适合冬天吃的家常菜？ 冬天适合孕妇吃的家常菜？

一、适合冬天吃的家常菜？

冬天可以吃霜打过的青菜。青菜经过霜打过，更加甘甜软糯，吃起来口感更好。所以冬天吃这个最好。

也可以将青菜与红烧肉一起烧更加入味，青菜吸收红烧肉的油水后更加添加了肉的香味。

二、冬天适合孕妇吃的家常菜？

大白菜猪肉炖粉条。白萝卜炖羊排，素炒芹菜，蘑菇菌汤

大白菜含有多种维生素还有利尿消肿的功效，孕妇可以多吃

1.准备自家种的大白菜一颗，大葱一棵，姜蒜适量，五花肉一块。红薯粉条一小把。

2先用刀把大白菜的叶子部位和白菜帮的部位分开。再用手把白菜叶撕成条状，方便入味。再把白菜帮切条。五花肉切片。

3.起锅烧油下五花肉炒至变色，放生抽去腥，放葱姜蒜炒出香味。

4.放白菜翻炒，放盐，老抽，白菜炒软放粉条翻炒几下加水炖5分钟。出锅

三、5道适合冬天吃的家常菜？

冬天人们胃口不好，喜欢吃着清单的食物以下推荐五道家常菜：

香肠炒花生芽

原料： 花生芽 香肠 韭菜末

制作：香肠加入少许油和水， 先焖煮一下，再将微微煎出油脂； 下入花生芽进去翻炒几下后加入少许盐调味，加入少许韭菜末翻炒均匀即可。

肉末炒山药

原料： 肉末 山药 青红椒

制作：烧热锅放入适量的油， 将山药放入锅中煎炸至微微焦黄后盛出来备用； 锅中少油， 将肉末入锅煸炒，烹入适量的料酒、生抽和蚝油进去翻炒； 加入煎过的山药继续翻炒， 加入青红椒和蒜末进去翻炒，再加入盐调味翻炒均匀即可。

瑶柱萝卜丝汤

原料： 白萝卜 瑶柱

制作：将瑶柱放入小碗中泡一会儿；烧热锅放入适量的油，放入白萝卜丝进去翻炒两下，加入瑶柱进去翻炒，加入高汤煮至白萝卜丝至透明，加入盐和胡椒粉调味，再加入小葱末既可。

培根炒藕片

原料：藕 培根 红辣椒

制作：热锅放少许油， 将培根片进锅煸炒；微微出油后加入少许红椒和蒜末进去翻炒； 加入藕片进去翻炒几下后加入盐调味，翻炒均匀即可。

牛肉炒莴苣丝

原料：牛里脊肉丝 莴苣

制作：1. 牛肉丝后加入盐、料酒、生抽和淀粉等拌均匀，分次加入少许水抓匀， 腌制10分钟；莴苣丝加入点盐拌均匀腌制片刻。烧热锅放入适量的油， 放入蒜丝进去爆香后放入牛肉丝煸炒，至其微微变色后加入莴苣丝进去翻炒几下，加入少许盐调味，出锅前加入红辣椒翻炒均匀即可。

四、冬天烧什么家常菜？

杀猪菜，大白菜炖粉条，红烧肉半肉火锅

五、冬天吃什么家常菜？

番茄鸡蛋菠菜汤

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。另外，菠菜中还含有丰富维生素E。维生素E是一种抗氧化剂，能阻止机体内氧化过程，有助长寿，因此多吃菠菜对延缓衰老有不可估量的作用。

最家常的做法是番茄鸡蛋菠菜汤，此汤特别适寒冷的合冬天喝。番茄鸡蛋菠菜汤看似简单，也富含了许多有益于人体的营养元素。

六、冬天菜谱家常菜做法？

冬天北方城市，白菜，萝卜这样的蔬菜比较常见，经常在家做的，白菜粉条，羊排萝卜汤，这俩菜可是大补且易上手

七、冬天清淡降火的家常菜？

一般在冬天想要吃清淡降火的家常菜，那肯定是苦瓜煎蛋，苦瓜酿肉，相对来说都是比较清淡败火的，而且吃起来会更加的舒服一点。

八、冬天吃什么家常菜好呢？

冬天气温低，尤其是现在还没来暖气的日子，做一般的炒菜，效率高，冷的快，上桌没几分钟，菜就凉了，吃起来味道也是大打折扣，毕竟，美食是需要温度的，再好吃的菜，没有了温度，也就降低了适口的味觉体验。所以，我觉得吧，冬天还是比较适合吃一些汤汤水水的炖菜或者砂锅菜，保温、保暖，省事儿！比如，这道白菜炖豆泡。豆泡就是油炸豆腐，可能由于地域差异，叫法不同，你可以买现成的，也可以自己炸，我呢，喜欢后者，不过前提是，你得买到那种农家自制的卤水豆腐才行，香味才够足！

