河南毛豆丸子的家常做法大全？

一、河南毛豆丸子的家常做法大全？

1

酸菜、毛豆洗净

2

把酸菜切成小段冲洗2遍挤干水分，葱切片

3

粉丝用温水泡20分钟

4

起油锅，爆香葱片

5

放入酸菜和毛豆翻炒1分钟

6

锅内加入足量的水

7

再放入肉丸子，大火烧开5分钟

8

最后加入粉丝煮1分钟，加盐、白糖、胡椒粉、鸡粉调匀即可

二、丸子卤的做法大全家常菜？

主料：

卤肉250g

胡萝卜250g

辅料：

调和油适量

食盐适量

做法：

步骤1.胡萝卜切片，卤肉买回来时已经切好了的

步骤2.热油锅，爆炒卤肉，装盘备用

步骤3.另起油锅，炒胡萝卜，加适量清水焖五分钟

步骤4.焖软的胡萝卜

步骤5.加入炒好的卤肉

步骤6.放酱料包，再稍微放一点点盐

步骤7.翻炒均匀就可以起锅了

三、排骨焖丸子做法大全家常菜？

材料：排骨一条、土豆两个、色拉油、猪油、食用盐、味精、鸡精、干椒面、花椒面、红葱、干辣段、酱油各适量。

做法：

1、排骨成小块，土豆擦成丝备用。

2、锅加水放入排骨去掉血沫，用凉水冲洗干净放入色拉油。

3、练好猪油烧制5成热，加入排骨块小火慢炒一分钟，在放入葱花蒜片，生姜片，干辣段少许。

4、翻炒两下待炒出香味加入花椒面，茴香面，干辣面，酱油上色后加水大约1000克，将炒好的排骨放入高压锅中。

5、土豆擦成丝，加入小许盐，味精、鸡精、葱花，白面粉搅拌均匀，粘成鸡蛋大小的圆形放入炒好的排骨上面。

6、盖上高压锅，小火炖15分既可。

7、出锅后加入少许蒜蓉搅拌均匀，以便丸子能够容易沾到肉汁的香味最后把山药丸子摆放盘子边上，排骨放入中间撒上葱花香菜即可 。

四、毛豆丸子家常做法？

食材用料

五花肉 二两，豆腐 小块，洋葱 半颗，火腿 小块，盐，糖，胡椒粉，料酒 少许，高汤 少许，丝瓜 半根，毛豆 适量，香菇 一朵，木耳 少许，盐，红糖，料酒， 少许，胡萝卜 少许

毛豆汆猪肉丸汤的做法步骤：

步骤 1

材料切好备用，喜欢什么蔬菜就放什么蔬菜！

步骤 2

五花肉末，洋葱切末，豆腐切末，生姜末

步骤 3

加盐，白糖，胡椒粉，酱油，料酒抓匀！

步骤 4

捏团放烤盘

步骤 5

烤箱上下火150度15分钟。也可以用平底锅煎（注意翻滚，不要煎焦）

步骤 6

汤锅加入高汤放入菌类熬3分钟

步骤 7

将菌类捞出

步骤 8

加入毛豆，胡萝卜，丝瓜，木耳（盐，红糖，料酒，胡椒粉）调好味就可以

步骤 9

猪肉丸摆盘加上蔬菜汤！毛豆汆猪肉丸汤就完成了！

五、毛豆做法家常菜？

毛豆可以做成五香毛豆。

配料毛豆适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，茴香适量，食盐适量。

我们先将毛豆用清水洗干净，在这里大家可以往清水里加入一点食盐，用双手反复搓洗，然后剪去两头。然后我们起锅烧水，加入桂皮，八角，香叶，茴香，食盐，大火煮开等到闻到香味后下入毛豆，加入适量食盐和一点油，中火煮开即刻，那么这道简单美味的五香毛豆就制作完成了。

