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江门蓬江哪里早餐最好吃?

2023-10-13 04:16:31美食小吃

一、江门蓬江哪里早餐最好吃?

江门蓬江经营了数十年的“老字号”早餐店:河记肠粉店,最出名的美食自然是肠粉。

永恒小食店,在江边里老街,开店至今已经30多年了,以早餐为主,一直深受周边街坊的欢迎。

裕记美食,永恒小食店斜对面,同样以“老字号”占据街坊们的味蕾。

金生食店,在良化大道,像是一个老朋友一样,默默的陪伴着一代又一代的江门人。

早餐店的肠粉是不容错过的

二、恩平有哪些特色小吃?

恩平焖鹅

恩平焖鹅,美味远扬,是恩平人逢年过节的一道“硬菜”。恩平人选鹅十分讲究,以养足一百天的鹅为佳。再以上好的酱料腌制、大火焖煮,风味更胜一筹,烹制出来的鹅肉色泽鲜艳,肉香四溢,是地道的恩平美味。

恩平焖猪脚

恩平焖猪脚是当地人喜庆餐桌上常见的一道菜。主要食材为肥瘦适中的猪脚,辅以姜、八角、香叶、陈皮及柱侯酱、蚝油、美极、黄糖等,传统的焖煮方法让猪脚又嫩又软,肥而不腻,十分入味。

恩平黄鳝饭

恩平黄鳝饭,是恩平一道特色名菜,深受食客好评。黄鳝肉口感爽韧,佐以姜丝、葱花等调和;粒粒分明的米饭,吸收了黄鳝的肉汁与香葱的清香。金黄透亮的饭粒与细小修长的鳝鱼丝相伴入口,浓郁咸香,鳝味丝丝入扣,鲜美可口,令人难以忘怀。

恩平鸡粒饭

恩平鸡粒饭,本地极具特色的名菜之一。鸡肉剔骨剁成肉粒,待米饭快熟时,均匀铺在饭面上,浇上秘制酱汁再焗片刻。鸡肉的油香和恩平大米的清香在烹煮过程中互相渗透。开盖的瞬间,“鸡香、饭香”扑鼻而来,再撒上小葱、芫茜拌匀,金黄的鸡粒、弹牙的米粒,让人食指大动。

山坑鱼仔

山坑鱼仔是恩平一道农家特色菜。小手指般大小的山坑鱼仔经油炸后,鱼骨也随之变得酥脆。为了平和油炸的燥热,恩平人用豆豉与炸鱼仔一同入锅蒸煮片刻,既保留了鱼仔的鲜味,同时融入了豆豉的香味。此时再喝一碗软绵而清甜的白粥,搭配起来更加鲜香。

芋苗芋仔煲

一道芋苗芋仔煲,是恩平常见的特色农家菜,通常以瓦煲烹煮。软糯香绵的芋仔,加上本地香甜爽口的芋苗,辅以五花肉或烧猪肉,香味更加浓郁。用调羹舀起汤汁淋在米饭上拌匀,这样米饭都变得特别香滑,让人胃口大开!

簕菜鲫鱼汤

簕菜是恩平最具标志性的蔬菜,能清热排毒、消暑解渴,是一种营养和保健价值很高的野生蔬菜。清明时分是簕菜最好吃的时节,每当清明前后,恩平人家家户户喜食簕菜,而簕菜鲫鱼汤是最常见的做法。簕菜味甘、微苦,而鲫鱼煲出来的汤十分清甜,两者的碰撞和融合,带给人味蕾上的惊喜和享受。

恩平菜心

恩平菜心“喝”锦江水、“吃”天然有机肥料长大。其品质优异、鲜嫩,汁液丰富,入口清甜爽口,简单一道上汤菜心就是大自然赋予的美味佳肴。凡来恩平旅游吃过恩平菜心的外地游客都赞不绝口。

恩平牛脚皮

牛脚皮是恩平地道的特色小吃,堪称恩平一绝。牛脚皮其实就是牛脚跟上的肉茧,因为长年累月的行走而形成。烹制后的牛脚皮看似去过油的猪皮冻,口感爽脆弹牙,有如牛筋,稍带软绵,却又有点爽韧,吃后回味醇厚,还带着牛肉特有的香气。再蘸上秘制酱料,更是滋味无穷,越嚼越有味道。

恩平猪杂酒

恩平猪杂酒做法简单,但味道十分惊艳。锅中烧水,放入姜片煮沸后,加入新鲜的猪腰、猪红、猪肠、猪肉、猪肝等,以适量油盐调味,再加上这道汤的灵魂——少量米酒,一碗恩平猪杂酒就完成了,如果再加上一碟恩平布拉肠就更完美了!

