番薯叶做法？ 番薯叶的做法？
一、番薯叶做法？
番薯叶能吃很多人都听说过，而且有些人也勇于尝试，但按自己的方法做出的番薯叶子口感差强人意，感觉并不好吃，这是怎么回事呢？其实这与大家对番薯叶的烹调方法有很很大关系，只有掌握正确的做法才能让做好以后的番薯叶特别好吃。
番薯叶怎么做好吃?
想做出好吃的番薯叶，在选择材料时就要格外注意，一定要采集那些新鲜的番薯叶它的嫩茎，可以采摘的番薯叶上有老梗或者老叶就会影响番薯叶做好以后的口感。番薯叶洗净以后还要用沸水焯一下，这样能去掉它的苦涩叶也能让做好的番薯叶子叶更好吃。
番薯叶叶的家常做法教程
1、蒜蓉番薯叶叶
在家中做蒜蓉番薯叶叶，需要准备鲜嫩的番薯叶叶，500克，香油食用油各适量，大蒜一头葱花少许，把准备好的大蒜去掉外皮以后剁碎制成蒜蓉备用。准备好了新鲜番薯叶叶，洗净以后切成段状放在沸水中焯20分钟，取出后控干水分，然后在锅中放油，加热后放入葱花和蒜蓉炒香，随后再把番薯叶叶入锅快速翻炒，出锅前加食盐调味。
2、皮蛋番薯叶叶
新鲜的番薯叶还能和皮蛋搭配在一起，做成凉拌菜，供人们使用，在做的时候准备两个皮蛋把它去掉外壳以后切成小丁，再把准备好的番薯叶叶洗净以后，切成段状入锅焯烫二分钟，取出后沥干水分与切好的皮蛋放在一起加入葱姜末以及生抽和香醋，还有食用盐以及少量香油，最后用筷子把它们调匀装盘以后就能食用。
3、番薯叶叶鸡蛋饼
番薯叶叶还能和鸡蛋搭配在一起，煎饼吃在需要的时候要选取新鲜的番薯叶叶，把它洗净以后剁成碎末，放在碗中磕开2~3个鸡蛋加少量食用油调匀，再放入适量清水，然后放入少量的面粉制成比较稀的面糊，在平底锅中放少量食用油加热以后取适量面糊入锅煎成饼状，煎到两面金黄以后取出即可食用。
二、番薯叶的做法？
步骤 1
番薯叶
步骤 2
撕开梗的外皮
步骤 3
像这样，撕完。 摘开两截，不需要那么长。 清洗干净。
步骤 4
蒜粒和豆豉，剁碎。
步骤 5
热锅，下油，下蒜末豆豉碎，先爆香。 加 约一碗清水，煮开。
步骤 6
倒入薯叶
步骤 7
盖上盖子，煮软，暂时不要翻动。
步骤8
打开盖子
步骤 9
轻轻翻动一两下就好，可以再盖上盖子。 煮软煮熟，调味就可以出锅了。 尽量不要不停的翻炒，出青了就影响美观。
步骤 10
普通的素菜，上碟。
步骤 11
成品，脆绿色的青菜。
三、番薯叶的冷知识大全？
番薯叶：为旋花科植物番薯的叶。番薯叶又称甘薯叶、地瓜叶,是番薯的嫩叶、嫩茎，过去多弃之不食或用来喂猪，近年日益受到人们的喜爱。日本人认为其有令人长寿的功能。番薯叶分尖叶、圆叶两种，尖叶者较韧，有嚼头，圆叶者较爽口。
形态特征
番薯叶根系发达，分布在5-30cm的土壤层。茎蔓细长，多条分枝，茎上有节，茎蔓的节上都能发根生长成独立的植株。单叶，叶柄长3-12.8cm，叶片淡绿色 ，心形，全缘，叶宽5-0.6cm，长7-10.7cm。花形较小，花柄长，从叶腋抽生，丛 集成聚伞花序或单生，淡红色，为异花授粉作物，自然结实率很低。
生长环境
番薯喜暖怕冷，低温对甘薯生长有害，喜光喜温，属不耐阴的作物。它所积累贮存营养物质基本上都来自光合作用。对土壤的适应性强，耐酸碱性好，长中后期薯蔓较厚密，薯蔓间的空气含有较高的水蒸气及其他有害气体，不利于植株的呼吸作用，同时也影响光合作用。
分布范围
番薯原产于热带亚热带地区，起源于南美洲、非洲南亚地区。我国各地均有栽培
四、排骨番薯汤做法大全？
1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。
2、洗好的排骨需要氽烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。
3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时。
4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去。
五、番薯鱼汤的做法大全？
用料：
红薯（大的）一条
盐适量
草鱼骨（大头鱼骨）6块
菜心6条
步骤 1
红薯?削皮切块放进水里煮开
步骤 2
我用的是一点红番薯，超级好吃
步骤 3
鱼骨洗干净沥干水，锅中下油煎至两面金黄
步骤 4
放入煮开的番薯汤里
步骤 5
转小火炖30分钟左右红薯软了，把切好段的菜心放进汤里，煮软，下适量的盐调味
六、砂锅番薯叶的做法？
（1）大米一杯、基围虾20只、冬菜10克、海米20克、姜一小块 、胡椒粉适量、盐适量、葱一根。（2）大米淘洗净后浸半小时；海米用温水泡发。（3）虾煎去虾须，虾枪，再对剪成两半，尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了，这样煮出来的粥才不会浑浊。（4）砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌。（5）保持沸腾状态煮十分钟左右，这时米粒已经有爆开的迹象。（6）加番薯叶略煮，让粥有底味。（7）加入海米，再加入姜丝，虾，继续煮四五分钟即可，出锅前加盐、胡椒粉调味即可。
七、猪肝番薯叶煮汤做法？
主料
红薯叶 ：200
猪肝 ：20
土豆 ：20
辅料
油 ：适量
盐 ：味精
味精 ：盐
具体步骤
1.把猪肝汤倒入锅里。
2.加入一些油。
3.加入一些盐。
4.加入一些盐。
5.煮一下。
6.煮好以后加入红薯叶，土豆。
八、东莞番薯小吃做法大全？
番薯就是我们常说的红薯。
1、先将番薯洗干净，去皮清洗干净后放入电饭锅里蒸熟，稍微放凉后去皮备用。
2、将番薯放入料理机中，加入200克水、20克糖、20克油，再将玉米粉、糯米粉一起倒入料理机中。
3、将所有的食材打成均匀细腻的糊糊，容器内壁刷上薄薄的油，油要无香无味最好，将糊糊从高处垂直倒入容器里，稍微用力震一下。4、将糊糊震平整，在番薯糊糊上面撒上红枣颗粒喝黑芝麻糊糊即可。
5、盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个懂，然后放入蒸锅蒸20分钟即可，出锅稍微放凉，切片就可以食用了。
九、烤番薯机做法大全？
1、把红薯洗干净。
2、用面巾纸把红薯多包几层，并沾上水，这样红.薯表面用面巾裹住，并且可以把红薯里面的水份锁住。
3、把包的红薯放在微波炉里用烧烤档或高火档转三、四分钟。
4、打开微波炉，将烤红薯的换一个面再用高火或烧烤档烤三、四分钟。
5、两面各烤三、四分钟后，把烤好的红薯从微波炉里拿出来。
6、揭开面巾纸后，红薯表面颜色带黑色，闻起来好香，稍凉一会，就可以吃了。
十、豆角叶番薯粥做法？
把番薯和大米先熬熟，再把豆角叶放下去煮一会就好
