上海小吃？ 上海都有哪些协会？

一、上海小吃？

上海特色小吃很多，比如，排骨年糕、生煎馒头、蟹壳黄、南翔小笼包、阿大葱油饼、油墩子、八宝饭、条头糕、葱油拌面以及阳春面等，知道一尝。

二、上海都有哪些协会？

上海拥有众多协会，涵盖了各个行业和领域。以下是一些在上海的协会：

1. **上海市智能制造产业协会**：这是一个专注于智能制造行业的组织，旨在推动行业的发展和创新，并为会员单位和企业提供交流、服务和政策支持。

2. **新沪商联合会**：成立于2008年，是一个具有独立法人资格的社会团体，汇聚了来自不同行业的商业人士，致力于促进商业交流和发展。

3. **上海音乐家协会**：这是一个专业的音乐组织，旨在推动音乐艺术的发展，组织音乐活动，并支持音乐家的成长和发展。

综上所述，这些协会通常提供行业交流平台，举办专业活动，提供培训和咨询服务，以及代表行业与政府机构沟通协作。上海市作为中国的经济中心之一，其协会种类繁多，涉及经济、科技、文化、艺术等多个方面，对于推动行业发展和国际交流合作发挥着重要作用。如果需要了解更多具体的协会信息，可以访问相关官方网站或联系相关行业协会获取详细信息。

三、上海音协会长？

是廖昌永

廖昌永，1968年10月25日出生于四川省成都市郫都区，男中音歌唱演员。1995年硕士毕业于上海音乐学院。曾任上海音乐家协会副主席。

现任上海音乐学院院长、教授，中国音乐家协会副主席、上海音乐家协会主席，全国青联委员、上海青联常委，第十届全国政协委员，九三学社第十四届上海市委委员，九三学社第十四届中央委员会委员，第十三届全国人民代表大会代表、教科文卫委员。

四、上海小吃 别称？

海纳百川，上海是个多元化的国际化都市，在上海的大街小巷，有着许许多多的美食。1、生煎包。

生煎包是流行于上海，浙江的一种传统特色小吃，简称生煎，上海人习惯称“包子”为“馒头”生煎也叫生煎馒头。

2、白斩鸡。

白斩鸡是上海地区传统名菜，说起白斩鸡就想起了小绍兴， 所以小绍兴也是白斩鸡的别称3、小笼包，别称小笼馒头，对于小笼而言，自然新鲜的汁水是其精髓。“轻轻提，慢慢移，先开窗。，后吸汤”就是小笼包的口诀。

五、上海特殊小吃？

上海特殊的小吃并不多。

有一些是暗黑料理，还有一些比如说传统特殊小吃，老虎脚爪，如同蛋糕一样的小吃，形似虎爪。还有南翔小笼还有松鼠桂鱼，在上海城隍庙，还有一些很久以前被认为是小吃的上海老城隍庙五香豆。上海梨膏糖还有上海的麻油馓子，有一些小吃可能是外地人带来的，但是慢慢的也融入上海了。

六、上海经典小吃？

上海有很多好吃的小吃，其中经典小吃有生煎包、排骨年糕、鲜肉月饼、上海南翔小笼包、蟹壳黄、小馄饨、咸浆、擂沙圆、绿豆酥等。

七、上海酒席小吃？

南翔小笼包是上海市嘉定区南翔镇有名的传统小吃，也是上海最有代表性的小吃之一，南翔小笼的皮是用不发酵的精面粉制作的，馅是用夹心腿肉和各种调料制作的，吃起来味美多汁。

　　上海生煎包是上海一道有着上百年历史的地方传统小吃，生煎包的皮是用中筋面粉制作的，內馅是用猪肉、虾米和韭菜等食材制成的，煎的时候还会再撒上芝麻和香葱，味道十分可口。

　　上海蟹壳黄也是上海非常有名的一道传统小吃，是以精面粉和老酵面为主要食材制作的，因饼形似蟹壳而得名，其內馅有咸甜两种，馅的有葱油、鲜肉、虾仁等，甜的有白糖、豆沙等。

　　素菜包是以面粉为主要原料制作的上海地区的传统特色小吃，素菜包的內馅是用青菜、面筋、冬笋和豆腐干等食材制作的，吃起来十分鲜香松软，令人百吃不厌，深受人们喜爱　　

　　排骨年糕是上海地区有着50多年历史的传统小吃，是以排骨和年糕等食材制作的，外观色泽金黄，排骨吃起来外酥里嫩，年糕吃起来软糯酥脆，而且还具有很高的营养价值。

　　开洋葱油面是上海城隍庙著名的小吃，也是上海有名的传统小吃之一，是以精粉面条、虾米、葱和鲜汤等主要原料制作的，吃起来葱香扑鼻，味道十分鲜美。

　　条头糕是上海很有名的传统糕点，也是上海最好吃的十大特色糕点之一，是以糯米粉和豆沙为主要原料制作的，将糯米粉制作的皮包上豆沙后搓成长条形，上面还会撒上桂花末，吃起来十分香甜软糯。

　　油豆腐线粉汤是以干线粉、油豆腐、大百叶、瘦肉等食材制作的一道上海地区特色传统小吃，看起来虽然有些清汤寡水，但却和生煎包等油腻的点心搭配起来非常合适。　　

　　鸡肉生煎馒头也是上海地区的传统特色小吃，是以发酵后的精白面粉做皮，以鸡脯肉、猪肉和肉皮冻等作馅，然后刷上香油，撒上葱花和芝麻在油锅中煎熟而成，味道十分松软适口　　

　　油氽馒头是上海沈大成点心店制作的传统小吃，是以面粉和猪肉为主要原料制作的，制成的油氽馒头外观小巧玲珑，色泽金黄，外皮酥脆，內馅鲜嫩，汤汁也非常鲜美。

八、上海夜市小吃？

上海夜市的小吃经过人性化，统一化门面的管理，一改以前马路夜市的脏乱差印象。

现在常见的上海夜市小吃有烤羊肉，烤牛肉，武汉鸭脖子，武汉热干面，东北烤冷面，烤全羊，锅贴，生煎，水饺，福建沙县小吃，香酥鸡，炸里脊肉，炒酸奶，爆米花，冰糖葫芦，锅盔等。

九、上海特产小吃？

1、蝴蝶酥，是外形类似蝴蝶的一种小酥饼。

2、高桥松饼，皮薄而且层次感分明，内馅扎实。

3、梨膏糖，原料有十几种中药材，吃了对身体很有好处。

4、状元糕，古时候有吃了考状元的意味，口感也挺好的，价格比较便宜。

5、上海木雕，构图精美，非常适合摆在家里当作装饰品。

6、嘉定竹刻，自古以来竹子的品格被人们赞扬，做成竹刻更加让人喜爱。

7、上海绒绣，色泽比较鲜艳，加上绣者精湛的工艺，是值得一买的工艺品。

8、上海玉雕，上海玉雕主要做的类别是牌子和手玩件，既带着传统的韵味又有现代的气息。

9、城隍庙五香豆，采用上好的豆子，加上特殊的调料，吃上几颗，真是美滋滋。

十、上海小吃攻略？

小馄饨。生煎。上海喜欢的小吃。网红店人气足，价格贵。弄堂里找一家干净明亮的小吃店，外观，味道可以说嗲。价格便宜很多。说“一分价钱一分货”，不反驳。