恩平烧饼

恩平烧饼是远近闻名的恩平传统特色美食,有悠久的历史和浓郁的地方特色,是清明时节的应节食品。恩平烧饼选用糯米经烘烤而成,刚出炉的烧饼表面金黄,形如满月,饼香扑鼻,入口绵香软糯,令人百吃不厌,就连香港食神蔡澜都赞恩平烧饼“好好食”!经过不断的创意改良,恩平烧饼如今有数十种口味,值得一试!

恩平布拉肠

在恩平众多的特色小吃中,布拉肠必然占一席位。布拉肠,顾名思义就是用布拉出来的肠粉,由于纱布具有出色的透气性,能使蒸肠粉时产生的水蒸气挥发掉,拉出来的肠粉会更薄,而布特有的质感则令肠粉更加嫩滑,肠粉口感爽滑微韧,再撒上灵魂花生碎,别具一番风味。

恩平裹粽

恩平粽呈“四角”形,其馅料以糯米、绿豆、咸蛋、咸肉为主,粽里的咸肉是腌制好的鲜肉,加入恩平独特的香料——“红蓝”叶,有清热和暖胃的功效,还有一种特别的香味,可以消除肉和糯米的腻感。恩平人自古以来用蓢古带扎粽子,这样包出来的粽子特别扎实,既能使粽子里面的米受热均匀,又能使粽子散发出独特的清香味,且保存数日不易变质。恩平粽里还有一款相当有趣的特色粽子——“龙角”粽,在恩平传统习俗里龙角粽具有辟邪祈福的寓意,多由家中的长辈制作送给小孩。在恩平粽里还有一个品种叫“裹蒸”,“裹蒸”比普通的裹粽要大、用料更多,其形状呈长方形,主要用来送礼,既彰显富贵,又表达出对亲友的敬重之意。

恩平豆角糍

豆角糍又称豆腐角,是用豆腐挖空,再塞入炒制好的馅料后经油炸而成,十分酥脆可口,外面再裹上一层白白嫩嫩的薄粉皮,刷上香油、椒盐粉,最后撒上芝麻,咬上一口,便齿颊留香。这样一道简单到毫不起眼的恩平小吃,却可以评为恩平最顶级的地道小吃。

恩平芋头糍

芋头糍是五邑地区小吃,类似潮汕的芋头糕,用蒸熟捣烂的芋头跟糯米粉一起加水拌匀、蒸熟而成,出炉的芋头糍又薄又滑,口感软绵,撒上葱花、花生米、虾米后更加咸香可口,香喷喷的芋头糍就这样锁住了恩平人的胃。

恩平番薯糍

恩平番薯糍是当地最常见的小吃之一。外皮是用番薯蒸熟、捣烂,与水磨糯米粉揉成,馅料以麦豆、香葱、瘦肉为主。油炸后的番薯糍味道咸中带甜,酥脆的外皮裹着的粉糯的麦豆,简直好吃到停不了口。

恩平角仔糍

角仔糍,也叫“粘米角”,外皮主要以粘米粉为原料,常见的馅料有炒制的花生碎、猪肉碎或凉薯丁。蒸熟的角仔糍咸香可口且不上火,老少咸宜。恩平人家里有喜事,常用角仔糍盛情招待亲朋好友。

恩平菱粉糍

菱粉糍是用老菱角加工成的菱粉混合面粉,加上红糖搅拌均匀,再上锅一层层依次蒸熟,最后表层撒上芝麻。菱粉糍口感Q弹,香甜可口,还有补脾胃、强脚膝、健力益气、行水、去暑、解毒的作用。

恩平艾糍

恩平艾糍是用干艾草丝和进糯米粉里,再包上花生碎和糖,隔水大火蒸煮至熟透。吃的时候,花生碎和糖溶在嘴里,花生香气与艾草醇香味道萦绕于口,色香味俱全。

簕菜椰汁糕

簕菜椰汁糕,是恩平当地一种特色糕点,口味清新,爽口Q弹,还能消暑气。椰汁和簕菜的创新搭配,瞬间把椰汁的清甜和簕菜的甘香提升到一个极致,这种味道绝对令你一试难忘。

三、五邑大学附近有小吃街吗?

