简单汤饭做法大全四川？

教你制作正宗豆汤饭，汤汁浓郁，鲜香诱人，营养健康，制作简单！

大家心目中的川菜是不是都非常的重口味呢？我想很多人都认为川菜基本上都是麻辣的，口味都非常的重，但是其实川菜也有很多的比较清淡的美食，给大家分享的这一道豆汤饭就是四川比较有名的清淡美食之一，在四川许多人都把豆汤饭当作早餐来吃，豆汤饭的历史也是比较悠久的，这道美食流传到今天也是非常多次的改良，虽然它比较清淡，但是吃起来也格外的美味。

如果你去四川旅游的话，在早餐想要吃一些清淡一些的美食的话，那豆汤饭无疑是最好的选择了，但是豆汤饭在北方的话是不怎么常见的，如果大家没有办法去痘，四川吃到正宗的豆汤饭的话，其实也是可以在家里自己动手制作的，我们家就制作这道美味的豆汤饭，当时是偶然间了解到有这种美食的，就想自己在家里尝试着做，没有想到制作的还是比较成功的口感非常的鲜美。

如果大家喜欢吃的话，那就跟着我一起来学习制作这道美食吧，它的制作方法也是比较的简单的，接下来就给大家分享一下它的制作方法，首先我们先要准备好制作这道美食所需要用到的全部食材，我们需要准备适量的白豌豆，猪油，鸡汤，米饭，火腿肠，一根葱，两片海苔，适量的酸笋，豌豆尖，一个鸡蛋，适量的料酒，盐，面包糠，植物油。

我们把白豌豆要提前一夜泡好，锅中放入适量的猪油，把白豌豆炒熟之后盛出，然后放入鸡汤，把火腿肠切成丁，海苔用剪刀切成细丝，把葱洗干净切成末，把配菜全部准备好之后，预热好焖烧罐，把鸡汤，豌豆，豌豆尖，米饭，香肠丁全部放到里面，煮45分钟，然后倒在锅里再次煮开加入米饭等其他的配菜，15分钟之后用大火收汁就可以了，出锅之前撒上切好的葱花萝卜粒，笋和海苔丝就可以了。

这一道美味的豆汤饭就已经制作完成了，制作起来是不是非常的简单呢？但是这道菜所需要的时间是比较久的，吃起来的口感却是格外的鲜美，我们在制作这道美食的时候有一些小技巧在这里分享给大家，我们在蒸米饭的时候可以用一些燕麦米藜麦糙米制作成杂粮米，这样营养价值会比较丰富，经常吃粗粮对身体也比较好，但是一定要记住，所使用的豌豆一定要提前一夜泡好。

如果你去四川旅游但是吃不惯重口味的早餐的话，那一定要品尝一下正宗的豆汤饭，即便你没有办法去到四川吃这道美食也是没有关系的，大家只要按照我分享的制作方法也是能够制作出美味的豆汤饭的，这也是一道老少皆宜的美食的，这道美食的营养价值也比较的丰富，豆制品的营养价值是非常高的，经常吃豆制品能够补充人体所需要的各种营养物质。