牛排不煎的做法大全？ 洋葱煎牛排的做法大全？
一、牛排不煎的做法大全？
食材：薄饼5个、牛排1块、生菜1颗、洋葱半个、胡萝卜1个、黑胡椒酱1包、食用油适量、黄油1小块、料酒适量、生抽适量。
做法：
1、牛排先用纸巾吸干表面水分，然后把牛排肉切成条备用。生菜洗干净，胡萝卜切条、洋葱切条备用。
2、起锅烧油，放入洋葱翻炒，把洋葱翻炒变软，然后放入牛肉一起翻炒，炒至变色。
3、接着加1块黄油，黄油加热融化，然后再撒些黑胡椒粉一勺料酒和一勺生抽翻炒均匀就可以了。
4、平底锅烧热，把薄饼下锅稍微加热一下，不需要加油，两面都烙一下就出锅。接着把生菜放薄饼上，再放上炒好的牛肉和洋葱，挤上黑胡椒汁，再放些胡萝卜丝，最后卷起来就可以吃了。
二、洋葱煎牛排的做法大全？
1、食材：牛排500g、洋葱50g、大蒜、口蘑10g、红酒80ml。
2、将牛排用松肉锤敲松，用厨房纸巾将牛排的水分擦干，然后在牛排的反正面上都撒上胡椒和盐进行腌制10分钟。
3、再用厨房纸巾快速的擦去水分，在平底锅中加入少量的橄榄油和黄油，溶化后，加入大蒜烹出香味。
4、将牛排放入，中小火进行煎炸大概5分钟左右，加入百里香在牛肉上，用勺子将油不停的淋上去。
5、翻面将牛排再煎一分钟，用热水烫好一个盘子，将煎好的牛排放上去，放在离灶台不远，温度够高的地方释放血水，要保证牛排不能变凉。
6、在煎牛排的锅里放入洋葱，大火烹出香味后倒入准备好的葡萄酒，加入盐和黑胡椒稍微煮煮就好了。
7、口蘑切成薄片，在平底锅中加入黄油，到黄油溶化后加入蘑菇片，用中小火煎到凉面焦黄，这个过程大概要持续10分钟左右，大家一定要控制好火候，晾晾再加上盐巴就做好了。
三、煎牛排骨的家常做法大全？
用料
牛排 2块
味达美黑胡椒粉 1克
味达美白胡椒粉 1克
沙茶酱 1勺
玉米淀粉 5克
食用油 10克
做法步骤
步骤 1牛排切片后用刀背拍软，双面都要拍均匀。 放入黑白胡椒适量，植物油适量，沙茶酱1勺，玉米淀粉一勺。 带上手套抓匀腌制一个小时以上。
步骤 2
锅中倒入适量食用油，放入腌制好的牛排小火慢煎。
步骤 3
3分钟后煎另外一面。 多翻几遍煎至全熟。给孩子吃的牛排一定要煎至全熟哦。
步骤 4
用剪刀✂️剪成小块，挤上番茄酱或者味达美辣椒酱。
四、阿远煎牛排的做法大全？
食材：牛排250克，黄油适量、生抽1片、老抽半勺、胡椒粉2克，盐适量，
做法步骤
1、将买回来的牛排切块备用，用刀背拍一拍牛排。
2、加入适量的盐、胡椒粉和鸡蛋清腌制15分钟左右。
3、在平底锅中放入适量的光油，放入牛排小火煎制。
4、煎至变色后翻面，加入适量的老抽，放进适量的生抽。
5、加入适量的清水，汁收的差不多就可出锅了。
五、牛排大虾做法大全家常菜？
一、主料：1人份
牛排1块（约180克，2CM厚）
虾仁6-7个
蘑菇3个
海盐少许
橄榄油少许
黑胡椒少许
二、辅料：
小番茄适量、胡萝卜适量、小甘蓝适量、洋葱适量、樱桃萝卜适量、奶油沙司适量
三、方法步骤：
步骤1
冷冻的牛排隔夜放冷藏室解冻，煎制前提前半小时放置在室温回温
步骤2
回温好的牛排用厨房用纸吸去水分，两面撒上少许盐和橄榄油，涂抹均匀静置10分钟
步骤3
烤箱提前预热180度，然后加热煎锅，不用放油，煎肉
步骤4
两面30秒锁住肉汁后，就可以入烤箱烤，烤制4分钟，7分熟
步骤5
用刚刚煎牛排的锅煎制配菜，撒少许盐和橄榄油黑胡椒调味后出锅
步骤6
虾仁和蘑菇煸炒后加入奶油沙司，加少许水煮至浓稠
步骤7
牛排烤好后，摆盘淋上浇汁即可
六、煎牛排做法？
食材明细
牛排两块、稻米油适量、盐适量。
做法
1、牛排准备好备用。
3、热锅入油，放入牛排煎两分钟，煎好一面再翻面煎两分钟。
4、煎至两面至熟即可。
七、牛排家常做法煎牛排步骤？
用料
牛排 2块，大蒜4－5颗，百里香两撮，牛油2片，盐少许，黑胡椒少许
好吃到哭的煎牛排的做法
用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下 （注意：牛排要提前放置20分钟，让肉里面达室温温度）