学校附近有小吃街

五邑大学,坐落于广东省江门市,是一所以工科为主的多科性大学,为广东省高水平理工科大学建设高校,校园占地面积1000余亩,总建筑面积近70万平方米;设有17个教学机构,81个本科专业,拥有7个一级硕士学位授权点、3个独立二级硕士学位授权点和工程硕士、教育硕士两个类别共5个专业硕士授权领域;拥有在职教职工1100余人,其中专任教师近1000人,学生2.4万余人,其中全日制本科生2万余人,研究生近800人。

四、江门市园林式餐厅有哪些?

江门市是广东省的一个城市,拥有许多园林式餐厅供人们选择。其中一些知名的园林式餐厅包括:

1. 江门古园餐厅,位于江门市蓬江区,以其古典园林风格和精致的菜肴而闻名。

2. 江门花园餐厅,位于江门市新会区,拥有美丽的花园景观和宽敞的用餐区域,提供各种中式和西式菜肴。

3. 江门湖畔餐厅,位于江门市江海区,坐落在湖边,环境优美,提供新鲜的湖鲜菜肴。

4. 江门山水园餐厅,位于江门市蓬江区,以其山水园林景观和精致的粤菜而受到游客和当地居民的喜爱。这些园林式餐厅为人们提供了一个舒适、优雅的用餐环境,让人们在品尝美食的同时也能享受自然的美景。

五、江门市蓬江区有什麽好吃的?

牛杂,猪脚姜,钵仔糕,鲜榨蔗汁,椰子肉椰子汁,布甸,沙冰浮石市场那儿的芝麻糕,红豆糕紫荆园的菠萝包靠东湖这边的水南路那条街好多好吃的,有以粥出名的,有面吃出名的,还有麻辣四川菜,小吃,台湾小吃,还有东北菜,还有早上买的粤式点心等等,便宜实惠永和豆浆的上海小笼包白石美食街:爱吃肉类的还有清真的羊肉、牛肉,及泰国菜如果吃素的还有蓬江桥底的素吃馆.吃面还是蓬江区外海镇的"尚佳",真的好吃!西餐东华路有很多,好几间都好好味道的日式的寿司店很多,水南路那间及泰富城那儿也有韩式料理在东华路那也有迎宾路有间葡菜馆

六、江门十大本地人必吃馆子?

1、邑家人.山水四合院:依山傍水的网红农家菜,环境优美,菜又好吃。

2、三辣馆:20多年的江门老字号,都是为了店里的黄油蟹来打卡。

3、龚记海鲜:市内吃海鲜的好地方,海鲜新鲜美味,适合聚餐。

4、山卡拉餐厅:深山里的农家菜,烧鸡是一绝。

5、龙眼园美食:隐藏在江门潮连狮子山上的天然河海鲜农庄。

6、恒益烧腊(陈皮村店):一家专门吃烧鹅的老字号店铺,就在陈皮村。

7、柴火农庄:位于礼乐街道柴火农庄附近,非常有地方特色的农家菜馆。

8、木村尚品私厨:位于五邑碧桂园凤凰酒店,是非常精致的私房菜馆。

9、邑家人庄园:位于圭阳北路万和商场旁,这是一家饮茶吃饭的好去处。

10、粤云荟天堃私厨(汇悦城店):白石大道汇悦城公寓,新鲜松叶蟹即点即做。

七、云浮美食?