六、毛豆炸酱做法大全？

用料

毛豆 150克，豆干 4块，豆瓣酱 3勺，小 葱 1根，酱油 1勺，蒜 3瓣，蚝油 半勺

毛豆炸酱的做法步骤:

步骤 1

①小锅烧水，水开放入毛豆。喜欢吃硬一点的煮2-3分钟即可，喜欢软的煮4-5分钟。煮好捞出备用。

步骤 2

②葱蒜，豆干切好备用。

步骤 3

③起锅烧油，煸香葱蒜，然后放入毛豆和豆干一起翻炒。④炒至豆干微焦，加入3勺豆瓣酱，半勺蚝油，1勺酱油，翻炒均匀。⑤加入小半碗清水，大火收干汤汁即可出锅

七、排骨毛豆做法大全？

主料

排骨500g，毛豆300g，红椒一个

辅料

蒜头适量，豆豉适量，白糖适量

料酒适量，生粉适量，酱油适量

油适量，盐适量

1. 原材料清洗干净，红椒切圈、蒜头拍碎、豆豉剁碎、毛豆剪去头尾、排骨斩小件加料酒、白糖、豆豉、生粉、酱油、盐醃制十五分钟。

2. 热锅下油、蒜头、红椒爆香，倒入排骨翻炒至微黄，加入毛豆。

3. 加过面水，中火焖约十五分钟。

4. 焖至汤汁浓稠即可关火。

八、玉米毛豆做法大全？

主料：毛豆150g，玉米100g

辅料：豆干一块，蒜适量，猪肉适量，小米辣适量

调料：油适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，糖适量，水淀粉适量，老抽适量

1. 锅里烧开水，加入适量盐，油，放入玉米粒，毛豆煮两分钟捞起。

2. 过冷水再沥干水分。

3. 切好肉丁。

4. 豆干切丁，蒜末，大葱，辣椒。

5. 锅里热油倒入蒜葱炒香，再倒入肉丁大火翻炒，加盐，糖，酱油，老抽炒匀。

6. 再倒入豆干，玉米，毛豆翻炒。

7. 一分钟后加入辣椒翻炒，倒入水淀粉勾芡，炒至入味收汁即可。

九、毛豆馒头做法大全？

毛豆馒头的制作方法如下

材料：毛豆适量，胡萝卜适量，小葱适量，剩馒头一个，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量。

作法：01

准备适量胡萝卜和一根火腿肠；再准备一个剩馒头，这个是昨天晚上吃剩下的花卷，将花卷切成块，放入盘中备用。

02

胡萝卜洗净，去皮后切成片儿；再准备适量毛豆，洗净后控干水分；将火腿肠，去除外衣后，也切成片，放入盘中备用。

03

炒锅中放入少许油，将切好的花卷儿块儿，放入锅中翻炒一下，煎至微微发黄，盛出备用。

04

准备适量姜和蒜，洗净后切碎，锅中放入少许油，将姜和蒜放入锅中炒香，将毛豆放入锅中翻炒。

05

将胡萝卜片倒入锅中，和毛豆一起翻炒，炒至胡萝卜片变软，黄豆表面微微起皱就可以了。

06

将切好的火腿肠片也倒入锅中，翻炒均匀。

07

根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，搅拌均匀。

08

将提前煎好的馒头块儿倒入锅中，和蔬菜一起翻炒。

09

出锅装盘，开吃。

十、毛豆的做法大全？

答：在北方人的观念里，十个大概有九个人认为，毛豆时就用来连皮煮熟下酒吃的。炒毛豆一般在江南比较常见，北方炒的大多是青豆。相比之下，毛豆比青豆更嫩，味道有些特别。有时稍微转变一下观念，餐桌就会有惊喜不断。

如果不喜欢豆腥味，可以先把毛豆煮熟再炒。

土豆不易熟，先过油会缩短炒菜时间。毛豆炒肉丁食材

一斤 毛豆

一个