卷心菜炒面家常做法？ 卷心菜有哪些菜谱？

一、卷心菜炒面家常做法？

做法：主料

干面条50克

 卷心菜100克 猪肉50克

辅料

生姜10克

 大蒜5克 青椒4个

步骤1

锅中倒入适量清水，煮沸后倒入面条

步骤2

煮面条期间，将卷心菜切碎

步骤3

清水中清洗几遍，滤干水份备用

步骤4

将猪肉、生姜、大蒜、青椒都切碎备用

步骤5

面团煮沸后倒入少许清水，重复此操作，直至第三次煮沸后将面条捞出过凉水

步骤6

起锅热油，倒入肉末翻炒变色

步骤7

再倒入蒜末、姜末、辣椒碎，翻炒均匀，再调入少许生抽调味，使肉末入味

步骤8

倒入卷心菜，不停翻炒

步骤9

炒至8分熟，倒入2勺剁辣椒、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油，翻炒均匀

步骤10

继续倒入面条，不停翻炒

步骤11

直至面条入味，卷心菜完全炒熟即可装盘出锅。

二、卷心菜有哪些菜谱？

卷心菜的做法很多，可以做很多美食。

醋溜卷心菜、卷心菜炒肉丝，卷心菜肉饺子，卷心菜鸡蛋饺子，卷心菜豆腐粉条包子，凉拌卷心菜丝，卷心菜炖粉条，卷心菜烧豆腐皮，卷心菜烧豆腐，西红柿炒卷心菜，卷心菜酸菜菜合，卷心菜炖牛腩，卷心菜炒虾仁等等。

三、卷心菜素炒面的做法？

制作卷心菜素炒面非常简单，以下是一个基本的做法：

### 材料：

- 卷心菜：适量切丝

- 面条：根据需求适量

- 胡萝卜、青椒等蔬菜（可选）：适量切丝

- 大蒜、姜末：适量

- 酱油、盐、胡椒粉：适量

- 食用油

### 做法步骤：

1. **准备工作：** 将面条煮熟备用，卷心菜和其他蔬菜洗净切丝备用。

2. **热锅加油：** 锅热后倒入食用油，加入大蒜、姜末爆香。

3. **翻炒蔬菜：** 加入卷心菜丝和其他蔬菜丝，快速翻炒至变软但仍保持一定的脆度。

4. **加调味料：** 加入适量的酱油、盐和胡椒粉，根据个人口味调整味道。

5. **加入面条：** 加入煮熟的面条，继续翻炒均匀，让面条充分吸收调味料。

6. **出锅装盘：** 确保面条和蔬菜充分混合均匀后，即可关火出锅，装盘即可。

### 温馨提示：

- 可根据个人口味添加其他调味料或香料。

- 翻炒时火候不宜过大，以免食材过于焦黄。

- 可根据喜好添加少许鸡精或香油增加风味。

这是一个简单的卷心菜素炒面做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您喜欢这道美味的素食面食！如有其他问题或需要更多帮助，请随时告诉我。

四、卷心菜和-卷心菜是生菜吗?/卷心菜是生菜吗？

不是.生菜是长绿叶菜,卷心菜是圆白菜. 生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。 卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ，通称包菜，北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜，疙瘩白吃起来有一点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，但是吃起来不辣，圆白菜从侧面看要比另外两种要扁，而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓。

五、怎样炒卷心菜卷心菜炒粉条？

材料

圆白菜，粉丝，五花肉，葱、姜、蒜，红椒，老抽、料酒

做法

1、卷心菜洗净切丝，粉丝泡软。

2、五花肉切薄片，葱切片，姜切丝，蒜切片，红椒切丁。

3、起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。

4、当包菜变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分。

5、直到粉丝入味变软，加入红椒炒匀即可。

六、卷心菜包馄饨卷心菜怎样处理？

卷心菜，清洗干净，切成细丝，放入盆中，加入适量食盐拌匀腌制20分钟，挤干水分放在案板上剁成末即可

七、卷心菜谜语？

谜底：为“卷心菜”的谜语

1、大叶子小叶子，叶子包叶子，像个汤婆子。 （打一植物）

2、像球跳不起，根儿扎地里，想要做菜吃，层层脱绿衣。 （打一蔬菜）

卷心菜简介：

      结球甘菜是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种。

又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。

基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色。

起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点。

在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

八、卷心菜笔画？

卷8画，心4画，菜10画，卷心菜共22画

九、卷心菜吃法？

卷心菜的家常吃法

　　西红柿卷心菜牛肉

　　原料：牛肉250克，西红柿150克，卷心菜150克，猪油10克，料酒、精盐、味精适量。

　　做法：西红柿洗净，切成方块；卷心菜择洗干净，切成片；牛肉洗净，切成薄片。锅置火上，放入牛肉，加清水至没过牛肉，旺火烧开，将浮沫撇去，然后放入猪油、料酒，烧至牛肉快熟时，再将西红柿、卷心菜倒入锅中，炖至菜熟，加入精盐、味精，再略炖片刻，即可食用。

　　特点：清淡，味鲜美可口。有开胃纳食、增强食欲的功效。

　　小丸子卷心菜

　　原料：肥瘦猪肉馅500克，卷心菜1000千克，鸡蛋2个，植物油1000千克（实耗50克），酱油50克，精盐13克，水淀粉50克，葱、姜少许。

　　做法：将卷心菜择洗干净，切成象眼块；肉馅放入盆内，加入鸡蛋、酱油、精盐、水淀粉、葱姜末拌匀。将油放入锅内烧热，将肉馅挤成小丸子，放入锅内炸成金黄色，捞出沥油。将植物油50克放入锅内，投入卷心菜煸炒，加入精盐炒匀后，再加酱油和少量水，然后将丸子放入同烧，至卷心菜入味即成。

　　特点：丸子松软，白菜酥香，营养丰富。

　　提示：此菜所用肉馅，瘦肉要多一些，少放肥肉，一般用臀尖肉较为适宜。菜不要切得过大，要烧烂、入味。

十、卷心菜饺子？

心菜饺子，我觉得卷心菜的饺子非常的美味，我自个家也经常的包卷心菜，对我们来说是非常的熟悉的菜，因为春夏秋冬，卷心菜都有，卖的都好吃，用卷心菜搁点粉条，再搁点儿嗯嗯，胡萝卜嗯，他们在一起包，再搁点虾米嗯，所以我觉得在一起包是非常美味的，而论包蒸饺还是水饺，都非常的好吃