桂花家常做法？ 桂花的十种做法？

一、桂花家常做法？

桂花是一种香气浓郁的花卉，可以用来制作各种美食。以下是一种桂花糕的家常做法：

采摘桂花，注意不要用力过猛，以免桂花脱落。将采摘下的桂花挑出花茎和花萼备用。

准备一盆清水，注意不能用生水，最好用矿泉水或凉白开。将清洗干净的桂花放在清水里浸泡，避免花朵受损。

将糯米粉和粘米粉混合在一起，并加入适量的糖和桂花酱，搅拌均匀。

在蒸锅中蒸煮搅拌好的粉，直到熟透。

将煮好的桂花糕倒入盘中，晾凉后即可食用。

除了桂花糕，桂花还可以用来制作桂花酒、桂花糖、桂花茶等美食。可以根据个人口味选择不同的制作方法，享受桂花的香气和美食的乐趣。

二、桂花的十种做法？

主料：

藕2段

糯米150克

阿胶枣15个

红糖100克

辅料：

桂花适量 

矿泉水适量

步骤1

处理藕之前先将糯米冲洗干净后冷水浸泡1小时。然后将莲藕洗净去皮，藕孔冲洗干净，切掉藕的一端，方便一会儿塞糯米进去

步骤2

利用筷子用糯米把藕孔塞满，糯米在煮的过程中还会膨胀，不用压的很紧，塞满即可

步骤3

把刚才切掉的藕节用牙签固定住，记得牙签要斜着插进去比较不容易松开

步骤4

将处理好的藕放进苏泊尔电压力煲内，加水没过藕，然后加入红糖、红枣、干桂花，启动“收汁”功能加热将红糖煮至溶化后取消收汁功能

步骤5

选择食材“豆/蹄筋”，烹饪方式“焖炖”，默认时间55分钟。等压力煲自然放气后进入保温程序即可

步骤6

“焖炖”程序结束后，取部分汤汁用小奶锅加热至略浓稠，想吃更多甜味的还可以在煮汤汁时加适量的冰糖同煮

步骤7

煮好的糯米藕晾凉后切片

步骤8

码盘，浇上煮过的汤汁，撒上桂花即可食用

三、用桂花可以做什么小吃？

1、做成桂花饼：桂花在晒干后，加上面粉和白糖等材料，可以做成桂花饼，吃起来甜香不腻。

2、做成桂花粥：用晒干的桂花干，加上大米和冰糖，可以煮成桂花粥。

3、做成桂花酱：新鲜的桂花，加上白砂糖和少许的盐，可以做成桂花酱。桂花酱可以用于糕点、甜羹和点心等食物的调味原料，增加食物的鲜美。

4、做成桂花馒头：糖桂花，加上面粉、白砂糖，酵母粉和植物油等，可以做成桂花馒头。

四、桂花怎么做了吃？

一、糖桂花

　　准备材料：桂花、白砂糖、盐、清水(不能用生水)

　　制作方式：

　　1、采摘桂花，不能太用力，因为桂花容易脱落，将采摘下来的桂花，挑出花茎和花萼备用;

　　2、准备一盆清水，特别注意：不能用生水，可以用矿泉水或者凉白开，将去除杂质的桂花放在清水里，轻轻地清洗干净，不要让花朵受伤，不然容易变色;

　　3、然后将桂花捞出，放在一个可以沥水的筛子上面，沥干水分;

　　4、在沥干的桂花上面撒上少许盐，用来杀菌，这样能够更加能够激发出甜味;

　　5、选择一个一次性能放得下所有的桂花的罐头，一定要无油无水无污染;

　　6、拿准备得足够多的砂糖，一层桂花一层糖，这样堆积满罐子，最上面用砂糖封面。

　　就这样放在阴凉处腌制10天，就可以吃啦!糖桂花可以搭配各种甜品，汤圆、蛋花汤、也可以活在面粉里，做出各种馒头也很是美味呢!