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红烧牛肉的做法大全(红烧牛肉的做法大全家常做法)
家庭版红烧省去了炒糖这一步，但依然保留了味道的精髓。吃肉喝酒，连我都忍不住想象这种惬意的生活~迷迭香迷迭香[豆类和水果食品官方认证专家]
用料
牛肉 500克料酒 1/2汤匙生抽 1汤匙糖 2茶匙葱 1段姜 1块八角 2个桂皮 1个干辣椒 3个盐 2茶匙做法步骤
1.将牛肉切成小块，用冷水焯一下，放在碗里备用。
2.将葱和姜末倒入热油锅中炒香，然后倒入牛肉翻炒片刻。
3.然后倒入料酒、酱油、糖、干辣椒、八角、桂皮翻炒至表面上色。
4.倒入没有牛肉的开水。煮沸后，盖上锅盖，小火炖1小时。
5、炖好的牛肉再倒入适量的盐。
6.好吃又甜的红烧牛肉就可以了~小贴士
冷水焯水会让肉慢慢受热渗透，这样就可以里外都熟了。
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本文由admin于2022-05-18发表在林北美食坊，如有疑问，请联系我们。
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