱面，卤煮，炒肝等，到大栅栏尝尝北京特色小吃，逛逛百年老店，老北京传统文化尽收眼底。