西红柿烧牛腩的做法第一美食阿飞？

一、西红柿烧牛腩的做法第一美食阿飞？

食材：牛腩500g 西红柿340g 大葱10g 姜10g 小葱3g 盐3g 白胡椒粉1g 绵白糖5g番茄酱20g 生抽10ml 料酒10ml 八角2g

花生油20ml 饮用水1300ml

方法

1准备好做菜所需食材：500g牛腩切块；10g大葱切片；10g姜切片

2锅中放入牛腩，加入饮用水1300ml，大火烧开水，水沸腾后撇去浮沫，然后加葱片10g、姜片10g、料酒10ml和八角2g小火炖五十分钟

3将西红柿顶部打十字花刀。锅中倒入冷水大火烧开水，水沸腾后放入西红柿焯烫30秒，然后捞出撕去西红柿皮，切块备用（大火3.5分钟）

4另取锅，炒锅中火热锅至掌心灼热感，倒入20ml花生油，油热后下入西红柿中火炒出西红柿汁，然后下入番茄酱20g、盐4g、绵白糖5g、生抽10ml和白胡椒粉1g搅拌均匀（中火2.5分钟）

5把西红柿倒入炖牛肉的锅中，大火炖5分钟即可出锅

6撒葱花3g装饰即可，一道美味可口的西红柿炒牛腩做好了

二、荔枝小番茄做法？

步骤1开荔枝罐头，留下糖水和几个荔枝即可，多余的荔枝捞出，不捞的话糖水就不够腌这么多小番茄了。

步骤 2洗净小番茄，烧开一锅水，把小番茄倒入沸水中（小心热水溅烫）。

步骤 3煮5分钟左右，微微破皮后关火，沥干热水，用凉开水或冰水泡至常温。（破皮了的小番茄很好剥皮，不过煮过头就没那么好看了，追求颜值的一定要掌握时间，剥皮要非常小心别整个爆开了）

步骤 4将小番茄剥皮，放入荔枝糖水中，密封存储放入冰箱冷藏2-3天即可食用。

三、番茄饼的家常做法？

番茄饼是一道美味的家常小吃，用番茄、面粉等简单食材制成，口感鲜美，做法也很简单。下面就来介绍一下番茄饼的家常做法。

所需材料：

番茄 2个

面粉 150克

鸡蛋 1个

葱花 少量

盐 适量

植物油 适量

制作步骤：

1.将番茄洗净切成小块，放入搅拌机中搅成糊状备用。

2.将面粉、鸡蛋、盐一起放入大碗中，加入适量的水调成面糊。

3.将步骤1中的番茄糊加入面糊中。

4.加入适量葱花，搅拌均匀，让面糊饱满。

5.热锅加入适量植物油，烧至五成热，用勺子将面糊舀入锅中，晃动锅子使面糊均匀分布。当饼底呈现金黄色时，用铲子翻面，再煎至金黄色即可。

制作提示：

调面糊时，要慢慢加水，避免出现面糊过稠或过稀等情况。

番茄中的水分非常多，因此在加入面糊前，需要将番茄打成糊状，以便面糊的均匀混合。

煎饼时，要用小火慢慢煎，避免油温过高造成饼的表面煎焦。

以上就是番茄饼的家常做法，简单易学，大家可以试试看哦！