求一些南方家常菜的做法？

一、求一些南方家常菜的做法？

任何菜都可以直接蒸熟的 没你说的那么麻烦但是为了方便蒸熟有几个你要注意 第一 所蒸的菜尽量要用扁的餐具 菜不要堆起来 要摊开第二 蒸的过程中不要老是打开偷看 让气跑掉就很难熟 肉类一般要蒸30分钟 蔬菜20分钟 我在这教你蒸个南方的咸鱼肉片吧一,肥瘦均匀的五花肉切成母指长的均匀薄片,咸鱼同样切成薄片二,五花肉放 葱粒 姜粒 生抽(要很少哦,因为咸鱼本身就有味) 鸡精 味精 花生油 一点点生粉 全都适量哦,自己看着点放.然后拌匀.(不要放盐)三,找来一个长的碟,两片肉夹一片咸鱼的叠起来,要放倒 平着放,不要堆起来四,放进去蒸30分钟后 就可以了你自己举一反三吧 相信你多做几次 会成为一道你的拿手菜的

二、四川一些家常菜的做法？

家常菜最常见的就是回锅肉，买一斤五花肉，和半斤小尖椒，把五花肉用料酒姜片大葱煮一下，把血水煮点，切片，拍点姜蒜，把小尖椒切成丝，和五花肉炒，加点豆豉，完美！

三、推荐一些清淡的家常菜简单好做的？

我们现在人的生活节奏比较快。往往很简单的事情特别容易毛躁，就比如下面这两道菜。素排黄瓜，和糖拌西红柿。其实最关键的是这两道菜需要冰镇一下效果更佳。具体做法，我想大多数人都明白。我在这里给大家说一下一些简单的技巧。

黄瓜拍好以后，我们可以把中间的黄瓜籽挑出去，因为它是呈条状的，所以很容易就可以挑出去。这样的好处就是你完成以后不会有很多水分和汤汁。

西红柿的技巧就是要顶刀切，这样的话，每一片都会均匀的沾上白糖。虽然很简单，但是做到了效果会加倍。

这两道菜是非常容易办成的。他可以作为你每顿主餐的配菜。 补充数量的同时也可以增加营养。清淡的口感又可以和荤菜完美搭配。其实有很多简单的菜，通过技巧都可以做的，特别出彩。如果大家喜欢，我会后续更新更多的此类菜品技巧。

四、家常菜做一些什么菜比较简单好吃？

西红柿炒鸡蛋，韭菜蓉空心，蒜蓉空心菜，凉拌青瓜

五、一些家常菜的主要调味料有哪些？

你好很高兴能回答你的问题，一般家常菜需要的调料有；盐，鸡精，鸡粉，豆瓣酱，十三香，耗油，生抽，老抽。

六、家常菜名？

肉类:小炒肉,红烧肉,糖醋里脊,红烧狮子头,宫保鸡丁,韭菜虾米,鱼香肉丝,油淋干巴,芹菜牛肉等蔬菜:小葱豆腐,苦菜酥红豆,糖醋尖椒,老奶洋芋,干椒藕条,番茄炒蛋,蚝油菜心,木耳炒蛋,蚂蚁上树等海鲜:糖醋鲤鱼,清汤鲫鱼,油焖大虾,清蒸螃蟹等汤类:腌菜洋芋汤,豆腐青菜汤,黄瓜鸡蛋糖,紫菜蛋花汤等

七、求推荐一些适合单位食堂的家常菜，公司有100人？

白菜粉丝、红烧豆腐、干丝、小鸡腿、番茄炒蛋、面筋烧肉、豆芽、青菜。

八、家常菜近义词？

没有近义词。

家常菜，是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴，基本以炒、蒸、炖为主，吃得是个健康、简单、舒服。

例句1、不宜常吃的家常菜：五香茶叶蛋；浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。

2、吃不厌的，是爸爸做的家常菜；听不完的，是妈妈说的家常话；聊不尽的，是儿女们的家常事；笑不停的，是一家子的有趣事。有家就有温暖，有家就有欢乐，有家就有幸福！国际家庭日，祝你家和万事兴，合家欢乐奔小康！

九、开胃家常菜？

答：开胃家常菜有凉拌白菜丝。

需要的食材有:

白菜心一颗、红椒1个、大蒜几个、盐、胡椒粉、糖、醋、香油，辣椒油，生抽、耗油

具体做法如下：

1、白菜心清洗干净，切成细丝，红椒切成丝，大蒜拍碎切成蒜沫

2、白菜丝放入大碗中，再放入红椒丝和蒜沫，淋入热油爆出蒜香味

3、然后在加入适量的盐、胡椒粉、糖、生抽、醋、耗油、香油，辣椒油搅拌均匀，腌制10分钟入味，即可开吃

十、萝卜家常菜？

原料：白萝卜半根，鸡蛋2个。

辅料：葱花10克，盐3克，味精少许。 　　

制作方法： 　　

准备： 　　

将萝卜洗净，去皮，切丝，加少许盐、味精腌制；鸡蛋磕入碗中，打散，再倒入少许温水、少许盐打成蛋花。 　　

做法： 　　

1.炒锅烧热，倒入油烧至七成热，将萝卜丝放入翻炒。 　　

2.待萝卜丝将熟时，撒入葱花并马上淋入蛋花，炒撒后，放入味精调味即可。