茄子配稀饭做法？ 鸭子稀饭的做法大全？
一、茄子配稀饭做法？
茄子配稀饭是一道简单美味的家常菜。以下是一种简单的茄子配稀饭做法：
所需材料：
1. 茄子 2-3根
2. 蒜瓣 3-4瓣
3. 葱 1根
4. 生抽酱油 适量
5. 盐 适量
6. 油 适量
做法：
1. 准备茄子：将茄子洗净，切成长约5厘米的段，然后切成条状或片状。
2. 准备配料：将蒜瓣剁成蒜末，葱切成葱花备用。
3. 炒茄子：在炒锅中加入适量的油，油热后，放入蒜末和葱花，翻炒出香味。
4. 加入茄子：将切好的茄子放入炒锅中，翻炒均匀，使茄子表面均匀裹上油。
5. 调味：加入适量的生抽酱油，根据个人口味加入适量的盐，继续翻炒，使茄子充分吸收调料的味道。
6. 炒至熟透：翻炒至茄子熟透，颜色变为深紫色，质地变软。
7. 出锅：将炒好的茄子盛入盘中，搭配一碗热腾腾的稀饭，即可享用美味的茄子配稀饭。
这道茄子配稀饭做法简单，营养丰富，是一道适合家庭制作的美味佳肴。您可以根据自己的口味和需求，适当调整配料和调料。
二、鸭子稀饭的做法大全？
起锅烧水放鸭肉，放调味品，煮开后放洗好的大米，煮熟即可
三、大锅稀饭的做法大全？
大锅稀饭一般是用各种米类食材加清水熬煮而成的，它营养丰富且易消化吸收，它重点的做法在于一个“熬”字上。
第一步，把煮饭的米类食材用凉水清洗一下，然后用凉水浸泡十几分钟。第二步，水开时，可放几粒切开的红枣煮一会，饭香会更加浓郁。
第三步，把米类食材下锅，用勺子搅拌一下，避免粘锅，盖上锅盖，大火煮至沸腾。
第四步，调小火力，开始熬煮，锅盖半盖，经常用勺子搅拌，熬半个小时左右，香味四溢。这样，就可以出锅了。
四、宝宝稀饭的做法大全？
胡萝卜青菜肉末粥
原料：胡萝卜（20~50克）、青菜（2~3颗，25~50克）、猪肉（10~20克）、大米、麻油+亚麻籽油（3~5克）。
做法：
1、取少量胡萝卜，青菜的嫩叶洗净，剁碎，备用；
2、猪肉剁碎，或者直接买饺子馅形状的肉末。
3、将适量的大米（25~50克，根据实际情况调整）淘洗干净后，放入小电饭煲或小点的锅里，加入适量的水，然后开始煮。
4、等水开后，加入胡萝卜，肉泥，继续加热10~15分钟。
5、等即将出锅时，加入青菜叶，再加热1~2分钟。6、出锅前，滴几滴麻油+亚麻籽油。
胡萝卜山药粥
原料：山药30g，胡萝卜30g，稀饭30g， 盐适量，老酒适量，生姜适量，醋适量。
做法：
1、胡萝卜，山药切块。排骨过水，去味去血水
2、烧好热水入生姜备用。放入已过水的排骨，加入食盐，老酒，醋。
3、大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右，待气消后，开盖。
4、入山药，胡萝卜炖煮15分钟。
5、取山药胡萝卜捣烂，白米稀饭一小碗，加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开，搅拌均匀。
五、家常菜肴做法大全？
家常菜芦笋火腿木耳炒蛋
材料：
芦笋150克；木耳30克；火腿1根；
盐1克；油10克；
做法和步骤
1.要说明的是芦笋，木耳都焯水，火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐，芦笋和木耳焯水的时候放盐，这菜炒的时候就可以不用再放盐。
2.锅中放油，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍，倒入鸡蛋液小火煎，待鸡蛋凝固后，用锅铲弄散，这时，再将芦笋倒入，三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。
六、稀饭牛肉羹的做法大全？
主料：牛肉一小块（我用的碎肉）, 香菇2,3个,香菜一小把,鸡蛋清一个
调料：盐,味精,胡椒粉,生粉
1、牛肉剁成小粒，冷水下锅，待水开洗去血沫盛出。香菜切碎。香菇切粒。鸡蛋只取蛋清，倒入汤碗内备用
2、锅内水烧开，下牛肉粒和香菇粒，水开后再略烧一会儿,加盐、味精、胡椒粉
3、用湿生粉勾芡后，倒入盛有蛋清的汤碗里，迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮
4、最后撒入香菜即可
七、冷饭稀饭的做法大全？
虾干藜麦冷饭粥做法:
主料:剩米饭100克，虾干30克，藜麦10克
辅料:油1克， 盐1克， 姜5克