云浮是广东省的一个地级市,有着丰富多样的美食文化。下面我为你介绍几种云浮的美食:

1. 云浮河蚬煲:以新鲜的云浮河蚬为主要食材,加入姜、蒜等调料炖煮而成。口感鲜美,蚬肉饱满,汤汁醇厚,是当地的特色美食之一。

2. 五邑潮汕牛肉火锅:潮汕牛肉火锅是云浮地区非常受欢迎的美食之一。选用上等牛肉搭配各种时令蔬菜和海鲜,在特制的高汤中涮煮,鲜香可口。

3. 五邑菜:云浮地区属于潮汕菜系,五邑菜以粤菜为基础,吸纳了潮州、汕头、普宁等地的烹饪技艺和特色调味方式。代表性菜品有手打芋泥、千层豆腐、水晶肴蹄筋等。

4. 水上人家冷水虾:水上人家是云浮非常有名的一家餐厅,以其特色的冷水虾而闻名。这道菜选用新鲜的淡水虾,配以特制的蘸料,口感脆嫩,味道鲜美。

5. 云浮香糯榴莲:云浮盛产榴莲,当地的榴莲品质优良,味道浓郁。可以尝试吃新鲜的榴莲果肉或者尝试一些榴莲制品,如榴莲糕、榴莲月饼等。

以上仅是云浮地区的部分美食推荐,当然还有更多特色美食等待你去探索和尝试。希望你能有机会品尝到正宗的云浮美食!

八、江门的特色小吃有哪些?

第一家——车仔档鸡蛋仔,街头小食代表鸡蛋仔,九中附近有一个车仔档,阿姨用着煤炉操作,烤出来的鸡蛋仔表层脆里面软,单卖原味都香出了天际,但阿姨出档时间不定,可遇不可求系列!

第二家——拔丝蛋糕,位于江华路124号(泰和电脑城斜对面)。好好吃!软绵绵的蛋糕表面洒满了黑芝麻,扒开蛋糕中间全是肉松,一口一个吃完一盒完全没问题!每次去到都会有人排队在等新鲜出炉。

第三家——财记,到店必吃:姜葱捞面、猪手捞面、招牌外海面,位于江华路124号(泰和电脑城斜对面),这可是本地人午餐晚餐必选地点之一,外海面满满的蛋香,你还可以把外海面一箱箱买回家!

第四家——品居上野,到店必吃:阿拉斯加长脚蟹、澳洲牛舌、鸡皮虾。位于竹排街东堤湾1栋102品居上野,每次宵夜都会想起这家的串烧,这家串烧的风味在江门街来说真心不错~食材顶尖,不用太花巧的烹饪,就吃到食材最好的时刻!

第五家——陈生陈太,到店必吃:冰镇菠萝油、鸡扒菠萝包,位于丰盛路24号。新鲜出炉的菠萝油一下子就被学生哥抢完了,特别是邑大西门那家更加火爆,两家店出品味道都是一级棒哦!

第六家——平常人家,到店必吃:龙盆大鱼、猪肚银杏浸鲜竹,位于天河中路与天沙三路交叉口西。这家店味道不错而且价钱实惠哦,鱼控的一定要试试这里的鲩鱼,在酸菜衬托下鱼肉还很鲜甜!这家店就在天沙河就有两家,还是相近的,晚上一般大店会爆场。

第七家——单车房炖汤,到店必吃:腊肠饭、天麻炖猪脑、猪脚。位于建设路192号新城面包附近。单车房炖汤在朋友圈中迷之火爆,叫过一次外卖,汤品的确不错,但听说中午时段很火爆,汤品也就15~19元左右,适合在秋冬季节滋补一下!

第八家——红馆小龙虾,到店必吃:十三香小龙虾、蒜香小龙虾、干锅麻香鸡,位于天河中路25号107室。很多去吃过的人都觉得红馆的小龙虾味道很正!足以说明,他家的味道真的可以这边的除了小龙虾好吃以外,拍黄瓜也是很有味哦!

第九家——美美甜品阁,到店必吃:猪脚姜、椒盐炸鸡腿、美极捞面。位于知政南路与田心路交叉口北30米路西(仁寿广场附近)又是猪脚姜的季节!美味的猪脚姜圈粉无数,没吃过美美甜品阁的猪脚姜?怎敢自封为吃货

第十家——景胜美食城,到店必吃:湛江鸡、三色和牛粒、蚝仔煲九菜,西环路70号。这是一家专门吃湛江鸡门店,这里的鸡肉皮脆肉也结实,酱料还有浓郁的花生味,一家三口妥妥的吃完一只鸡!

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