介绍武鸣美食的作文? 武鸣美食10大排名?
一、介绍武鸣美食的作文?
在武鸣、邕宁、平果、马山一带,壮族民间流行小吃酸榨粉 ,往往是节日或农闲时才得以制作。小时候,时常见到吃到,印象中每家每户都有榨粉用的家伙,简称也是"榨",一次下来需要好几个人同时配合,很能增强人们相互协作精神,呈现和谐氛围。
壮族酸榨粉圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味。其做工考究, 先将精心挑选的上好大米放到50——60度的温水里泡1——2天,把米泡软、泡透;然后捞起,用清水冲洗三遍,装进尼龙袋保温1——2天,让大米发酵;发酵结束,把大米取出晒干,之后碾成粉,揣成粉团煮到五分熟后,再用压榨机把粉团压榨成圆根或片状即成。 酸榨粉的特点是洁白、细嫩、软滑、爽口,由于经过发酵,还有酸甜的香味,经常食用可以起到祛风去寒、通窍醒食和兴奋精神的作用。其吃法多样,最讲究的是卤水的制作, 其工艺各家有异, 大致以猪、牛骨、枸杞、生姜、十三香、白糖、鸡精、米酒等佐料熬煮而成, 香味浓郁。卤水的用料和做法不同,酸榨粉的风味也不同。过去酸榨粉店卤水多以大量豆豉为主,不用味精,伴以姜、八角、草果、甘草等一起熬制而成。如今粉店普遍用上了味精,其味难及当年。
用浸泡过的上好大粽和配料拌匀,以洗净的粽叶或竹叶包成扎好,用火蒸煮后即可食用。南宁的香糯粽品种多、味道美,豆子粽、板栗粽、莲蓉粽等。
"酸嘢" :指腌制的果蔬,即酸品。南宁人吃酸历史悠久。 "酸嘢"吃起来酸、甜、香、辣,味味俱到,脆爽可口,生津开胃,令人垂涎。
二、武鸣美食10大排名?
1、灵马旱藕粉
灵马旱藕粉粉丝柔软透亮,弹韧性好,久煮不烂,可汤煮、干炒、凉拌、火锅烹调食用,口感细腻,弹韧透亮,而且含有丰富的钙、磷、铁及17种氨基酸、维生素B、C,既营养丰富又易于消化,经常食用益血补髓,消热润肺,防止肥胖。
2、柠檬鸭
柠檬鸭有酸辣椒、酸芥头、生姜、蒜头和腌制的柠檬等多种配料,加上新鲜的土鸭肉,味道酸辣适宜,香而不腻,吃起来清新爽口。
3、灵马鲶鱼
煮熟的“灵马鲶鱼”色彩鲜艳,香味四溢,吃起来豆腐鲜、鲶鱼嫩、爽口、肥而不腻、滑而不融、色味迷人。
4、武鸣榨粉
榨粉不仅在武鸣久负盛名,而且名扬南宁市内外,成为人们饮食中不可或缺的食品。
5、紫苏炒田螺
田螺脆嫩,紫苏香味独特,又有驱寒发汗药用效果,是武鸣农家一道通常至爱的美味。
6、五色香糯米饭
五色饭是壮族人民记倚幸福、美好、和谐、吉祥、如意的象征。
三、21年武鸣三月三还有美食街吗?
答21年武鸣三月三有美食街,因为有很多人来武鸣,所以也有美食街
四、武鸣海拔?
武鸣县位于广西南部,海拔以平原为主,整体地势平坦,最高点为燕峰山,海拔约为444米。该县地处热带季风气候区域,气温适宜,四季分明,年降雨量较多,土地肥沃,适宜农业生产。此外,武鸣还是一个历史文化悠久的地方,有许多古迹和旅游景点,吸引着众多游客前来观光旅游。总之,武鸣的海拔并不算高,但其得天独厚的地理位置和优美的自然环境使其成为一个宜居、宜游的城市。
五、武鸣人口?
武鸣区隶属广西壮族自治区南宁市,意为“以武而鸣于天下”,位于南宁市北部,西百色市平果市交界,西南与隆安县毗邻, 南邻南宁市区,东接宾阳县、上林县,北接马山县。
武鸣区幅员面积3389平方千米,辖13个镇,户籍人口72.31万(2018年)。
六、武鸣特色?