2.准备大蒜和百里香，百里香没有也可以。大蒜不用剥皮，拍碎即可
3.热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香
4.高温煎2－3分钟，翻面， 然后入牛油。用勺子将融化牛油反复淋到牛排上面。再煎2－3分钟。这样出来的是中间有一点粉色
5.牛排盛出，油浇到上面。放置5分钟，完成。
小贴士
1。牛排入锅前一定要有室温温度，不可冰凉的入锅。否则外面会糊，里面还是生的
2。煎牛排一定要高温入锅，才会上色。不能小火慢煎。且只要翻一次面。
3。这里说的煎2-3分钟是根据牛排厚度。2-2.5cm的厚度刚好。如果很厚的牛排最好是放在有格栅的煎锅里面煎。否则会外面过熟，里面还是生的。
3。将牛扒肥油的那边立起来煎一会，要融化肥油 这样更好吃。
4。牛油反复淋在牛扒上，加快完成时间且入味
5。不放任何酱油或其他调味料，这样原味的最好吃
八、煎合成牛排做法？
主料:
牛排100g，西兰花10g，鸡蛋1个，圣女果1个；
辅料：
黄油6g，黑胡椒酱4g，盐1g
做法：
1、锅里倒黄油；
2、黄油煎至融化后，加入自然解冻的牛排；
3、煎到2面都成熟之后，加上黑胡椒酱；
4、西兰花用开水焯熟，牛排出锅之后，洒上一点点盐；
5、在锅里煎鸡蛋，洒一点点盐；
6、最后就可以起锅摆盘了。
九、家庭煎牛排做法？
材料准备：牛里脊2—3斤 、 黑胡椒适量 、 盐 、 大蒜 、 百里香 。
步骤：
1、准备好的牛排，可以进行一下按摩，在按摩的同时撒上黑胡椒还有盐，多拍打几下。（注意：牛排要提前放置20分钟，让肉里面达室温温度）
2、百里香很多超市都有卖，想要做好的牛排，百里香是必不可少的。大蒜拍碎，不用剥皮；
3、起锅烧油，煎牛排最好的锅就是用平底锅了，油温稍高，看到冒青烟以后，把牛排放入，同时把刚才准备好的百里香还有大蒜一起放进去；
4、高温煎2－3分钟，翻面， 然后入牛油。用勺子将融化牛油反复淋到牛排上面。再煎2－3分钟。这样出来的是中间有一点粉色；
5、把牛排夹出来，放在盘子中，平底锅里面的油不要倒掉，也要淋在牛肉上面，然后静止5分即可享用。
扩展资料：
1.牛排入锅前一定要有室温温度，不可冰凉的入锅。否则外面会糊，里面还是生的。
2.煎牛排一定要高温入锅，才会上色。不能小火慢煎。且只要翻一次面。
3.这里说煎2-3分钟是根据牛排厚度。2-2.5cm的厚度刚好。如果很厚的牛排最好是放在有格栅的。
4.煎锅里面煎。否则会外面过熟，里面还是生的。
5.将牛扒肥油的那边立起来煎一会，要融化肥油 这样更好吃。
6.牛油反复淋在牛扒上，加快完成时间且入味。
7.不放任何酱油或其他调味料，这样原味的最好吃。
十、煎牛排的做法？
配方：牛排2块、黑胡椒适量、海盐适量、生抽2勺、水淀粉半碗、蚝油1勺。
生煎牛排的做法：
1、用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下，牛排要提前放置20分钟，让肉里面达室温温度。
2、把整块的牛肉切成排厚度2-4cm的牛排，注意要看清纹理，然后沿着垂直纹理的方向来切。
3、然后表面抹油、盐、黑胡椒，一个一个层叠起来，腌制半个小时。
4、锅里放黄油，下牛排煎，根据自己的口味，可以用剪刀剪一下看看到几分熟。
5、热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香。
6、然后就可以出锅了，用余下的汤汁，把生抽蚝油水淀粉胡椒粉放入一起搅拌，小火收汁即可。
小贴士
1、牛排入锅前一定要有室温温度，不可冰凉的入锅，否则外面会糊，里面还是生的。
2、煎牛排一定要高温入锅，才会上色。不能小火慢煎，且只要翻一次面。
3、用刀背拍一下牛排，这样牛排会松软一些， 腌制的调味料可以按照自己的口味要安排。
4、牛肉一定要新鲜，解冻后尽快吃，不然肉质会变不好。
