儿童虾皮做法大全？ 虾皮的做法大全？
一、儿童虾皮做法大全？
材料：
虾皮20克、鸡蛋1个、牛奶少许、橄榄油少许、面粉20克、口菇2只、红甜椒1个、盐少许
做法：
1、鸡蛋打碎，加入牛奶、面粉、少许盐搅拌均匀；
2、口菇、红甜椒切小粒后下锅炒熟；
3、倒入面糊，放入虾皮，翻面煎熟；
4、切小块装盘即可。
虾皮素有“钙库”之称，是父母给孩子补钙的好选择，不但味道鲜美，营养丰富，也是各种辅食常用的天然味精。
二、虾皮的做法大全？
、肉末虾皮粥
材料：瘦猪肉10g，虾皮5g，大米(或小米)25g，冬菇5g，白菜25g，盐，葱花各少许。
做法：将米淘净，瘦猪肉，虾皮，白菜，冬菇(用水泡过后)切碎。将油倒入锅中烧热，放入肉末翻炒后，再放入虾皮，冬菇，白菜，葱花炒匀。将适量清水和大米倒入锅中，煮沸后加入翻炒后的材料，熬煮片刻后加盐调味即可食用。
功效：提高免疫力，强力补钙，防止感冒，增加维生素。
2、虾皮紫菜汤
原料：虾米、紫菜、腐竹。
配料：盐、大蒜、辣椒、洋葱。(配料的用量可按口味自定。)
做法：先制作一碗清汤。大蒜用刀面拍扁，洋葱切丝、辣椒切块。锅里放少许的油，放入大蒜、洋葱、辣椒炒出香味，加入一大碗的水、加入盐，用中火煮10分钟。然后捞去所有香料。将腐竹用开水泡开，切成细丝。紫菜、虾米洗净。腐竹丝、虾米放入清汤里煮开，最后加入紫菜，烧开，汤就做好了。也可以加入少许葱或香菜。
三、大虾皮的做法大全？
大虾皮是一种经济实惠的食材，用途很广泛。今天就说一下怎么用它包包子吧。
韭菜鸡蛋虾皮包
要准备的材料:韭菜 鸡蛋 虾皮 面 油 盐 酵母粉(个人认为韭菜和虾皮的味道很重了，不用放太多调料，放点盐调一下咸淡就行。)
1.把面和酵母粉混合均匀(不知道放多少酵母的可以多放点，那样面发的快)，分次加水，揉成面团。放置温暖的地方，耐心等待。
2.韭菜洗净，沥干水分，切成韭菜丁。起锅烧油，打入鸡蛋(打几个鸡蛋看韭菜的多少)，一边炒一边用筷子搅碎。
3.把韭菜，虾皮，鸡蛋混在一起，加上适当的油，盐，搅拌均匀。
4.观察面团，膨胀到原来的二到三倍就差不多了。
5.把发好的面倒在面案上，揉，揉成光滑的面团，在分成大小均匀的面剂子。把面剂子挨个按顺序揉一边，揉光滑。在从刚开始揉的面剂子开始，擀成偏长一点的包子皮。把包子皮放在手掌上，挖上馅，用麻花褶捏起来(这个靠练习)。
6.包好的包子醒10分钟，上锅蒸，大火烧开后转小火蒸20分钟。
7.鲜香美味的韭菜虾皮鸡蛋包出锅！
四、虾皮煮汤的做法大全？
用料
虾皮
1大把
青萝卜
葱
油
盐
步骤 1
用炒菜那么多的油翻炒一大把虾皮，不用等变色，然后放葱炝锅
步骤 2
放少量水熬，然后等水开了，熬成白汤后再加一点水。秘诀就是分批量加水，每次不多加，这样汤才能熬成白色
步骤 3
放入青萝卜，盖锅煮，焖软。放适量盐调味，注意这汤不能太淡，淡了不好喝；也不能太咸，咸了会发苦；只有适量盐能激发出鲜咸和萝卜的甜味
五、虾皮茼蒿的做法大全？
食材用料
茼蒿 1把，虾皮 适量，蒜 4瓣，盐，花椒 少许，干辣椒 1个，葱 少许
虾皮茼蒿的做法步骤：
步骤 1
蒜切片，葱切花，辅料备好
步骤 2
茼蒿切段，叶在下，梗儿在上！
步骤 3
油热下花椒和干辣椒爆香，再放入葱花和蒜片，再加入虾皮，爆香后放入菜梗儿，翻炒一会儿再加入菜叶，翻炒至菜软出水时加入适量盐，炒匀即可出锅！
六、虾皮豆粒的做法大全？
虾皮豆粒的做法
主料：虾皮30g 豌豆适量
辅料：调和油适量食盐适量生抽适量酱油适量蒜适量
做法：
步骤1 甜碗豆洗净
