电饭煲美食做法大全家常菜？

一、电饭煲美食做法大全家常菜？

电饭煲版叉烧肉

【材料】：猪肉 500克、叉烧酱 2大匙、生抽 1汤匙、碎冰糖 20克、料酒 适量

【做法】：1、做叉烧最好要选肥瘦均匀的肉，冲洗干净然后用厨房纸吸干表面的水分；

2、淋入生抽，料酒，倒入叉烧酱，叉烧酱超市就有得卖，方便又美味；

3、戴手套或者套一个保鲜袋在手上，把肉抓匀腌制30分钟，让腌料更好的入味；

4、腌制的肉连同酱汁一起放电饭锅，上面撒上碎冰糖，按下煮饭键；

5、第一次跳键后，打开锅盖把肉翻面，再重新按下煮饭键，自动跳转就好了；

6、美味的叉烧肉做好了，取出晾一会儿，切片即可。

电饭煲蛋糕

【材料】：鸡蛋 4个，牛奶 200克，白糖 90克，盐 2克，低筋面粉 180克，玉米油 40克，白醋 几滴

【做法】：1、将牛奶倒入小锅里煮至温热，然后把牛奶倒入大碗里，再倒入玉米油，不断的搅拌到油和牛奶完全融合，然后分多次倒入过筛的低筋面粉搅拌，最后搅成面糊；

2、取4个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，蛋清装入无水无油的盆子里。将蛋黄倒入面糊中搅拌均匀，搅匀后放在一旁备用；

3、滴几滴白醋或者柠檬汁到蛋清里面，然后打发1分钟，再分三次放入白糖打发；

4、打发至提起打蛋器露出尖尖的角，筷子放下去立起来不到即可；

5、开始混合蛋白霜和蛋黄液了，要分三次操作，先在蛋黄糊中加入1/3蛋白霜，用上下切拌的方式拌匀，再所有蛋糕液混合在一个盆里翻拌均匀；

6、把蛋糕糊倒入电饭煲内，轻轻震几下，震出里面的气泡，盖上盖，按下电饭锅蛋糕键50分钟，时间到了之后不要着急打开，再闷5分钟就可以出锅了。

二、虾仁的吃法大全家常菜的做法？

材料：

新鲜海虾适量，

面粉、

淀粉、

鸡蛋适量，

水，

盐，

白胡椒粉，

料酒，

椒盐。

做法

1、将虾洗净去头去壳后挑去虾线

2、将虾仁放入容器中加适量料酒胡椒粉盐抓匀腌制备用

3、打一个鸡蛋加入面粉和生粉根据黏稠度添加适量水搅拌均匀

4、将虾仁放入面糊中拌匀备用

5、锅中加油至6成热时逐一放入虾仁炸制金黄捞出控油

6、装盘吃的时候蘸椒盐

三、油爆虾仁的做法大全家常菜？

1.虾仁洗净，沥干水分备用。鸡蛋磕在碗里，只留蛋清。

2.虾仁中放入蛋清、盐、辣椒粉、鸡精、淀粉、油搅拌均匀，上浆腌制10分钟。

3.将鸡汤、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精、少许淀粉都放在一个碗里面，搅拌均匀，调成芡汁备用。

