粉丝做包子用哪种粉丝？

一、粉丝做包子用哪种粉丝？

做粉丝包子用龙口粉丝。

龙口粉丝用温水泡泡软之后，把它切成一小段一小段的，要不然就太长了。然后准备胡萝卜切小点儿再准备鸡蛋，把鸡蛋放到锅里面滑熟，然后切小丁，还可以再来一点青菜。这样搭配出来的粉丝馅儿特别好吃。再放点蚝油，鸡精，盐生抽这些调料就大功告成了。

二、牛肉粉丝是用什么粉丝做的？

用红薯粉丝做牛肉粉丝会比较好吃，去市场买红薯粉丝，回来用水泡开，软化后放锅里烧2-3分钟左右，然后再熟菜店买整块牛肉，一般店家都会帮你切片的，粉丝煮开后放入牛肉烧3分钟左右吧，然后放盐和味精撒点葱花，等2分钟左右就能出锅。

三、粉丝包是用什么粉丝做的？

做粉丝包用龙口粉丝。

龙口粉丝用温水泡泡软之后，把它切成一小段一小段的，要不然就太长了。然后准备胡萝卜切小点儿再准备鸡蛋，把鸡蛋放到锅里面滑熟，然后切小丁，还可以再来一点青菜。这样搭配出来的粉丝馅儿特别好吃。再放点蚝油，鸡精，盐生抽这些调料就大功告成了。

四、像炒粉丝的小吃？

温州炒粉干是浙江温州地区最有特色的传统小吃，无论街头小吃，排挡，餐馆或是酒店都可以看到温州炒粉干的身影。

温州有两样小吃绝对不可错过，第一是温州炒粉干，第二是芋艿骨头汤。尤其是温州炒粉干，分四等四级，以腾蛟粉干为一等一级，以平阳粉干为二等二级，马路排挡的是三等三级，而在正规店里吃到的则味道大不如马路摊贩排挡的，因此是四等四级。

五、粉丝是用什么做的？

粉丝是一种以绿豆、玉米、红薯、土豆等淀粉为原料制成的丝状食品。直径一般约0.5毫米，类似细面条状，干燥后贩卖。粉丝口感柔润嫩滑，有良好的附味性，能吸收各种鲜美汤料的味道。作为主食类食物，粉丝以碳水化合物为主，可搭配蔬菜类、肉类等食物共同食用或制作菜肴，以均衡营养物质摄入。

六、龙口粉丝用啥做的？

主料：粉丝100克。

调料：食盐2克，酱油20克，醋5克，味精1克，蒜2克，香油10克，芥末5克，辣椒油20克，胡麻油5克，姜汁2克，小葱2克。

做法

1.将粉丝用温水发软洗净，置沸水锅内煮3～5分钟，然后捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内。

2.将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中，再撒上香葱。

3.食之前，可入冰箱冷冻一下。

七、粉丝用什么材料做的？

做粉丝有很多原料，比如是绿豆、红薯淀粉，豌豆，蚕豆，玉米淀粉，扁豆等做成的丝状食品，故名粉丝。在其他地方又叫做粉 ，米线。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝，更多的是淀粉制的粉丝，如红薯粉丝，甘薯粉丝、土豆粉丝等。

八、做米线用什么粉丝？

做米线不是用粉丝做的，米线是用直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的。

米线用米制成，长条状，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。

九、用粉丝做鸟巢怎么做？

把粉丝用水给泡软。想要快点泡软的话，可以用温水或者是热水去泡。等到它泡软之后用剪刀把它给剪断，如果想要造型好看一点的话，粉丝就不要剪得太短或是太碎了。如果太短的话可能没有那么好体现出那个鸟巢的样子。然后把剪好的粉丝倒入肉碎里面搅拌均匀。在搅拌的时候，记得一定要搅拌到非常均匀的一个状态，不然的话最后的成品会非常的不好看的。在把粉丝跟猪肉碎搅拌均匀之后，再往里面加入两块腐乳，还有酱油，白砂糖跟一点木薯淀粉。然后继续搅拌，直到均匀为止。

搅拌好之后拿出一团肉，把它稍微的搓圆，然后把上下两端再按扁一点点，用手在中间轻轻地按一个洞。接着再稍微的修整一下，弄成一个鸟巢的模样，就差不多完成了，然后把它放在托盘或者是蒸笼里面。把所有的肉碎都弄成鸟巢的模样之后，把刚刚煮好的鹌鹑蛋拿出来剥掉外壳，然后再一个一个的放上鸟巢里面。

十、用簸箕做红薯粉丝的过程？

红薯 (10斤)

1洗淀粉：将红薯洗净，去皮，用机器打碎，然后放入水中搓洗。

洗至水变白之后，过滤，将滤渣再次搓洗。将两次搓洗的水装在一个大盆里。

2/3

晒淀粉：让大盆里的水静置、沉淀24小时。倒去上面的水，盆底下会有许多白色沉淀物。将这些沉淀物放在晒篮里面晾晒，晒制干燥粉末状。这些就是红薯中的淀粉。

3/3

做红薯粉条：将晒干的红薯淀粉，用温水将淀粉溶解，用竹簸箕（没有的可以用铁盘子）装上适量淀粉液（只要遮住了盆底即可），放在水开了的锅中蒸熟，熟了之后可将粉皮取出，放在竹竿上稍微晾晒，重复将淀粉全部做成大张的粉皮。最后等粉皮半干湿状态时，用刀切成丝状，再次晒干即可保存。以后拿出来吃只要用温水泡开煮熟即可食用。