南宁武鸣县6大特色美食,不一样的制作手法成就了味道独特的美食
1、灵马旱藕粉
灵马旱藕粉粉丝柔软透亮,弹韧性好,久煮不烂,可汤煮、干炒、凉拌、火锅烹调食用,口感细腻,弹韧透亮,而且含有丰富的钙、磷、铁及17种氨基酸、维生素B、C,既营养丰富又易于消化,经常食用益血补髓,消热润肺,防止肥胖。
2、柠檬鸭
柠檬鸭有酸辣椒、酸芥头、生姜、蒜头和腌制的柠檬等多种配料,加上新鲜的土鸭肉,味道酸辣适宜,香而不腻,吃起来清新爽口。
3、灵马鲶鱼
煮熟的“灵马鲶鱼”色彩鲜艳,香味四溢,吃起来豆腐鲜、鲶鱼嫩、爽口、肥而不腻、滑而不融、色味迷人。
4、武鸣榨粉
榨粉不仅在武鸣久负盛名,而且名扬南宁市内外,成为人们饮食中不可或缺的食品。
5、紫苏炒田螺
田螺脆嫩,紫苏香味独特,又有驱寒发汗药用效果,是武鸣农家一道通常至爱的美味。
6、五色香糯米饭
五色饭是壮族人民记倚幸福、美好、和谐、吉祥、如意的意思。
七、武鸣特产?
武鸣隶属于广西壮族自治区南宁市,意为“以武而鸣于天下”。那里著名的特产有:
壮族五色香糯米饭,八宝鱼生
武鸣沙糖桔,灵马旱藕粉
南宁神蜂三雄酒,高峰柠檬鸭
紫苏炒田螺,灵马鲶鱼,沃柑
府城酢菜,“灵水”牌龙眼
八、武鸣名人?
李开芳(1811~1855),壮族, 广西武缘县(今南宁市武鸣区两江镇龙英村大李屯)人。太平天国辛开元年八月,授戊监军。明年七月,升金一总制,带右一军。从西王萧朝贵攻长沙,连下桂阳、嘉禾、攸县等地。九月,在长沙擢金官正将军。十一月克岳州,升殿右二指挥,率劲旅攻克汉阳,升殿右二检。
九、武鸣中学和武鸣高中的区别?
武鸣高中是广西省重点中学,是一所偏文化的一所中学武鸣高级中学曾经号称 Zui 牛逼的县级高中,现在属于武鸣区。并在2021年开招了初中班。老的校区坐落于常年恒温的灵水湖畔,每年都有95%以上的学子考上大学!武鸣中学是一所偏艺术的学校,武鸣中学(Wuming High School),简称武中,是广西示范性高中。该校创建于1941年,是一所享誉广西的著名高中,是广西艺术学院联手共建艺术后备人才培养基地,多次荣登广西特长生高考成绩首位,居广西名校之一。所以两所学校没有太大区别,都很好
十、武鸣区概况?
武鸣区隶属 广西壮族自治区南宁市,意为“以武而鸣于天下”,地跨北纬 22° 59′ 58″~ 23° 33′ 16″、 东经 107° 49′ 26″~ 108° 37′ 22″之间,位于南宁市北部,西和西南与 隆安县、 平果县交界,北接 马山县, 南邻 南宁市区。
2016年,武鸣区幅员面积3378平方公里,其中63.50%为丘陵;辖13个镇;总人口70.01万(2015年),2015年,全区地区生产总值294.95亿元。
武鸣区是壮族的发源地之一, 壮语以武鸣方言为标准音,被誉为“中国壮乡”, 每年在武鸣城区举办的中国壮乡·武鸣“三月三”歌圩活动已成为中外民族文化交流的平台;境内主要有国家4A级景区的 伊岭岩风景区、 大明山风景旅游区、 花花大世界等景区。
武鸣区有都(安)南(宁)高速公路、 210国道线和省道20321线过境,有南宁至武鸣城市大道一级公路,城区距南宁市区32公里。