瓦罐小吃？ 瓦罐煲汤或瓦罐做菜的菜谱？

一、瓦罐小吃？

答瓦罐小吃是瓦罐小吃是一种菜肴加工方式。以传统工艺，采用土质瓦罐为容器，精心配制的食物，加以纯净水为原料，以硬质木炭火恒温六面受热而成。是一种口感非常受欢迎的美味。

二、瓦罐煲汤或瓦罐做菜的菜谱？

材料500克猪肋排、2段新鲜莲藕、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒做法1.把排骨洗净，切成小块。

2.把莲藕洗净，切块。

3.在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。

4.用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加藕进去。

5.在锅中放入葱、姜、盐和料酒。

6.用文火炖大约1小时，放入莲藕，再炖约1小时，直到莲藕变软即可。

三、求饥荒瓦罐锅菜谱？

菜谱如下:

1.火龙果大餐：1火龙果+三树枝（或三其他任意非肉料材） 火龙果是这样得的，种农场后等随机得到火果龙时喂鸟得固定的几个火龙果种子种到农场去一直这么弄

+40血 75饱食 +5精神

2. 熏肉蛋 ：2鸡蛋+1怪物肉+1小肉 鸡蛋就是拿怪物肉去喂鸟

+20血 75饮食 5精神

3.鱼排：1条鱼+1蔬菜+2树枝 鱼去钓鱼得

+40血 37.5饮食 5精神

4.饨肉汤：1大肉+1怪物肉+2小肉

+12血 150饮食 5精神

5.蛙腿三明治：蛙腿+1蔬菜+2树枝（蛙腿换蝴蝶也是个不错的蝴蝶松饼）

+20血 37.5饮食 5精神

另外风干肉也是很牛B的远门利器。

四、瓦罐烤肉配方？

用料

五花肉500克洋葱 一个生菜 管够?黄瓜 管够☺️烤肉酱 适量

做法

五花肉切稍微薄片，总之不能厚，腌料：一勺糖，一勺五香粉，一勺孜然粉，一勺辣椒面，一勺耗油，两勺生抽，适量盐，

用手抓均匀，腌制半小时，烤箱预热，180-190℃之间，烤20分钟左右，中途翻面，油滋滋的声音??出炉！

五、瓦罐烧烤配方？

六种烧烤料的配方

1、烧烤A料

作用：当味精用，是烧烤过程中的撒料。

制作：味粉5斤，鲜味宝2斤，黑、白胡椒粉各2两，五香粉15克，拌匀即可。

2、烧烤B料

作用：腌渍用料，主要用于羊肉类和鸡脖、鸡翅等鸡肉类原料。腌渍时间根据肉块大小而定，夏季常温条件下，鸡翅中腌渍2小时即可，原料块越大则腌渍需要的时间越长。

制作：腐乳10克，韭菜花10克，香油10克，通化红葡萄酒20克，沙姜粉20克，五香粉15克，财神蚝油10克，大蒜末20克，味精20克，黑白胡椒粉各10克，葱姜末各20克，拌匀即可。

3、烧烤C料

作用：基本调味和上色。比如做生烤鸡头，烤前先刷一层此料，使原料有底味底色。

制作：酱油320克，水150克，花椒15克，八角10克，葱、姜各20克，上火烧开，晾凉，浸泡三四个小时以后去渣取汁即可。

4、烧烤D料

作用：烤好后临上桌前刷上此料，或者刷上后再烤一下，可以进一步增加颜色，并把味定住。

制作：天津蒜茸辣酱5袋，啤酒200克，味精20克，调匀即可。

5、烧烤E料

作用：主要用作炭烧鸽的注射料和撒料，增香，去腥，增加嫩度。也可用于鸡鸭羊肉等大部分荤类原料的腌渍。

制作：味精10斤，鲜味宝2袋，五香粉30克，沙姜粉30克，花椒面15克，八角粉10克，乙基麦芽酚250克，松肉粉15克，嫩肉粉15克，拌匀即可。

6、烧烤多用油

作用：保持原料湿润，使其不易发柴、发干或被烤糊，增香。

制作：生鸡油10斤，切大块入锅，加葱姜蒜各200克、花椒八角各100克、香汁20克、香菜100克、芹菜100克，上火熬40分钟至出香，冷却之后去掉鸡油油渣即可。

六、瓦罐煨汤配方？

材料：

1.瘦肉（500克）

2.猪骨（500克）

3.姜片（适量）

4.枸杞子（适量）

5.淮山（适量）

6.红枣（适量）

7.莲子（适量）

8.百合（适量）

9.菜心（适量）

10.清水（适量）

11.盐（适量）

步骤：

1.将瘦肉和猪骨清洗干净，切成适当大小的块。

2.将瓦罐放入水中浸泡1个小时以上。

3.将瓦罐取出，将瘦肉和猪骨放入瓦罐内。

4.加入适量的清水，淹没所有材料。

5.加入姜片，枸杞子，淮山，红枣，莲子和百合。

6.放入瓦罐盖，用大火烧开。

7.将火调至中小火，慢慢煨煮2-3小时，直到肉烂骨化。

8.放入菜心，再煮10分钟左右。

9.加入盐调味即可。

七、瓦罐小吃的做法？

瓦罐小吃食材用料：

鸡爪600克，油适量，醋适量，小茴香适量，八角适量，盐适量，桂皮适量

瓦罐小吃做法：

1/4

首先将鸡爪洗干净，等待油热了，放入锅中煎。

2/4

在煎的过程中加入适量的醋。

3/4

准备好小瓦罐，将鸡爪放入瓦罐中煮，开大火煮半个小时

4/4

待大火煮半小时候，然后将小瓦罐放入大瓦缸中，用慢火炖，加入秘制料包，待几个小时候，就可收汁将鸡爪捞起享用了

八、营养早餐菜谱？

1、豆奶+火腿面包=增长精力豆奶：250毫升火腿面包：1个营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。综合评价：如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白质粉，它会让人精力特别充沛。

九、瓦罐猪蹄绝密配方？

原料：猪脚750克，黄豆250克。

调料：盐10克，鸡精2克，胡椒籽2克，味精2克，葱、姜各10克，米酒10克，汤粉10克。

制作：

1、先将猪脚刮毛洗净，剁成2.5厘米见方的方块，在沸水中氽10分钟左右汆去血水，黄豆用清水浸10个小时。

2、把猪脚、黄豆一起装罐，加入矿泉水500克、味精、盐、鸡精、胡椒籽、葱、姜、米酒、汤粉一起入罐，再放入直径一米的大缸中煨制6-8个小时即成。

十、瓦罐汤底配方？

一 剁肉馅瘦肉1:1肥肉，然后拌匀，调味鸡肉精粉 嫩肉粉放入肉馅拌匀放入瓦罐汤底铺匀，放入蒸锅中蒸干，或者加入鸡蛋。

二 排骨焯水每罐2块，可以加入萝卜，玉米切块适量，茶树菇，海带等等。

三 调汤水，每罐水315g、盐2.18g、味精2.4g按比例调好汤水，然后装罐用锡纸盖好，用记号笔写好拿的时候比较方便。

四 放入铁皮炉或者瓦罐炉子中只是用木炭有所差异，分别是1.7斤和2.2斤。