4.锅中油烧至五成热时，放入腌好的虾仁，用中火炸熟，捞出来控干油备用。

5.炒锅留少量油烧热，放葱末、姜末、青豆、辣椒酱，煸炒均匀后，放入虾仁，再倒入调好的芡汁，翻炒几下，淋上香油，出锅装盘即可。

四、干虾仁的做法家常菜大全集？

主料：

虾仁250克

辅料：

鸡蛋100克,黄瓜100克

调料：

盐4克,白砂糖3克,醋5克,植物油25克

做法：

1. 虾仁洗净处理好

2. 黄瓜洗净切片

3. 鸡蛋打到碗里搅匀

4. 坐锅倒油，待油热将鸡蛋倒入炒好，盛出备用

5. 同样的方法炒虾仁，虾变红后盛出备用

6. 炒黄瓜片，黄瓜片略熟后，将炒好的鸡蛋、虾仁倒入

7. 加盐、糖、醋调味即可

五、虾仁炒玉米的做法大全家常菜？

玉米1根，虾仁适量，豌豆适量，干红椒少量，姜片少许，盐适量，黑胡椒碎适量

1. 准备食材，豌豆放锅里，用水煮至断生，过凉水，放一边备用

3. 将砂锅烧热，倒入适量食用油，油热后下玉米粒，翻炒至半熟

4. 把玉米弄到砂锅的一边，放入虾仁和生姜片

5. 虾仁翻炒变红后，混合玉米并，并加入备用的熟豌豆

6. 加入干辣椒段，和适量盐调味出锅前加少量现磨黑椒粉

六、虾仁饭电饭煲做法？

用料：虾仁适量，土豆适量，胡萝卜适量，洋葱适量，香菇适量，瘦肉适量，料酒适量，胡椒粉适量生抽适量盐适量，我味精适量，大米适量。

1.将大虾去壳，挑去虾线，洗净; 瘦肉切片加入干淀粉拌匀备用。

2.将土豆，胡萝卜，洋葱，香菇切块。

3.先将虾仁和瘦肉下锅，烹入料酒，放胡椒粉、生抽、盐、味精炒香后盛出。

4.再将准备好的的各种蔬菜入锅，加入十三香、老抽、生抽、盐、鸡精炒香。

5.把米滔干净放好水

6.倒入炒好的食材，搅拌均匀。

7.最后一步和你平时做米饭一样，按下煮饭按钮，就万事大吉了!

8.待到电饭煲完成煮饭过程，健康营养的虾仁焖饭就大功告成了。

七、豆腐虾仁豌豆羹的做法大全家常菜？

原料：（2碗）

嫩豆腐1块、鲜虾仁10只、香菇6－8朵、鸡蛋2个、香葱适量盐、料酒、香油适量。

做法：

1、豆腐搅打成泥状，干香菇泡发；

2、鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀；

3、虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中；

4、调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀；

5、将豆腐泥盛入碗中，放入蒸锅中大火蒸约10分钟；

6、出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油。

八、家常菜虾仁的做法？

用料：虾仁十个，淀粉1大勺，盐半勺，鸡蛋1个，料酒少许，面包糠适量，植物油适量

做法：

1.解冻后的虾仁，用厨房纸巾吸净表面水分，加少许盐和料酒抓匀腌制一会儿。

2. 鸡蛋加盐打散备用，同时准备好淀粉和面包糠。

3. 将虾仁在淀粉中滚一下，表面均匀蘸满后，抖掉多余的部分。

4.再入蛋液中滚满。

5. 表面蘸满面包糠。

6.将所有虾仁都这样裹好，同时烧热油锅。

7.油温180度左右时，将虾仁依次放入油锅中，稍炸至表面金黄，整个浮起即可捞出。

九、虾仁面筋做法大全？

 食材清单

面筋 300 、 虾仁 10只 、 葱末 2 、 姜丝 2g 、 八角 1个 、 料酒 3g 、 淀粉 适量 、 盐巴 适量 、 酱油 3g 、 耗油 1勺 、 糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 面筋用厨房纸巾吸去表面油，切成小块备用

步骤2/7 海虾去头剥皮挑去虾线,葱切碎备用

步骤3/7 面筋放水沸水中焯烫一下马上捞出，挤出水分；

步骤4/7 虾仁放入料酒、淀粉、盐少许抓匀；

步骤5/7 炒锅内放油，烧热后放入虾仁滑散，变色后捞出；

步骤6/7 锅内留少许底油，发放如八角、葱末、姜丝爆香，放入面筋，加酱油、蚝油、糖，水适量（没过面筋即可）；

最后一步，大火烧开后转小火收汤，汤汁收的差不多时放入虾仁，加入适量盐，翻炒均匀，出锅即可。

十、虾仁小饼做法大全？

第1步.

面粉用冷水调好后揉成光滑面团。

第2步.

虾扒皮、去头、去虾线后洗净切成小粒备用。

第3步.

肉馅加盐、糖、酱油、葱末、姜末、料酒调味后用筷子朝一个方向搅动上劲。

第4步.

韭菜苔洗净沥干后切小碎末，与虾仁粒一起加入肉馅中，再加入黑胡椒粉搅匀，注意调料用量。

第5步.

和好的面分成等份，用擀面杖擀成圆形薄皮，将适量馅料包入面皮内，收口，收口面向下用手按成饼状。

第6步.

电饼铛上下面刷油（双面加热型），预热后放入馅饼，按说明操作就OK啦～

小贴士

1、面皮尽量擀的薄一点（也要注意包入馅料后不要破掉），要不吃起来就会感觉只有面啦！2、烙饼的时候也可以把馅饼双面刷油，这样应该可以节省一点油。如果不刷油表皮容易糊掉，而且也不会呈现好看的黄色。