买来的豆腐，切块，油温六成热，入锅，定型后翻面，炸制金黄，捞出控油，此时，我会嘴馋的趁热吃上一块，真的，豆香十足，特别好吃，啥都不用，就是白口吃，才能吃出豆腐的原本香味，不信，你试试！如果炸的多的话，可以分装在小袋里，冷冻保存，随吃随取。

另外，有人会问，炸豆泡的油怎么办？光是炸豆腐，油不会浑，可以用来炒菜，油温的热点也不必太高，放心，不会被浪费的！接下来说说具体怎么做？

白菜连帮带叶全都要，我习惯用手撕成大片，不喜欢用刀切，有时候做菜，还是需要点原始的方法，一是少了刀锈的味儿，二是参差不齐的界面，更容易入味到各个层次。

一切准备停当，就可以开始了！

1.锅内放底油，趁油凉，放一个八角，慢慢出香味后，迅速烹入生抽，加清水，记住了，这动作要连贯起来，不然酱油就容易糊锅了！

2.水开下入豆泡，放白胡椒粉，入味，当目测豆泡膨胀，就可以下入白菜了，略微放一点点盐调味，因为生抽本身就比较咸，大概再煮个两分钟，就可以关火了！如果是给老人吃，或者是你喜欢吃白菜软烂一点的口感，白菜炖煮的时间可适当加长。

怎么样？一道白菜炖豆泡，就是这么简单，热乎乎的一盆，好吃又保暖！想要再复杂点儿，还可以加入泡好的粉条，也不错哦！方法很简单，大家可以试试看！

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九、冬天适合吃的家常菜？

菠菜烧平菇

1，准备一朵平菇，一小把菠菜，撕成小片，大葱半根切成斜片，生姜一小块切成姜片，蒜几粒切成蒜片，与几粒红干椒一起放入盆中备用。

起锅烧水，水开后下入菠菜，焯水1分钟，去除菠菜里面的草酸，捞出控水。再下入平菇，焯水1分钟，倒出控水备用。

2，另起锅添入少许食用油，放入葱姜蒜和红干椒爆香，倒入平菇和菠菜，快速翻炒片刻，起锅撤火开始调味。加入蚝油3克，食盐2克，白糖1克，鸡粉1克提鲜，加入几滴老抽调色，翻炒化开调料。

3，勾入少许水淀粉，简单翻炒均匀即可关火起锅装盘。

农家小炒肉

1，准备200克五花肉，切成薄片，一把青红线椒切成滚刀片，几个小米椒同样切成斜片， 大蒜几粒切成蒜片，生姜切成姜片，红干椒一把剪成段，干豆豉一把切碎，一起放入碗中备用。

2，炒锅烧热，添入一勺食用油滑锅，再放入肉片，快速翻炒几下，炒出五花肉里面多余的油脂，把肉片炒香以后，放入葱姜，红干椒和干豆豉，翻炒均匀炒出香味，加入适量的料酒去腥，加入白糖1克，食盐3克，老抽2克上底色，继续翻炒，化开调料。

放入青红辣椒，开大火爆炒30秒，把辣椒炒至断生，加入少许鸡精，再次翻炒均匀，即可关火起锅，盛入盘中，最后再撒上少许白芝麻点缀。

十、春天吃哪些家常菜？

春天是四季之一，气候温和适宜，是吃清爽、养生、美容、补充维生素的好时节。下面推荐几款适合春天食用的家常菜：

1.凉拌菜：春天食欲稍减，适合食用一些清爽的凉拌菜，如凉拌黄瓜、凉拌黑木耳、凉拌豆腐皮、凉拌海带丝等。

2.鲜蔬炒肉：春天蔬菜品种丰富，可以选择鲜蔬炒肉，如炒蚕豆、炒青笋、炒韭菜、炒芦笋、炒嫩豆腐等。

3.清汤肉片：春天气温适宜，适合食用清爽的汤菜，如酸辣肉片、西红柿炖牛肉、金针菇肉片汤等。

4.靓汤慢炖：春季天气较为干燥，可以尝试花时间煲一锅滋补品，如炖鸽子汤、炖鸭汤、炖猪骨汤等。

5.糯米鸡：春天是吃糯米鸡的好季节，吃起来清香宜人，具有补气滋润的功效。

总之，春季饮食应清淡、营养、均衡，多吃新鲜蔬菜水果，避免刺激性食物，创建健康饮食习惯。