步骤2 虾皮洗净
步骤3 锅放油，下入蒜茸炒香
步骤4 放入碗豆翻炒
步骤5 放虾皮炒匀
步骤6 加盐
步骤7 加少许的生抽
步骤8 加适量的水至碗豆熟后盛出
七、虾皮蒸香干做法大全？
主料：
糯米100克
澄粉30克
麦青汁90克
香干2片
青菜50克
虾皮5克
猪油6克
辅料：
热水20-25克
盐适量
花椒粉1克
味精0.5克
胡萝卜半根
步骤1
首先备齐所有的食材，并且称重。
步骤2
澄粉里加入20-25克热水，慢慢搅成絮状。
步骤3
用手和成面团。
步骤4
糯米粉里加入麦青汁。
步骤5
也用手揉成面团。
步骤6
把澄粉和麦青汁的两个面团放在一起。
步骤7
揉成光滑的面团静置20分钟，加澄粉是为了让青团有更好的粘合强度和通透明亮。
步骤8
青菜和香干洗净后，焯一下水，青菜变色即可捞出沥干水分。
步骤9
把焯水的香干和青菜用刀切丁。
步骤10
把切好的青菜和香干，放入东菱无线绞肉机里绞碎。
步骤11
把绞碎的青菜和香干，放入一个大一点的碗里，加入适量的盐和味精，再加入花椒粉和猪油。
步骤12
把所有的食材，搅拌均匀即可。
步骤13
面团分成6个小剂子，分别压成薄圆片，包入馅料。
步骤14
收口捏紧，两手合上搓圆，和包汤圆一样。
步骤15
依次做好所有的青团，烤盘底下垫上胡萝卜片，把做好的青团放在烤盘上。
步骤16
我用胡萝卜刻了几个小花，粘在上面增加美感。
步骤17
把做好的青团放入蒸箱里，蒸15分钟即可。
步骤18
出炉的青团趁热刷上一层薄薄的芝麻油防开裂，温热时包上保鲜膜保持软糯。
八、明虾皮的做法大全？
皮皮虾洗净后，放入蒸屉中。
2.均匀撒上些姜丝、葱段、撒少许盐。
3.蒸锅底部加水，开锅后蒸15分钟左右即可。
4.也可用生抽、少许醋、姜末调成料汁，蘸着吃。
生卤皮皮虾
自打吃了一次之后，每次买皮皮虾都会卤一些！
1.皮皮虾洗净后，备用。
2.锅中放入少量水，加入花椒粒适量、八角（1-2颗）煮开后，放凉待用。
3.皮皮虾摆好，倒入放凉的花椒八角水，然后倒入料酒、生抽、糖、盐、味精、辣椒、葱、姜、蒜、香菜（可不放）搅拌均匀。用量多少自己调整就好，也可以用来卤基围虾、螃蟹等。
4.浸泡24小时就可以吃了。吃的时候再来一般蒜，哈哈，美得很！
九、虾皮拌大葱做法大全？
用料
小葱 500克
紫皮洋葱 1个
虾皮 1小碗
酱油 2~3汤匙
醋 2汤匙
香油 2汤匙
白糖 5小勺
盐 4小勺
味精 1小勺
辣椒油 3汤匙
做法步骤
1、小葱洗净、紫皮洋葱剥皮洗净备用。
2、小葱切成一口大小的葱段，这样吃时也方便些。
3、洋葱去皮洗净后，切小块（按一口的大小）。紫皮洋葱好辣眼睛，切时注意安全。
4、虾皮大约一小碗，备用。
5、把小葱、紫皮洋葱、虾皮一起倒在大容器里。
6、把酱油、醋、香油、白糖、精盐、味精、辣椒油按个人口味喜好，依次适量放入大容器中。
7、调料放入好后拌匀，即可装盘。
十、火腿虾皮粥做法大全？
1、取适量大米洗净后泡两个小时，然后把水倒掉，放入少许食盐，香油，继续腌制。皮蛋、火腿切小丁备用，虾皮用水冲洗一下（虾皮盐份太重会影响口感），生姜切细丝。
2、锅里放入三分之二的水烧开，放入姜丝和腌制好的米和一部分皮蛋（皮蛋分两次放入），开大火煮15分钟后加入虾皮和火腿继续搅拌煮20分钟，再加入剩余的皮蛋和鸡精，在煮10分钟（尝尝咸淡）。
3、味道都合适的情况下再煮5分钟左右，（主要看米是不是爆开）汤汁收尽以后放入适量的白胡椒粉搅至均匀后关火盖上锅盖闷5分钟，盛入容器后撒上葱花和几滴香油就大功告成。