四川火锅导游词？ 20 介绍一下成都美食？

一、四川火锅导游词？

各位朋友

大家好!

我品尝过许多美食，最让我流连忘返的还是四川的火锅。

那一锅沸腾的火锅，里面的一个个红辣椒，在油锅里翻滚着，然后在锅里烫上一片片吃火锅必点的料——毛肚，黄喉与鸭肠。默数十几秒后，再从锅中捞起，，再放在拌好的干碟或汤料碗里蘸上那么一圈，再慢慢地夹在嘴里品尝，那味道真是妙极了。

二、20 介绍一下成都美食？

1、红油抄手

红油抄手是四川和重庆的地方特色小吃，属于川菜系。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手类似于馄饨，皮薄而润滑，比馄饨更小一些。红油抄手在广州称云吞，在江西称清汤。成都作为四川的一个城市，自然也就有，而且成都的抄手也是非常的出名，非常的美味。皮薄馅满，入口爽滑，肉质鲜香流油，有红油、老麻、清汤三种口味，每个味道都很好吃，但是去成都，肯定是吃红油的。毕竟是一个吃辣的地方。                                                                                                                        

2、钵钵鸡

钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。钵钵鸡里面的食材超多的，感觉什么都可以放进去吃，不过有点辣，小编建议吃清淡的，还是不要去那里吧，毕竟去四川不吃辣，感觉对不起那里的食物。

3、担担面

担担面是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史，据说，小贩会挑着扁担沿街叫卖，主顾吆喝一声，就会停挑子现做现卖，盛出细薄的面条，浇上一勺炒好的猪肉末，非常的好吃，所以叫做担担面。现在都是店面了，但是味道还是依旧的好，而且这里就很很多家成都担担面，偶尔去吃上一碗，非常的鲜辣。

4、冒菜

不知大家有没有听说过一句话：火锅是一群人的冒菜，而冒菜是一个人的火锅，这样就不用老是要结伴而行了。当然这个是个挑逗式的戏称，并不是真的区分的，我想，作为外地人对火锅的了解肯定比较深，但是对冒菜和火锅肯定不是很了解，可以说火锅跟冒菜没什么区别！冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。

三、四川美食介绍？

麻婆豆腐、灯影牛肉、三大炮、回锅肉、担担面等。

1、麻婆豆腐：也称陈麻婆豆腐，是四川省当地传统名菜之一。制造材料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。

2、灯影牛肉：是四川省达州市的当地传统名食。牛肉片薄如纸、色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，耐人寻味。

3、三大炮：是闻名的四川区域传统特征小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如弹丸一样，当、当、当的响声，分为铁炮、火炮、枪炮，故名总称“三大炮”。

4、回锅肉：是一种烹调猪肉的四川传统菜式，归于川菜系。四川区域大部分家庭都能制造。回锅肉的特征是：口味独特、色泽红亮、肥而不腻、入口浓香。

5、担担面：是四川省闻名的当地传统面食小吃，据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面，因此得名。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。

四、关于四川美食的演讲稿？

天府之国四川，吃在四川，味在自贡，自贡美食先说美味不可挡，尽在刀刀爽，自贡火边子牛肉真好吃，还有水煮牛肉，很开味，厕所兔人山人海，牛肉面香飘万里，邓抄手肉多皮薄，谢凉粉，还有盐帮菜，九大碗，烧白，成都有钟水饺，夫妻肺片，红油抄手，甜凉粉都非常好吃。