南瓜土豆地瓜炖做法大全?
一、南瓜土豆地瓜炖做法大全?
、把红薯、胡萝卜、土豆切块。
2、南瓜挖干净切块,大蒜、葱切段。
3、把南瓜、土豆、红薯、蒜、葱用油先炒一下。
4、加水炖。
5、最后加点盐就可以出锅了。
二、地瓜皮炖粉条的做法大全?
食材清单
绿豆 200克 、 番薯(地瓜) 1个 、 粉条 1把 、 冰糖 20克 、 黑糖 100克
烹饪步骤
步骤一:将绿豆,粉条提前两小时用冷水浸泡,(忘记的可以用开水浸泡五至十分钟即可)将地瓜切块即可
步骤二:将浸泡好的绿豆和粉条冲洗几遍,把冲洗好的绿豆,粉条和地瓜放入锅中,倒入适量的水,开火煮20——40分钟(高压锅15分钟左右,电饭锅需要40分钟)煮好后在放入冰糖和黑糖搅拌至冰糖融化!
步骤三:绿豆汤放凉后可以放入冰箱冷藏,冰冰凉凉的超好吃,粉条Q弹软糯!
绿豆和粉条记得提前浸泡哦,要不煮的时间会很长! 粉条冷水就下锅,等沸腾下锅会煮不软! 冰糖到熟了在放哦!
三、羊肉炖萝卜做法大全家常菜?
— 食材清单 —
主料:羊肉200g
辅料:白萝卜1根,干辣椒5个,八角2个,香叶3片,桂皮1个,茴香适量,料酒4勺,生抽2勺,老抽2勺,豆瓣酱1勺,盐1勺,冰糖适量,葱姜适量,花生油适量
— 烹饪步骤 —
1.羊肉剁小块,白萝卜洗净切块,锅中倒入适量清水,羊肉放入锅中,加入姜片和2勺料酒烧煮开后煮5分钟,住处血沫捞出洗净备用;
2.锅中烧热,倒入适量的花生油,待油热加入葱姜炒香,羊肉倒入砂锅中,加入干辣椒,八角,桂皮,香叶,冰糖,茴香;
3.再倒入适量清水没过食材,调小火炖煮1个多小时,倒入萝卜再炖上10分钟,起锅加入少许食盐调味即可。
四、兔肉炖香菇做法大全家常菜?
食材
香菇5朵、青笋2根、红椒1只、花椒、料酒、酱油、冰糖、盐、葱、姜、肉汤(没有用白水)、香油。
做法
1、将去皮去内脏的兔肉洗净,斩成4厘米见方的块,香菇切块,青笋切条;
2、兔肉飞水洗净;
3、炒锅下油烧热,放入兔肉煸炒一下;
4、加酱油、盐、葱、姜、花椒,再加肉汤、料酒、冰糖、盐,烧沸去浮沫;
5、倒入炖锅内,转小火,煨至八成烂时,放入香菇、青笋烧入味,拣去葱姜不用;
6、放入红椒烧断生,收浓汤汁,加鸡精、香油调味装盘。
五、炖藕的做法大全家常菜?
1.莲藕排骨汤
。
原料:新鲜莲藕200克,排骨300克,姜片、新鲜莲子适量。
做法:新鲜莲藕一小段洗净切片备用。将300克排骨充分浸泡、去除血水后放入锅中,加入适量新鲜莲子、姜片与莲藕片,加入适量清水后开大火炖煮30分钟,转小火炖煮至排骨软烂,撒上适量精盐即可食用。
2.玉米莲藕汤
原料:新鲜莲藕200克,新鲜玉米100克,胡萝卜100克,排骨200克。
做法:将适量排骨焯水后沥干备用。新鲜玉米、胡萝卜去皮洗净后切成小段备用。新鲜莲藕洗净后切片备用。锅中加入适量清水,放入排骨、莲藕、玉米、胡萝卜等原材料,加入适量料酒后大火熬煮30分钟,再转小火炖煮至食材软烂,加入适量盐调味后即可盛出食用。
六、苹果炖地瓜做法?
做法步骤
1
地瓜切成薄圆片,浸水片刻后,将水份沥干,苹果去核削皮后,切成薄片,依次扑入珐琅锅内。
2
撒上1大匙砂糖
3
接着再以相同的顺序放入剩下的地瓜、苹果和砂糖,并淋上柠檬汁、水各1大匙,奶油5g,肉桂粉少许。
4
盖上锅盖并稍留些空隙,开微弱中火加热。待沸腾后,将锅盖盖紧,再以微弱小火炖煮10分钟。
5
关火候,焖放5分钟,最后佐以香草冰淇淋即可享用。
七、炖烧带鱼的做法大全家常菜?
1
准备原料。
2
将带鱼去鳍和内脏等,改成一字刀,切成10厘米的段,葱姜切片,蒜拍一下备用。
3
带鱼用面粉拍粉备用。
4
锅内加油烧至七成热、下入带鱼炸制金黄定型捞出。
5
另起锅加油烧热,放入葱姜蒜和八角炒香.
6
放入酱油料酒和水,放入其他调料调味.
7
放入炸好的带鱼小火烧制20分钟,大火收汁,勾芡出锅装盘、放上香菜即可。
八、炖豆角干的做法大全家常菜?
用料:豇豆干200克,五花肉500克盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、葱姜各适量
1.肥瘦相宜的带骨五花肉,洗净后切厚片;
2.豇豆干温水泡软后切寸段;
3.炒锅坐炉上,倒入少许油油温后倒入五花肉煸炒至变色;
4.将煸过的五花肉盛入炖锅中,加入盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、葱姜,再加入热水没过肉块,大火烧开后,改小火炖至八分熟;
5.转中火收汁,逐渐转小火以熬出肥肉中的油汁
6.倒入豇豆干,加适量热水,小火炖至肉酥、豆干入味即可。
九、冬瓜炖田螺的做法大全家常菜?
主料
冬瓜
2.0斤
田螺肉
1.0斤
辅料 3种
辣椒适量酱油适量芹菜适量
烹饪步骤 7步
步骤
蒜末备用
步骤
姜丝备用
步骤
冬瓜去皮切小块
步骤
田螺肉洗净
步骤
滚油爆香蒜末,爆炒田螺肉2分钟
步骤
放入冬瓜,加水焖至水差不多干
步骤
加入芹菜辣椒即可起锅了
十、豆腐炖粉条的做法大全家常菜?
把大白菜洗净切条备用,粉条一把盆里浸泡20分钟。豆腐洗净切条。
锅里倒水,放白菜,豆腐条,粉条,开锅后放味精,虾皮,盐,胡椒粉,三分钟后出锅。