香菜肉末做法大全？ 肉末杏鲍菇做法大全？

一、香菜肉末做法大全？

用料:香菜350g猪，肉300g善，蒜适量油，盐适量生抽，料酒适量淀粉适，量鸡精适量

做法

1、准备好所需食材

2、将猪肉剁成肉末，香菜，姜，蒜切碎！

3、将肉末放入碗里，倒入适量料酒，生抽，盐，淀粉搅拌均匀！

4、起火，倒油入锅，油热放入姜蒜煸炒！

5、将肉末倒入锅内炒熟！

6、再倒入香菜入锅翻炒！

7、加入适量盐，鸡精翻炒片刻即可起锅！

8、香菜肉沫出锅！

二、肉末杏鲍菇做法大全？

1· 杏鲍菇切丁

2· 葱，蒜，姜，辣椒切末。

3· 热锅凉油，入干辣椒，姜末煸炒，出香味后倒入肉末炒熟。

4· 倒入杏鲍菇煸炒，少许生抽 ，五香粉。翻炒

5· 炒熟后放入葱末和蒜末。加少许盐。翻炒。

6· 出锅。

三、肉末做法大全儿童？

一、肉末冬瓜煮面条

原料:冬瓜适量,熟肉末适量,面条适量,高汤适量,熟植物油适量

做法:

1、把冬瓜洗净,然后切成小块,放入沸水中煮。

2、将面条以沸水煮熟,捞出,用小勺或筷子将面条切成短条。

3、把冬瓜块,熟肉末已熟透的面条一起放入装有高汤的锅中,以大火煮沸,再转小火烧至面条呈烂熟状态,即可起锅。

二、肉馅豆腐

原料:50克肉馅,200克嫩豆腐,生姜1片,大蒜1瓣,葱头1根。

佐料:1/4匙盐,1大勺生抽,水淀粉适量

做法:

1、把嫩豆腐切成小块,大约2厘米左右,然后把葱和大蒜切碎,生姜切成粗条。

2、把肉馅倒入事先烧热的炒锅里,再加入一勺清水,把肉丝和肉丝分开。

3、直到肉片煮熟,方可加入备好的葱姜和蒜头,再淋入少量植物油,待肉片变白时,即可捞出。

4、在豆腐中加入适量的清水或高汤,加水或加水,不加豆腐。还可以加生抽和盐调味。将锅盖以大火烧开,转小火炖煮。

5、玉米淀粉与清水搅拌均匀后,即成水淀粉,锅内的水份煮沸,即可倒入备好的水份淀粉勾芡,再焖煮至汤汁浓稠即可起锅。

四、肉末辣酱做法大全？

主料

猪肉馅适量

辅料

葱末适量，蒜末适量，酱油适量，蚝油适量，盐适量，白糖适量，辣椒面适量，白芝麻适量

1. 准备五花肉馅。

2. 锅中热油下入肉馅炒出油。

3. 加入葱末，洋葱末，蒜末。

4. 加适量酱油。

5. 加盐和白糖。

6. 加辣椒粉和白芝麻，翻炒均匀即可。

五、肉末粒做法大全？

【原料】：前腿肉300克、鸡蛋一个、生姜3片、香菇5朵、清水、生抽各适量

【制作】

1、准备一块前腿肉洗净剁成肉末。

2、再把肉末分小份，再装入小碗中，用汤勺给它压一压，把肉末压到小碗的边缘。

3、把肉末准备好以后，接着我们要准备几个香菇，用盐水把香菇清洗干净后，再给它切成小块备用。

4、往肉末中加入适量清水，清水的量不用加入太多，小半碗就可以了，然后再往里面打入一个鸡蛋。

5、往鸡蛋的表面放入两片香菇，再加入两根姜丝，以及几粒枸杞，既能增加香味的同时，又能让这道菜的营养价值，变得更高。

6、往碗中再来加入半勺生抽，简单调一下味道，这里要注意的是，生抽不用加入太多，以免蒸出来的鸡蛋发黑，一小点即可。

7、起锅烧水，准备蒸锅，锅中水烧开以后，再把准备好的肉末和鸡蛋，放入蒸锅当中，并盖上盖子，大火给他蒸上半个小时。

8、这里要注意的是，在蒸肉末鸡蛋的时候，一定要记得开水上锅，不能用冷水上锅，冷水蒸出来的鸡蛋，味道容易发腥，那样就不好吃了。

9、蒸制的时间到了以后，不要着急开盖，而是让食物在锅中，再焖上5分钟，这样味道才会更香，时间到了以后，再开盖撒上一些葱花点缀即可。

六、银鱼肉末做法大全？

1、银鱼用水泡软洗净，猪肉剁碎、丝瓜去皮洗净切厚片待用。

2、银鱼和肉馅混合，加入适量味达蕾91五香精油，生抽、蚝油、胡椒粉和少许盐，搅拌均匀入味待用。

3、丝瓜摆入盘底，然后放上腌制入味的银鱼肉末。

4、沸水上锅隔水大火蒸6-8分钟即可。

七、粉丝蒸肉末做法大全？

用料  

粉丝1 把

瘦肉 450g

大蒜 适量

葱 适量

玉米淀粉 一勺

盐 半茶匙

酱油 适量

水 半碗

肉末蒸粉丝的做法  

粉丝提前浸泡，浸软。

玉米淀粉加入半碗水，混合。

大蒜剁碎成末，装盘待用。

瘦肉剁碎，把部分蒜末和肉末掺合一起剁末。装盘待用。

把浸软的粉丝扑到碟子上，加入盐，酱油，搅拌均匀。

加入几勺淀粉水，再撒上剩余蒜末。

把锅热好，加入肉末翻炒，加入少量水，俩圈半酱油，煮一下。

准备起锅的时候加入水淀粉，翻炒一小会哦哦。

起锅均匀铺在粉丝上。

开锅蒸粉丝，大概蒸8分钟，撒葱末，再蒸俩分钟就可以啦。

八、毛豆炒肉末做法大全？

用料

毛豆适量，酸菜适量，瘦肉适量，红椒适量，油适量，盐适量，姜适量

做法

1.将毛豆去皮，把豆子剥出来，放入清水中搓洗干净，拿来隔水蒸20分钟左右

2.把酸菜、姜切小块，小红椒切圈， 瘦肉切成肉末，用盐、生粉稍微腌制10分钟，放一旁备用。

3.开火把锅烧热，注意先不要放油，把切好的酸菜放里面再干炒一下，去除多余的水分，直到酸菜表面上看上去干干的，装盘备用。

4.锅里加入植物油，开大火把油烧开，把红椒，姜放下去煸炒出香味。

5.再加入肉末一起翻炒。

6.然后再放入酸菜一起翻炒

7. 最后才放入已蒸熟的毛豆，加一点点盐，一起翻炒1分钟左右，关火。

九、肉末蒸蛋正宗做法大全？

1、原料：鸡蛋三个，温开水300克，肉末100克，葱5克，姜5克。

2、调料：蒸鱼豉油（1汤匙）15ml，白糖（1/2茶匙）3克，老抽（1/2茶匙）3ml，盐（1/2茶匙）3克。

3、鸡蛋三个打入容器中，打散。

4、加入温开水和蒸鱼豉油搅拌均匀。

5、为了防止鸡蛋在蒸的时候会有没搅拌开的蛋白，可以过筛一下。

6、将鸡蛋放蒸笼上，盖盖，蒸10分钟。

7、肉末加入白糖，老抽，盐和葱姜末搅拌好，锅中放油，油热后，倒入肉末。

8、炒至变熟即可。

9、蒸好的蛋取出盖子，将肉末倒在蒸蛋上就行了。

十、肉末炒皮蛋做法大全？

食材清单

蒜末 少许 、 姜末 、 大葱 、 青红尖椒 、 肉末 、 香菜 、 皮蛋

做法步骤：

步骤1

热油下肉末炒熟

步骤2

把除了香菜和皮蛋以外的所以配料下锅和肉末翻炒

步骤3

断生后加味极鲜，料酒，少许糖

步骤4

下皮蛋翻炒，动作迅速轻柔，不要把皮蛋戳碎

步骤5

出锅前加香菜碎

步骤6

翻炒均匀出锅