做法:
虾干和藜麦洗净，用清水浸泡，放冰箱过一晚
剩饭放入电饭煲，加入适量开水（凉水也可以，要煲久些）
加入虾干和姜末，加入油和盐，按下煲粥键，煲20分钟左右便可。
八、鸡爪做法大全家常菜谱大全？
红烧鸡爪一
材料
主料：鸡爪，调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水
做法
(1)买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。
(2)放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。
(3)放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，(注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着)放酱油，炒一下，把鸡爪上色。
(4)放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮(如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味)，盐，鸡精，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。
酱鸡爪二
材料
鸡爪，糖，甜辣酱，老抽，酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒
做法
1.鸡爪洗干净
2.剁掉指甲，然后飞水去掉腥味和杂质
3.锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度
4.然后加了一点这个甜辣酱
5.加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了
九、上海家常菜做法大全？
上海菜做法1：四喜烤麸
原料：干烤麸、香菇、黑木耳、黄花菜、花生米适量。
做法：干的香菇、黑木耳、黄花菜、花生提前泡发，洗净备用。烤麸切小块入沸水汆汤，捞起用流水冲洗并挤干水分，泡好的香菇切块，泡好的花生去皮。
锅内放油加热后把烤麸稍微煎一下，盛出备用。锅内留底油，放入姜片、八角、桂皮煸香，倒入香菇黑木耳翻炒。放入烤麸、花生米。调入盐、酱油、白糖翻炒均匀，加入适量清水烧开后转中小火焖30分钟;再把黄花菜放入继续煮10分钟左右;最后大火收汁，淋入香油起锅。
上海菜做法2：上海素鸭
原料：胡萝卜、干香菇、冬笋、豆腐皮、色拉油、葱、姜、生抽、耗油、白糖
做法：用清水冲去香菇上的浮土后用一小碗温水泡发，泡香菇的水不要倒掉，待会儿还有用呢。胡萝卜、笋切成细丝，泡发的香菇去除多余的水分也切成丝，葱和姜切成末备用。
起锅做油，油热后放入葱姜末爆香。放入三丝翻炒，翻炒的时候倒入料酒和盐调味;调一碗汁，取半碗香菇水，里面倒入1勺生抽、1勺耗油、1小勺糖。把这碗汁倒入锅中烧开后再盛入碗中稍微晾凉把稍晾凉的酱汁均匀的刷在油皮上，刷得要均匀，不要贪多，刷的时候会发现原本干干的油皮有点软化了，不要刷得过多，否则油皮过软后容易破。
夹一些炒好的三丝放在油皮的下部三分之一处，把下面的油皮折过来，左边和右边的也折过来;把下面的油皮折过来，左边和右边的也折过来，卷好的素鸭放入蒸锅中大火蒸7-8分钟，卷好的素鸭放入蒸锅中大火蒸7-8分钟，把剩下的半碗香菇汁和刚才调好的刷豆皮用的那半碗酱汁倒入锅中，炖素鸭。先中小火炖一会儿，然后转大火收汁。稍晾凉，吃的时候切成段，即可。
十、夏季家常菜做法大全？
糖醋排骨的做法：
1.排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫
2.放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出
3.煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁
4.炒锅烧热，倒入调料汁
5.待调料汁沸腾，倒入排骨，翻炒均匀
6.倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨
7.大火煮沸后调至小火炖煮
8.待锅中汤汁收浓稠即可